嶺南中心 外食記録

麻婆キャベツの素 148円〜 丸美屋
甘くて柔らかい春キャベツがある季節。ふと手が伸びてしまう丸美屋の麻婆キャベツの素。アレンジメニューもあるけれど、フライパンで材料も正統派なのが好みです。

甘いキャベツ(1/4玉)の葉は手でぶっちぎり、芯は削ぎ切り。豚の細切れ。ニンジンの短冊切り。火の通りにくい順に炒めて蓋して、シャッキリ感としんなり感のバランスがちょうど良い時に、ソースをしぼって投入。
全体に味がなじんだら、麻婆キャベツの完成〜
大元の麻婆豆腐に麻婆茄子、家常厚揚の素と同じくご飯が進む系の炒め物。テフロン加工のフライパンだと油引かなくても、火加減さえ間違わなければ大丈夫。
何より野菜タップリで、お腹の調子がよくなるのが嬉しいです。

冷たいラーメン 370円 Sugakiya(スガキヤ)
連休に出かけたのは隣県。琵琶湖の岸辺で頂くランチも安くて安定、安心のスガキヤ。…の予定だったのに、Ｎｅｗマークに釣られてしまい、いつものラーメン280円ではなく『冷たいラーメン』を思わず注文。

白濁スープに細麺と、見た目は普通のラーメンそっくり。トッピングのネギとメンマは変わらないけど、焼き豚の変わりに薄切り肉。そして紅しょうがが華やかな彩りを添えてます。

味はカツオの風味が強め。その魚のニオイを紅生姜とネギがグイっとねじ伏せたスープは、シャープで濃い目。冷たく〆てるせいか少しコシを強く感じるけど、麺はいつもの玉子麺。冷たすぎず、ぬるくはない…今までにない温度帯。でもソコはスガキヤ。違和感はあっても、最後のひと啜りまで頂いてしまいました。

冷麺や、冷やし中華とはまったく違う、「冷たいラーメン」としか表現のしようがない、変わったメニューでございました。慣れたらクセになるんですかねぇ。

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のれん一代『とんこつらーめん』5袋198円〜 テーブルマーク
ぱっと見は『しおらーめん』に似てるけど、黄色い屋根が南国九州らしい『とんこつらーめん』。ちなみに『みそらーめん』は茶色。『しょうゆらーめん』は赤と、袋の上部（のれんの上の小屋根）が、それぞれのイメージカラーになってたと、4種食べてみて、気がつきました。
それはともかく
のれんとドンブリが描かれた袋を開ければ、透明感があるノンフライの麺と、銀色の小袋が二つ。
小鍋に沸かした450mlのお湯に、麺を投入して3分間。火を止めたら、ほぐれた麺に粉末スープを開け、ぐるりと混ぜて、どんぶりへ。
仕上げの調味オイルをたらして
のれん一代『とんこつらーめん』完成です。
残念ながら紅しょうが・ゴマ・キクラゲ等が手元にないので、あんまり豚骨っぽくないけど、気にしない。
ツルツルの麺を白濁豚骨スープと一緒にすすれば、具がなくたってシッカリとんこつ。
やっぱりテーブルマークさんは外れなし。

ちょっぴり少な目な分、カロリーは低くて、コストパフォーマンスは高い。朝食やオヤツにもってこいな袋ラーメンでございました。

あおさみそ汁105円 はま寿司
サイドメニュー…特に汁物で、いちばんリーズナブルなのが、あおさみそ汁。オープニングの数日間、ネットクーポンにレジで渡される引換券と、無料で頂いた方も多いはず。
具はもちろん、アオサ。そして小口ネギ。
白味噌仕立てでカツオの風味も効いてるけれど、一番香るのは海草の匂い。初夏の浜辺の香りでした。

きつねうどん210円 はま寿司
サイズは味噌汁と同じお椀サイズで、値段は二倍。おすし屋さんの汁物ではある意味 定番。甘辛いふわふわ油揚げと、つるつる淡白なウドンとの対比が面白い、キツネうどん。
淡い出汁はすっきり。お揚げも濃すぎない適度な染み具合。オードブルに良い一杯でした。
鴨そば262円 はま寿司
逆に、パンチが効きまくっていたのが、鴨そば。黒い椀の内側には、ぐるりと輝く油の輪。みっちり煮えた鴨も濃ければ、出汁も関東風で塩辛め。細い蕎麦と一緒にすすりこむ濃い出汁に、香るのはネギだけでなく、ユズの千切り。
黒い器にふさわしい、味も風味も濃い一杯でした。

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はま寿司 敦賀店
敦賀市木崎4号南5番2
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のれん一代『みそらーめん』5袋198円〜 テーブルマーク
しょうゆらーめんに似たカラーリングの5つ入り袋ラーメン。基本は発酵大豆と、スープの素材的にも兄弟分にあたるけど、調味油のせいか風味はかなり違いました。

中身はノンフライの麺に、ふたつの小袋。450mlのお湯を沸かし、麺を茹でること3分間。最後に粉末スープを入れれば、スパイシーでコクのある香り。
浮遊するゴマ風味とニンニクエキス。そんなクセのある香りに決して負けてない、コシのあるつるつる麺と、豚汁系のパンチが効いたスープ。
コーンや茹でモヤシが似合いそうな袋ラーメンでございました。

釜玉すぱ「和風カレー」128円〜 ハウス食品
ふりかけタイプのパスタソースの中に、やたら迫力のある袋が並んでたんですよ。ハウスの釜玉すぱシリーズ。降りかけて混ぜたあとに、玉子を落として完成する、カルボナーラ形式のふりかけソース(2人前)。
面白いのは、茹でた麺を盛るのに、どんぶりを指定しているところ。和風カレー味を選んだもんだから、なおさらパスタが茹でたての細ウドンが冷麦に見えてきます。
うす黄色のカレースープ粉末と一緒に、乾燥ネギが入ってるあたりも、まさにカレー蕎麦かウドンかラーメンか。

ともかく均等にスープがまぶれるまで、混ぜて混ぜて、また混ぜて。いつしか粉からシットリねっとりソースに変じたところで
仕上げの玉子をパカッとな。ここから釜玉すぱの本領発揮。さらに混ぜて混ぜまくり、カレーの黄色と黄身のがなじんだあたりで、ずぞぞーっと。
もちろんお箸でいただきました。形状的にドンブリにフォークは無茶ですし。

ノリはまさに自由軒のカレー…スパゲティ版。スパイシーなカレーと尖ったネギを、黄身のまろやかさと、半煮えふるふる白身がつつむ。
出汁が効いているのか、どこかホッとするカレースパゲティでございました。

のれん一代『しおらーめん』5袋198円〜 テーブルマーク
ノンフライでちょっぴりローカロリーなテーブルマーク袋麺。のれん一代『しょうゆらーめん』と近い風味なんですよ、『しおらーめん』って。
透明感のある黄色い縮れ麺に、粉末スープと調味オイルが1袋ずつ。他の袋ラーメンより控えめな、450ccのお湯を沸かします。今回は塩だから冷凍コーンとキャベツ少々。そして麺を煮ること3分間。
火を止めてスープを入れて
ドンブリに盛ったら焼きブタと水菜をトッピング。本当は鍋に入れるべき調味油は、ここで投入…いや、鍋を楽に洗いたくて、油は入れたくなかったのさ。
ともかく、のれん一代『しおらーめん』完成〜♪

調味油のせいか、トリガラというか鶏皮の香り。黄色っぽいスープには野菜の風味とスパイｽが効いてます。ただ、しょうゆに比べるとコショウは少な目。麺は生っぽいツルツルしこしこ。コーンとキャベツが実によく合う、袋ラーメンでございました。

どっさり野菜『ちゃんぽん』 98円 エースコック(株
赤かったとどっさり野菜『チリトマト味』違って、こちらはパッケージからして野菜が超どっさり。緑の紙カップに緑のフタ。キャベツの写真や白抜きロゴの背景も緑です。
半分あけて覗いた中身は、意外とカラフル。乾燥時は黄色いコーンと、魚介のピンクが目立ちます。ともかく、お湯を内側の線まで注ぎ、フタをもどして3分間。
どっさり野菜『ちゃんぽん』完成です。スリミなカニかまと、コーンが浮いてて、花壇みたいな風景に。でも、混ぜると小さくて色のキレイな具は沈み、サイズが大きいキャベツが前面に出てきて、白いスープと面も目だって、野原のおもむきに。

味は野菜の優しい甘さが嬉しいちゃんぽん麺。しゃっきり野菜と共にほおばる麺が美味しくて、チリトマトより好みかも。8番らーめんに似た野菜出汁と、魚介出汁のカクテル…いや、ちゃんぽん具合が深みを出してて、最後の一滴まで飲み干してしまうカップ麺でございました。

どっさり野菜『チリトマト味』ラーメン 98円 エースコック(株
体に良さげなカップ麺が、お買い得コーナーに居たもんだから、つい保護してしまいました。エースコックの野菜どっさり『チリトマト味』。レタス1/2の繊維が入ってるローカロリー仕様だそうで。
お湯を入れるため、ふたを半分めくると、キャベツをはじめとするフリーズドライの野菜な具がザクザク入ってました。トマト色に染まった麺が隠れてしまうほどです。ちなみに香りは、干しトマトというか、ケチャップライス風といいますか。

ともかく、内側の線まで熱湯を注いで3分間。
どっさり野菜『チリトマト味』ラーメン完成です。
意外とスープと麺には透明感。香りは洋食風でスパイシー。だけどスープはお野菜メインであっさりした旨み。トマト＆オニオンのトマトラーメンよりも、濃い味かも知れない。

だけど飽きはこなくて…
麺をすすっては、ぐびり。野菜を食べてはぐびり。そんな風に飲んでいるうちに、最後の1滴まで飲み干してしまいました。
飲み干すラーメンの豪華具沢山バージョンみたいな、どっさり野菜シリーズ。
今度は、ちゃんぽん…いってみたいです。

カレーうどん380円 どん釜
やはり今は無き小浜店のカレーうどんとは、だいぶ違いますなぁ。タマネギと肉の旨みが効いてる、どん釜のカレーうどん。
なんと、ふつう、1辛 2辛 3辛 激辛 と、4つの選択肢が追加料金ナシで選べちゃう、カレー好きには堪らない仕様でした。

上の画像は2辛。でも十分に辛い。そして熱い。
いもの天ぷら60円 どん釜
サツマイモの甘さとホックリ具合で中和しても、辛いカレーうどんだけど、旨い。
次は3辛、いや激辛にチャレンジしたくなる、絶妙のスパイシーさでございました。

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福井県三方上中郡若狭町南前川
うどん製麺　どん釜 0770-45-2511

うどん260円 どん釜
かけうどんを頂いた小浜店が、いつのまにか別のお店になってた、どん釜さん。でも、若狭町のお店は健在です。
出汁は自然な風味でやさしい味わい。つるつるしたウドンは適度な柔らかさとコシが同居。セルフで天カスをトッピングして、テーブル備え付けの七味をかければ、花冷えの日にもあったかい、一杯のかけウドン。
コロッケ・いなり各60円 どん釜
おいなりさんの1つも追加すれば、かなりシッカリしたお昼に。
コロッケは純粋な芋の味がよくわかるタイプ。ウドンに乗っけて、適度に出汁が染みた時が食べごろだったかと。

あと、天カスと同じくセルフのコーナーにあった、

だし昆布とおじゃこの佃煮が、美味しゅうございました。

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福井県三方上中郡若狭町南前川
うどん製麺　どん釜 0770-45-2511

マルちゃん正麺「醤油味」5個パック298円 東洋水産(株
少し前から気になっていた、キンキラ袋の即席ラーメン。乾麺なのに本格的な生麺風という、マルちゃん正麺、買ってしまいました。
醤油味なのはノンフライ麺のテーブルマークのれん一代『しょうゆらーめん』と比較したかったから。
あけてみると、液体スープと、まるくかたまった中太麺。お湯の量は500ml。時間は3分。作り方は普通。ですが…説明書どおりに作ると、麺のぬるみが出るんですよ。せっかくのスープが…いや、天一系や背脂チャッチャ系がお好きならOKなトロ味ですが、本格にコダワルなら、ここは別茹で。

麺をゆでてる間に
温めたドンブリにスープ投入。でもって250ccほどの湯で濃い目のスープをつくり…2分30秒くらいで引き上げた麺を、しっかり湯きりして投入。
麺をほぐし濃さを確かめながら、スープの濃度調整して…
マルちゃん正麺「醤油味」完成♪
味わい的には素直な醤油ラーメン。京都王将のラーメンに通じる味でした。個人的にはトリガラ風味にこだわった、テーブルマークの細麺が好みですが…
寒い日にはマルちゃん正麺の柔らかい麺とスープが、ホッとします。

とりからうどん 280円 スシロー
タッチパネルで釜玉うどんの横に表示されてた、変わったウドン。思わず二度見しちゃいましたよ、「とりからうどん」。
透明な出汁に白いうどん。青いネギとゴマに彩られて浮かぶ、ぶつ切りトリから揚げ4切れ。

鶏南蛮うどんや、素うどんのお供に鶏天は大好きだし、おかしい取り合わせってワケじゃないけど。正直この発想はなかった。

油とトリのうまみがなじんで、うどんに合う。熱い出汁が染みた唐揚げは、明石焼きにも似て、独特の味わい。
ボリュームがあって肉好きな方も満足。寒い冬にはうれしい、おうどんでした。

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のれん一代『しょうゆらーめん』5袋198円〜 テーブルマーク
見慣れない即席ラーメンの右肩に、どこかで見慣れたロゴマーク。確かコレは、冷凍さぬきウドンの加ト吉こと、テーブルマークのロゴじゃ、あ〜りませんか。
冷凍コーナーでは良く見てるけど、乾麺コーナーで気づいたのは初めて。

コクのある出汁と、自慢のシコシコ麺とのことですが、中の小袋は2袋。粉末スープと調味油。そして麺はノンフライタイプ。黄色くて透明感のある縮れ麺でした。
450ccと、ほかの袋麺より50cc少ないお湯を沸かして、麺を投入。ほぐしながら茹でること3分間。
最後に粉末スープを投入し、どんぶりに盛ったら
仕上げに調味油を落として、のれん一代『しょうゆらーめん』完成〜！
まず、鶏がらの香ばしさが食欲を刺激します。屋台でやってくる夜鳴きラーメンの香りといいますか、最後の調味油にも鶏成分たっぷり。

麺は本当にツルツルでシコシコ。ノンフライ麺の魅力を生かした食感は、インスタントラーメンの範疇から一歩踏み出してました。主に、生麺方向へ。そこは、さすがのテーブルマーク。
そしてスープはコショウ強めで最後まで飲むと刺激的。シンプルだけどメリハリの利いた袋麺でした。塩や味噌、とんこつはまだ食べてません。

辛玉ラーメン399円(フェア価格350円)餃子の王将
豚肉とニラを閉じこんだ玉子はフワフワ。細いつるつる麺がひたるスープはまっ赤っか。真夏の浜辺に沈む夕日の様な、エスニックな新メニュー。350円のお試し価格でフェアしてました、京都王将の1月下旬(西日本)で。

具だくさんの卵とじは美味しくてボリューミー。麺は信頼の味とコシ。そしてスープは…むせました。
食べてる間は水が手放せないという、カレーみたいなラーメン。カプサイシンたっぷりだと、内臓脂肪が燃えまくって寒い雪の日にはピッタリ…かなぁ。

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辛・唐麺(カラ・カラメン)661円クーポン使って451円 8番らーめん
夏はざるらーめんとかだった、8番の汁なしラーメン枠。冬は温かな唐麺に変わってました。

茹で立ての麺に、緑のネギ、つやつやメンマ、しゃっきり茹でモヤシ。8番らーめんの象徴こと8の字かまぼこに、味の核となる、肉味噌。そしてピリピリを通り越して、ビリビリ辛い大鷹なるタカノツメ。トドメというか彩りに、パプリカの粉までかかってて、食べてるうちに体の心から暑くなってきます。口の中も火事…とまではいかないけれど、ボヤが続くホコホコ状態。

それでも食べるのをやめられないのは、ミンチから出るうまみと、隠し味の干しシイタケの出汁。お酢で辛味を和らげながら味わうツルツルの太麺。
もちろん、コップの水もたっぷり頂きました。

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白戸軒カップ麺（ガンコ親父のうま塩味）ソフトバンク
ソフトバンクの営業店でケータイ見せるともらえるカップ麺。白と赤のパッケージ。金地に青々とした門松のイラストと正月ムード満点です。
あけるとフタにも白戸軒のロゴ。後入れスープも、ネジリはちまきの白犬父さんのイラストつき。麺はストレートなノンフライ中細麺だそうで。
ともかくカヤクだけ入れて、お湯(420ml)を内側の線まで注いで“4分間”。スープが後入れだったり、3分ではなく4分だったり、いろいろ落とし穴があるのでご注意です。
4分後、ふたをめくってみると、野菜タップリ麺もツヤツヤ。箸でほぐして、粉末スープと調味オイル投入。あ、オイル入れなければ、水で数時間かけて戻す裏技も可能かも(ライフライン断絶時には重要♪)
白戸軒カップ麺（ガンコ親父のうま塩味）完成〜。
フリーズドライのキャベツとコーンは甘く、ニンジンとチンゲンサイは色鮮やか。スープは柚子コショウのようにスパイシーな塩味。麺はつるつる腰があって、美味しかったなぁ。
たぶん正体は、日清麺職人『塩タンメン』。

2012年1月1日から1人1個。1月31日までだけど、在庫なくなり次第終了だから、そろそろレアとなる頃合。
ちなみに店頭で見せるのは、他社のケータイでもOK。
その場合「ソフトバンクに変更なさるか新規ご契約で、お父さんお箸も差し上げますよー。専用の箸袋つき♪」と、勧誘されちゃう…かも。

飲み干す一杯『肉だれ味噌ラーメン』88円〜 エースコック
完成までの3分間。ほんわり温かい紙カップとフタに、幸せを感じる季節でございます。飲み干す一杯は『魚介醤油ラーメン』が至高。ご飯入れたらたまんない…などと思ってましたが、このほど肉だれ味噌なる黄色い飲み干一杯に出会ってしまいました。
中には他社の謎肉を思わせる、フリーズドライのプチ肉塊とネギその他の具。そして後入れスープの銀袋。小袋を取出し、熱いお湯を内側の線まで注いぎ、至福の3分を楽しんだ後…
後入れ液体スープを投入。濃厚なしょう油というかタレの香りが湯気と一緒に立ち上ります。このあと混ぜて飲み干す一杯『肉だれ味噌ラーメン』完成〜。

食べ応えのあるつるつるの丸い麺。散りばめられた赤いトウガラシが、見た目も味的にも良いアクセント。パンチの効いた味噌のスープにタレの濃厚な味と肉の食感があいまって、濃ゆいんですが…飲み干しちゃう。

冬の寒い日でも、腹から温まる一杯でした。

高知名産土佐風ちく玉ぶっかけうどん367円 無添くら寿司
最後はサイドメニューの話でも。高級そうな赤いドンブリに入ってた、四国テイストのぶっかけウドン。たっぷりのカツオ節とネギの下には、ちく玉の名にたがわぬ、大きなチクワの天ぷらと、とろとろ半熟ゆで卵が鎮座してます。こしのあるウドンの底にはダシ醤油。

ほわっとしてそうで食べ応えのある、具だくさんの一杯でした。カケうどんと違って汁がないから、寿司皿取るスピードも鈍りません。

鶏天105円 無添くら寿司
さらに、ふっくらカリっと揚った熱いトリ胸肉の天ぷらまで、お皿に載って流れてくると、気分はセルフのうどん屋さん。
絶妙の塩加減ではあるけれど、ワサビや醤油をつけても御つまみとしていい感じ。ボリューム的には部活帰りの高校生御用達な、サイドメニューでございました。
チョコケーキ105円 無添くら寿司
お寿司にうどんに天ぷらで十分お腹はいっぱいなのに、別腹扱いで取ってしまうのがデザート…特に105円のケーキが放つ誘惑オーラといったら。
つい「後一皿でビッくらポン！」なんてテキトウな言い訳して取っちゃうんですよね。

それはともかく
ほろ苦さを秘めた甘やかで柔らかなチョコスポンジと、チョコ風味のホイップクリームの段重ねが舌にうれしい、一皿でした。
でもって、お茶に合うんですよ、回転寿司のデザートって。

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マルちゃん『あつあつ けんちん風 うどん』 98円〜東洋水産
赤いキツネや緑のタヌキ、黒い豚カレーや力もちうどんの横に、ほんわか温かそうなオレンジのカップが並ぶようになりました。

緑のワンポイントがヘルシーちっくな「けんちん風 うどん」。年越しというより収穫祭って感じのフタを開けると
ソースとかやくの小袋2つ。ポテチみたいな里芋スライスや、ごぼうニンジンをザラっと麺の上にあけ、内側の線まで熱湯注いで
こだわりの液体つゆをフタの上において、5分間。
湯でもどった麺と野菜に、醤油ベースのツユを加えて、混ぜれば
マルちゃん『あつあつ けんちん風 うどん』完成〜♪
油がキラキラしてるけど、野菜ベースの吸い物風で、味わいはスッキリ。建長寺の精進料理が元なんて説もあるとおり、ベジタリアン御用達な感じのカップうどん。

風邪気味で食欲がないときも、すっと入りそうな一杯でございました。

朝うどん (提供は5〜10時) 290円 なか卯
24時間営業のバーガー屋や牛丼店が、珍しくない今日この頃。でも未だ暗い始発前。5時に飯を食うとなると、「肉はちょっと…」となっちゃうもの。
吉野屋で納豆定食という手もあるけど…なか卯さんに行けば、お饂飩があるじゃありませんか。

体をぽかぽか温めるウドンこそが、寒い朝には一番のご馳走です。

あったかい出汁にたっぷりのネギと天かす。ぺらっと磯の風味が練りこまれたカマボコが乗って、玉子つきで290円。
闇色の空がゆっくり紺色に変わる、一番寒い時間。大き目のドンブリに満たされたウドンと淡い色の出汁と湯気。早めに割った玉子の、半生になった白身を啜りつつ、黄身を食べるタイミングを考える…幸せな時間を頂きました。

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チリトマトシーフードさらにトマト　39〜68円 日清
最近やたら見かける、真っ赤な特売カップ麺。賞味期限を見てみれば、あと10日ほどで期限切れ。なのにワゴンにこんもり。そんなにアレなのかと興味本位で買ったのは、私だけじゃない!(に…違いない……たぶん)。
開けてみると…外も赤いが中も赤い。カニカマとイカにキューブトマトがゴロゴロゴロ。トリコロールなんだけど、赤が8で白が1.5で緑が0.5って感じでした。香りはやっぱ、トマトっぽい。ともかく、お湯を入れて3分間。ぺりっとフタをめくって
チリトマトシーフードさらにトマト、完成〜。
で、食べてみると…意外なほど普通にシーフード。赤くなるほどトマトが入ってるのに、シーフードの魚介スープに馴染みすぎて、酸味も香りも気にならない。

ほら、オデンや味噌汁の隠し味というか出汁のために、トマトを入れるって裏ワザがあるじゃないですか。あんなノリで普通においしく頂けました。スープも飲み干したし。
新まろうまスープな『ミルクシーフードヌードル』もそれなりにヒットだったし、シーフードの汎用性…高すぎです。

ああ、なるほど、普通すぎたんですねぇ。
ならば普段のシーフードの方が安心で価格も安いということで、売れ残っちゃったんだ、チリトマトさらにトマトなシーフードヌードル。
だって赤は警戒色だもんね。

飲み干す一杯『魚介醤油』ラーメン 88円〜 エースコック
いつもは98円なのに88円で売られていたから、即購入。飲み干す一杯『坦坦麺』以来の飲み干す一杯シリーズの記事なのは、常食過ぎるからだったり。

まずはフィルムをやぶり、フタを半分ほどあけて…後入れオイルを取り出します。静電気のシーズンになるとスープの粉末がまとわりつくんですよねぇ。
ともかく、内側の線までお湯を注ぎます。紙製なのでちょっと線が見づらいけど、そこは根性でシッカリぴったり。
フタを閉じたら、上で調味オイルを温めながら、3分間。
最後に調味オイルを、とろーっとしぼり出して、まぜまぜしたら、飲み干す一杯『魚介醤油』ラーメン完成です。
まぁ、混ぜちゃうと最後の背脂っぽいオイルが砕けて、スープも麺も具も何もかも、白く染め上げてルックスは微妙になっちゃうけど、味はクセになる深みにランクアップ。
豚にもシナチクにも、丸いつるつる麺にもしっかり絡む魚介醤油。
飲み干したい…飲み干したいけど、ちょっとガマン。

今回はトドメに
保温ジャーから温かいご飯を一膳分、のこした熱いスープにin
念願の『飲み干す一杯』によるなんちゃってオジヤを実現いたしました。
混ぜればなじんで、トロミを増す飲み干すスープ。
麺に最高に合うのは当然として、ご飯に染みてもウマーでございました。

濃いシチュー『クリーム』 198円〜 S＆B
夕方に露がおり、朝に霧が立つ季節になると、食べたくなるのが温か〜い煮込み料理。TVつければシチューをガンガンCMしてるし。特に「濃い〜ぃシチュー」と連呼してるアレ。ただし広告の品としてスーパーのエンドコーナーに並んでるシチューのルーの、倍の値段でございます。…買っちゃったけど。

ホワイトクリームシチューの材料といえば、食感のジャガイモ、香りのタマネギ、彩の人参。あったら嬉しいアブラナ科の青物野菜。そして豚肉…だが400gに少し足りない!

こんな時はベーコンやソーセージで補完するのがコクの上でも理想ですが、今回は別に煮たロールキャベツとロールキャベツに入りきらなかった具の肉団子を追加。
そんなこんなで、
濃いシチュー『クリーム』完成〜。
作ってるときから、香りは濃厚。味も実にクリーミー。パンにもご飯にも合う、クリームシチューでございました。

ただ2日目、スパゲッテイにかけたらば、冷えるにしたがってコテコテ化。フォークにくるくるしようとすると巨大なカタマリに。
濃厚すぎるシチューを麺にかけたときは熱々のうちにズゾゾゾゾ〜っと、素早く食うのが正しいお作法のようでございます。

温めずにおいしく食べられる『カレー職人』98円 グリコ
あれから10ヶ月。ミネラルウォーターと電池の棚に個数制限の注意書きが貼られ、缶詰やレトルト食品の棚がからっぽになっていたのが、ウソの様に物資があふれる今日このごろ。
 
タイの洪水被害や、地震速報。レジ前の棚にならぶ乾パンや缶詰キャラメル。「天災は忘れた頃に」なんて言葉が脳裏をよぎると…いざという時のために試食したくなるのが、人情というもの。何を…ってモチロン、お湯いらずのレトルトカレー。
開けてみると…普通に銀色のレトルトパック。温めてもOKなんですが、ここは室温のままご飯の上へ。あ、ご飯は普通にあったかいです。
厳密に災害時の予行演習なら、洗わない米をミネラルウォーターに浸し、鍋で炊き、ラップをひいた皿によそうんですが、さすがにソコまでは。
さて、カンジンの“温めずにおいしく食べられる”カレーですが…袋から出すのは一苦労。けど、一度ぐにっと出せばサラサラ解ける不思議なルー。
 
スパイシーさと旨み、そして粘度は普通のカレーに近くシャピシャビ感は無し。けど、温度で固まる動物性油脂は徹底的に排除。代わりに植物性油脂でおぎなっているのか、後口がすんごいサッパリ感。
 
肉も野菜もゴロゴロ入ってるのに、野菜カレーを食べているような、ヘルシー感あふれるカレーでございました。

COCO壱番屋『チーズカレー鍋』スープ 248円 ダイショー
フンドーキンの「贅沢ちゃんこスープ」から始まってハウスのカレー鍋つゆを経由して、ダイショーの白みそ仕立て『チーズ鍋スープ』を試してみた、ストレートタイプの鍋スープ。
台風一過と共に急に老け込んだ…もとい、深まった秋の夕べには、体がチョー熱くなりそうなチーズとカレーのコンボが似合う気がいたしまして。
 
というわけで、今回も番外編。最近やたらとメディアに出てて広告代理店への報酬がヒトゴトながら心配なCOCO壱番屋と、ダイショーのコラボ、チーズカレー鍋スープによる内食でございます。
いや、ずっとお菓子だの飲み物だのと、外食以外の感想ばかり書いてて、いまさらなんですけどね。
 
ネットのメニュー例には、冷やしカレーウドンだのトマトチーズカレー鍋といった、カラフルでハイカラな料理も載ってますが、出会いはやはり最初はオーソドックスに。パッケージの裏に書いてあったとおりの材料を調えました。
 

鍋にチーズカレースープを放り込んで中火に。カレーとチーズの香りが広がり、コトっと沸いたところで、旨みが濃くなるソーセージ8本と豚肉300gを投入。煮えにくい輪切りジャガイモ1個分も、ここで投入みたいです。
軽くアク取りしつつ見守るうちに、肉の色が変わり、ジャガイモが半煮えに。
あとは、
薄切りニンジン1/2個分、ザク切りキャベツ9枚ばかり、輪切りタマネギ1/2、バラしたシメジ一株…といった、煮えやすそうな材料を投入。
フタをして、いい感じにポコポコしだしたら、完成……かな。
辛さとチーズの香りは穏やかめ。給食のカレーシチューをサッパリさせた粘度。でもって熱かった〜。素材を生かした鍋に仕上がりました。一番しみてたのは、豚コマかな。
 
具だくさんなので、シメは翌朝。ソーセージを人数分たして、粉チーズで香りを補完。カレーおじやで朝食を頂きました。

どん兵衛・焼きうどん「だし醤油」128円 日清
最初は焼きソバU.F.Oの期間限定メニューかと思いました。スーパーで島陳されてた、カップ焼きうどん。
画像は和のだし醤油ですが、姉妹品のソース味も横に並び…ディスカウント店には安売り用の『日清焼きうどん』も並んでたので、カップ焼きうどんをマジでラインナップに加えたいのかも…
ま、それはともかく、食べてみないことには始まらない。
外装を剥がして、作り方など印刷された上のフタを半分めくって中身を拝見。
容器の構造といい、深さとか手に持った感じ、袋の様子とかも、基本的にUFO。乾燥野菜の雰囲気もカップ焼きソバでした。もちろん麺だけは、どん兵衛風の平ウドンでございます。
お湯を内側の線まで注いで…待つこと【5分】。3分ではなく5分なあたりが、しっかりどん兵衛。でもジェット湯きりしたときの湯気とかは…
やっぱり、焼きソバ作ってるみたいでした。
さて
フタに貼りついた戻りキャベツを箸で落としつつ、仕上げに突入。
まずはソース…ではなく、だし醤油をくるくる掛けて、お箸でグリグリ混ぜくりかえします。ここで立ち上る醤油の香りが、なんとなく香川ッポイ。
トドメにカツオを振り掛けて…どん兵衛・焼きうどん「だし醤油」、完成です。
さて、お味ですが、麺の噛み応えとボリュームはまさしく、どん兵衛。
夏に発売されたせいか、醤油が濃い印象。焼きうどん単独では少し辛いので、冷たい麦茶とかが欠かせません。
 
もしかすると生玉子を落として半熟になるまで混ぜて…釜玉風にすると、うんまいのかな。

豚しゃぶ冷かけ〔カレー風味〕(並)430円 丸亀製麺
冷しゃぶフェアで食べたことがなかった味といえば、カレー風味の豚しゃぶ。
地域限定の釜揚げカレーうどんとは、温度も食感も方向違い。
 
冷たい麺に冷たいカレールウ。冷かけうどんのダシを注げば全体に広がるスパイシーなカレーの旨み。そしてトッピングは、薄くて柔らかな豚シャブ肉…ちょっぴり塩味。
 
青ネギやゴマ、おろし生姜はお好みで。カレールーの辛味をネギで迎え撃つ戦略もありかと。
お味のほうは…ダシと麺が冷かけうどんとして完成されているから、カレーが加わっても豚が加わっても基本はゆるぎなく、そのまま積みあがっていく感じでした。
 
今は無き「どん釜小浜店」で頂いた冷しカレーうどんの盛りだくさんぶりも良かったですが、シンプルな豚しゃぶ冷かけ〔カレー風味〕も、これはコレであり…かと。

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 お近くの丸亀製麺の場所は
『株式会社トリドール』公式サイトの店舗検索コーナーで、どうぞ。

冷かけうどん(並)280円 丸亀製麺
テレビで紹介されてたこともあり、久しぶりに丸亀製麺にいったらば、夏のウドンが3種類、メニューに加わってました。冷かけフェアだそうで。
 
冷かけうどんは、その中でもベースとなる一番リーズナブルな1杯。お値段もレギュラーにして鉄板の280円。
去年の冷やかけうどん(並)は、どうやら「すだちおろし冷かけうどん330円」だったようで…いや、今年になって変わったのかな。暑さのせいか記憶がおぼろ……。
 
それはともかく、お味のほうですが…
うどんはモッチリつるつるしこしこ。冷たいダシは色々入ってる割に、色も味も透明。スッキリしてるのにしっかりコクがあって、最後まで飲みきれました。

いか刺し 105円 まつりずし
イカソーメンに似てるけど、太さが微妙に違う…イカ刺しなる新メニューが、まつりずしにお目見えしてました。冷麦とソーメンくらいの違いですが、トッピングの薬味がワサビって点が刺し身っぽいと言えば刺し身っぽい。
冷えてて甘い、一皿でした。
えび天 105円 まつりずし
揚げ物の新メニューは、今まで無かったのが不思議な、エビのてんぷら。だってエビマヨをはじめとして、エビフライにえびチリと、揚げたエビの御寿司が幾種か登場してたもの。
かえって、そのものズバリな海老天がないのに気づかなかった〜。
 
105円でえび2匹の天ぷら。その赤い尻尾が映える、青紫蘇の天ぷらは、パリパリ感と香りが爽やかな1枚でした。
 
天ぷらうどん 160円 まつりずし
単品の海老天があるなら、汁物の代表格ウドンと組あわせた天ぷらうどんも、ありということで…ネギと海老天だけのシンプルおうどん。
温かいダシにほろほろ解ける衣と、ぷりぷりの海老が美味しい一杯でした。
ただ、最初の方に頂いてしまうと、満腹感が…別腹モードまでも満たす饂飩パワー。
おかけで今回は、色んな御寿司やデザートにチャレンジする余裕を失ってしまいました。

カップヌードル「シーフードカレー＆チーズ」168円 日清
紺色のパッケージに、これどもかってホド色んなロゴを散りばめた、合体ロボみたいなカップヌードルが大量に並んでました。
『シーフードカレー』でも十分に盛りだくさんなのにチーズまで…
お湯を入れる前から、魚介とスパイスの香りにまざって、何だか濃厚な気配がムンムンと。
ともかく内側の線まで熱湯を注ぎ、フタを戻してシールで止めて、3分間。
カップヌードル「シーフードカレー＆チーズ」完成〜。
ふわふわ玉子にイカにカニカマ青ネギと色とりどりの具に、カレー色のスープ。これを混ぜると普通のカレーヌードルよりも濃厚なカレーシチュー風のスープになりました。
 
うねる麺にどろりと絡むカレーシチュー…シーフード風味。海とカレーは夏っぽいのに、味わいそのものは冬っぽい。なんとも濃い発売40周年メニューでございました。
炭酸系のすっきり飲料と一緒に頂きたい一杯だったかと。

ねばとろ ざるらーめん 756円 8番らーめん
夏並みの暑い5月の半ば。ふらっと立ち寄った8番らーめん。冷やしざるらーめんを一歩前に進めた、ねばとろメニューが登場してました。
特徴はなんといっても、すりおろし大和芋に載った、めかぶ、オクラ、納豆。冷やしらーめんのダシを加減見ながら投入。まぜまぜすれば、一気にネバネバ。
 
ツルツルぴかぴかの冷やしらーめんに、このネバとろダシを絡めて、ずぞぞ〜っと頂く健康的な冷たいメニュー。納豆の臭みはワサビで軽減。
 
そして〆は、余ったネバトロだしを、温かいご飯(白ゴマがけ)に…
白ゴマの風味が加わって、香り高いトロロご飯になりました。
 
ちなみに+21円でよもぎ麺にチェンジ。
あと、ご飯抜きの651円のねばとろ ざるらーめんもあるようです。

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お近くのお店の検索は

マルちゃん「おそば屋さんのカレー南ばん」88円〜 東洋水産
カレーうどんの起源は、カレーそばだとか…南蛮ではなく難波名物のネギ入りという意味だとか、いろいろムダ知識が湧いてくる、カレー南ばん(うどんではなくカレーソバの意)のカップ麺。
「飲みきるうまさ! だし自慢のカレーつゆ」と、豪語する意気やよし!
と…フタを半分めくると、
中には乾ソバとカマボコとアゲと、小袋が2つ。
かやくと、粉末スープを麺にあけ…
この上からお湯を注いで…慎重に内側の線まで水位がきたら、ふたを閉じて3分間。時間が来たら、箸で混ぜ混ぜ。スープのカレー色が均一化したところで、具と麺を整えて
マルちゃん「おそば屋さんのカレー南ばん」完成〜♪
スープはカレー風味だけど、さらさら。トロみがほとんど感じません。もちろんカレールーの油っこさもナシ。
 
具は緑鮮やかなネギ、汁を吸った薄揚げ、肉、カマボコ、肉団子。
麺は縮れたフツーのインスタント蕎麦だけど、確かにスープはインスタントの領域から、本格つゆへシフトしてました。
 
ええ、飲み切りましたとも。最後の一滴まで。
さっぱりアッサリ。食べ終わって少し経つと、もう一度食べたくなる。
ぜひ定番になって欲しい、即席カップそばでした。

地中海デミグラスハッシュドビーフ 98円〜 エスビー食品
デミグラスソースがご飯に絡むと、めっさご馳走。でもって濃厚。周囲一面がデミグラの香りまみれになる、S＆Bの地中海デミグラスハッシュドビーフ。
エンドコーナーのワゴンで衝動買いしたハッシュドビーフ…国産牛の薄切りが100g198円(広告の品)になった時しか作れないから、出番までが長かった。
2分割の半量だと牛肉は250g。少し量が足りない分はミンチでカバー(え゛
マッシュルームなんて小洒落た食材は冷蔵庫に無いので、箱裏のレシピに従い、軒下にぶら下げて置いたタマネギ…小さいのを2個ぐらい。
もしもの時の予行演習兼ねて、スーパーの生鮮食品コーナー等にある薄いビニールで手をカバー。微量の熱湯で殺菌した包丁でザクザクくし型に、空中切り。
うーん、やっぱピーラーの方が楽かも知れん。まな板を使わない節水クッキング。
 
あとはシンナリするまで炒め、牛肉切り落しを追加して色が変わるまで炒め続け、水か湯を入れて煮込むこと20分…いや、もう少し短くてもOK。鍋を布で包み発泡スチロールの箱に密封して20分という省エネ調理でも煮えそうです。

王室料理人の地中海カレー中辛 98円〜 エスビー食品
キャンプの定番料理といえばカレー…香辛料と煮込むという工程が、食中毒を防ぐからですが…水が最低限しかないときは、さらに一工夫が必要です。
 
左手はビニール手袋か、ビニールそのものをかぶせて、野菜をにぎる。少量の湯で消毒できる包丁を右手にしたら、まな板は使わず、油を引いた鍋の上で、欧米式にザクザク。
 
それぞれ、小さめに切れば早く煮上がって
王室料理人の地中海カレー中辛…完成〜。
すっごくトマトの風味が強くて、ハヤシライスとカレーライスの合体料理のようでした。オリーブの風味は…うーん、わからない。

3月月末までの『平日』に、ソフトバンクのお店にいって、携帯見せると…
白戸軒 ガンコ親父のしょうゆ味…って袋ラーメンがもらえます。先着100万食のうち、1万5000食は東北支援に送られたから、残りは…??
それはともかく、袋を開けてみると
すっごく見覚えのある液体スープと縮れ麺。袋の裏の成分表、そして作り方。これはまさに

昔ながらの中華そば『鶏ガラ醤油』５個パック198円〜 マルちゃん(東洋水産)ぢゃあ、あーりませんか。
500ccの湯を鍋に沸かし、麺を入れて茹でること3分。ドンブリにあらかじめ液体スープを投入。茹であがった麺を茹で汁ごとドボッと入れて混ぜ混ぜすれば…
昔ながらの中華そば『鶏ガラ醤油』…もとい、白土軒のラーメン完成〜。
何も入れないシンプルisベストな袋麺ですが、湯がかなくてもいい、水菜や三つ葉あたりが、合いそうです。
 
ノンフライ麺だからこそのコシに、醤油の香りが立ってて、コストパフォーマンスが高いです。
 
ちなみに東洋水産さんはカップ麺を12万食支援。
白戸軒の袋麺は、食器と調理器具と電気が使える在宅避難者向けですかねぇ。
まぁ、ソフトバンクさんの支援は災害伝言板や携帯の貸し出し交換、料金請求の延期がメインで、ラーメンはオマケ。
 
ちなみに鍋がなくてもガスがなくても、湯と電子レンジとドンブリorボウルがあれば…袋麺はなんとかなっちゃう。麺を二つに割り、ラップを敷いたドンブリかボウルに入れて湯を注ぎ、レンジでチン。時間は…時々ハシで混ぜて好みの堅さで微調整でございます。
仕上げに液体スープで完成。
すこし堅い部分があってもご愛嬌。ラーメンのアルデンテと思えば…多分。

ぱすた屋「カルボナーラ」 88円 ハウス食品
スーパーのエンドコーナーで時折り見かける、レトルトのパスタソース。お湯で3〜5分ほど温めるか、別容器でレンジでチンすれば、フライパン要らずに本格パスタ。急いでいるときには重宝です。
チーズのコクやベーコンの味は強すぎず、まったりとして上品。炭焼きって命名の理由となった黒コショウがアクセントになってるけど、あくまで優しい。朝食でもつるつる食べられる、パスタソースでした。
 
そりゃ、ベーコンにチーズと玉子の黄身、そして黒コショウがあればカルボナーラはイチから作れるかも知れないけど、万が一、停電とかで冷蔵庫がダメになったら、最近の薄味ベーコンやチーズは長持ちしません。
 
ソース温めるには、ほっカイロと一緒に断熱シートに包むという裏技もあるし。
湯といっしょに麺を入れておけば、パスタが茹で上がる容器もあるので、某へたりあの様に貴重な水の消耗も工夫次第で少なくできるかと。ゆで汁は皿洗い時に油汚れ落とすのに役に立つけど、余ったら、トイレ流し用のバケツで再利用。
お皿にはラップを敷いて、食後に汚れたラップだけポイ…なんて方法も、災害時にはあるみたいです。

日清どん兵衛「天ぷらそばニッポンのそば」118円 日清食品
あの寒い年末…年越しソバの算段を始める頃に、リニューアルされた気がする、日清の天ぷら蕎麦どん兵衛。まっつぐの麺を強調するフタを半分ぺりっとめくってみると
粉末スープと後のせ『かき揚げ』。麺が真っ直ぐかどうかは…こころもち、カーブが緩めかもってくらいでしょうか。

ともかく、ピンクの袋をあけ粉末スープだけ麺の上に。お湯を内側のうすい線まで注いだら…
フタを戻して3分間。天ぷらは入れるのガマン。とりあえずフタの上で温めつつ、ほんわか上がるかつお出汁の香りを楽しみます。
ツイッタで見かけたウワサをググって追記
 
水カップ麺は美味いのか？
こちら↑サイトを参照すると…お湯が沸かせなくても、ミネラルウォーターなど安全な水があれば、カップ麺は食べられるようです。
キツネうどん…水を入れて40分。これが太いうどん麺の相場かな。
ラーメンや上記ソバのように細いカップ麺は20〜30分。
焼きソバは10分で。
残念ながら袋麺を水で食べるのは難しいけど、チキンラーメンだけは水でも大丈夫らしい。ごんぶと等、生麺は水でも安定した質に。
そしてラードや馬油のたぐいは入れない。オススメはノンフライ麺。
災害時や、暑い夏の裏ワザです。

マルちゃん「鍋用ギョーザ」198円 東洋水産
雪が降って寒いから、ナベ料理で温まろうと店をウロウロ。チルドコーナーでポップに誘われ手に取ってしまったのが、まる子のマルちゃんな鍋用ギョーザ。モチ入りミンチ入りのつるつるモッチリ皮のギョウザなら、肉とうどんを入れなくても鍋が出来る!　ついでにご飯も炊かずにすむ!　…いや、米洗うの冷たいし、ね。
白菜ネギもやしに水菜、結び糸コンごぼう天などが程よく煮えたとろこに、餃子投入。でもって、袋にしたがって3分後…つるつる逃げるぎょうざをお玉で捕まえて、小鉢に。
箸で割ってみると、中からみょーんとモチが伸びます。
 
ミンチと野菜もみっちり詰まってて、ジューシー。でもって煮崩れしにくい皮の厚さもあいまって、かなりのボリューム。飲んでたせいもあるけど、シメの雑炊やうどん要らず。ダシだけど主食にもなる、お得なギョーザでございました。
 

ぱすた屋ナポリタン 88円 ハウス食品
不意にナポリタンが食べたくなりまして…いや、昨夜の相棒9で、主役二人が爆笑モノのコンとしてたとか、及川光博の好物ナポリタンがエンディングにちらっと言及されてたとか、そんなことは関係…かなりありますが。
 
88円で1人前。本格パスタソースが手軽に楽しめるとあれば、買い物に出れない雪の日には心強い味方。日持ちのする乾麺とレトルトを数箱、食料庫に置いておけば、温かい洋食が雪かきのパワーになってくれます。
 
普通に3〜5分温めて、塩水で茹でたスパゲィにかければ、完成。
けど、ナポリタンたるものタマネギの細切りと緑のピーマンにソーセージ(魚肉でも可)やハムを入れないと雰囲気が出ない。でもってミッチーの好物ならば上に目玉焼きを載せなくては。
というわけで、軽い炒め物の脇でタマゴを目玉を焼き上げ、トッピング。
スパゲティナポリタン、完成です。
ちなみに、ソースにはしっかりチーズの風味にトマトピューレの豊かな香り。そのへんのケチャップ味なナポリタンとは一線を画したレストランの味わい。細かなにんじんとタマネギは甘く炒められてて…実に手間のかかったソースでした。

飲み干す一杯『坦坦麺』 98円〜 エースコップ
カップ麺のなかでも最高のコストパフォーマンスを誇っている…と、個人的にリピートしまくりなのが、エースコップの飲み干すシリーズ。百均で見かけたり、スーパーで島陳されてたりすると、ついついカゴに…。

中には後から入れる具入り液体スープが一袋。フタをはんぶんめくり、スープの袋を取り出して…お湯を内側の線まで慎重に注いだら…フタを戻して3分間。
もちろん冬場はカタマリがちなスープを、温かいフタに載せて溶かすのも忘れずに。
3分後、フタをべりっとめくったら
後入れスープをギューっとしぼり出して、カップの中へぼとんボチョン。お箸でグルグル〜っと回して、
飲み干す一杯『坦坦麺』、完成です。
赤いラー油が浮いたスープに見え隠れする麺。ミンチが食感のアクセント。青梗菜の緑色が鮮やかです。
 
麺は揚げタイプだけど丸いせいかツルツル。確かにピリ辛なんだけど奥にはしっかりした旨み。たぶん塩辛すぎずコクが深いから、スープを最後まで、本当に飲み干してしまう。
この汁でオジヤを作ったら美味しかろうと思うのですが…残らないんですよねぇ。

小さなCセット(味噌らーめん) 861円 8番らーめん
『味噌のコクが深まりました』って菜譜のポップにひかれて頼んでまいました。小さな野菜らーめんとカラアゲの…小さなCセット。
 
普通サイズのCセット　今は934円よりお値段もドンブリも、ちょっこし控えめ。
でも、さっくり揚ったカラアゲや、フライドポテトにマヨネーズの山はサイズ変わらないので、カロリー的にはどうだろう?
 
そして肝心の味噌ですが…香りによりパンチが効いてたような。
以前の味噌らーめんがどんな味と香りだったのか、しかと思い出せないので、コクがどれだけ深くなったのか、正直わかんないっス。
元から深くて美味しい味噌らーめんだったもんね。
 
ちなみに年中無休の8番らーめんですが、元日だけは御休みの様です。

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冷めんと豆腐サラダなランチを頂いたのは、猛暑の夏でございました。でも雪がちらつく冬には、熱々あんかけがご馳走です。
というわけでまーぼラーメンに近いテイストを感じる
 
今回は背脂のコクが効いたしょう油ラーメンを、フワフワ玉子とトロトロのアンでおおったボリューム満点すぎるラーメンドンブリが斬新。
熱くて美味しゅうございました。

カップヌードル『カレー』Light 148〜168円 日清
カロリー低いのに味が変わらないカップヌードルLightは衝撃的でした。なんせダイスミンチが入ってる。その流れでシーフードヌードル Lightを頂いて…同じく198Kcalな新商品、カップヌードル『カレー』ライトにも手を出してしまいました。
フタを半分ほど開けて確認。さすがはカレー。スパイシーです。けどカレーの粉と具が…特にジャガイモが少なく思えるのは、カロリーオフのせいでしょうか。
ともかく内側の線までお湯を入れて3分後、蓋をすべてがしてみると
カレーというよりカレー澄まし汁…いやいや、落ち着いて混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。少しトロミがついたところで
カップヌードル『カレー』Light、完成〜♪
けど、混ぜが少し足りなくて、画像のように上はインド風のサラっとカレー。食べ終わりの方は学校給食のカレーシチュー風に。
そんでも味とスパイシーさはバッチリなので、ライトでもカレーヌードルでありました。

『肉ごぼう』ぶっかけうどん 380円 丸亀製麺
敦賀にもうまもなく…だった気がする、セルフの釜揚げうどんチェーン「丸亀製麺」さん。ちょいと前からノボリ旗で揺れてたメニューの名が「肉ごぼうぶっかけ」。
 
頼んでみたら、温かいウドンに専用の甘めのタレ。そして、目の前のナベで炒められてるゴボウと肉をお玉いっぱい分、かぱっとトッピング。お盆に載せられたのは、うどんの白と、具とタレの茶色がツートンカラーで潔い、熱い一杯でした。
 
「天丼はいかがですか?」という強烈な誘惑を振り切り、天ぷらゾーンを抜けてお勘定。
湯飲みに温かいお茶を注いだあと、薬味のネギとテンカス、風邪気味なのでのっけた下ろしショウガを加え、テーブルへ。最後に七味で一色添えて、いざズズズっと。
 
甘くてしょう油の染みたササガケ牛蒡と牛コマは、コシのあるうどんによく合ってました。寒い日に嬉しい甘めのタレ。適度にこってり、でもすっきり。
後から温まる一杯でございました。

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ありそうでなかった「あんかけ風焼そば」128円 マルちゃん
ソースだの塩だのと、いろいろ焼きソバはあるけれど…確かに、あんかけ風は珍しい。アルキメンデスとか、おやつカンパニーのもんじゃぐらいでしょうか、この手の即席めん。

外装をはがすと、ナニやら複雑な説明が…ともかく、フタを線まで…様は半分まで剥がしまして

カヤクとあんかけの素を取り出し…かやくだけ袋あけて投入。

外装にもフタにも袋にも『あんかけの素はフタに乗せるな、温めてはいけない』と、繰り返し注意書きが…どうやらハンパにとろみがついて、袋から出なくなるようで。というわけで、乗せず、あんかけの素は冷たいままの3分間。
 
湯きり口を剥がして一度は湯を捨てた後、下の線まで再度、熱い湯を注ぎいれます。
なんともハンパな水位…いや、湯の高さですが、ココにあんかけの素、投入。

ここからはスピード勝負。写真をすばやく撮ったら、箸でぐるぐる。ダマにならないよう、ともかく急いでかき回すこと30秒。
全体にトロみがついたところで
「あんかけ風焼そば」完成〜♪　キャベツの緑、ニンジンの赤、きくらげの黒が印象的ですが…お味的には五目あんかけソバ。揚げソバ的パリパリ感はなく、優しいお味。
焼きソバというよりカップラーメンの一族のような感覚でした。

カップヌードル『スパイシーグリルチキンヌードル』128円 日清食品
夏の終わりに見つけた、夏野菜と鶏のカップヌードル。白いパッケージに藍色のラインは夏の空。ロゴは海に沈む夕日を思わせる黄色と赤のグラデーション。
残暑の厳しいお昼に出してみました。
フタを半分めくってみました。中には、大きな鶏肉のキューブと玉子…これはパプリカとナスかな。ともかく内側の線まで熱湯を注いでフタを戻して3分間。
時間通りに待った後、フタをめくって混ぜたら
『スパイシーグリルチキンヌードル』、かんせーい。
スープは透明でほんのり赤色。ほろっとして適度に弾力が残っている肉はしっかり鶏の味。黄色い玉子と紺色のナスはスープを吸い、インゲンのサヤの緑と、赤唐辛子が彩りを添えてます。
 
見た目は華やかですが、スープは塩ベースでピリっとしつつシンプル。麺と一緒に啜りこんだ後も、最後の一滴まで頂いてしまいました。

ジャワ風カレー 700円 得得うどん
丸亀やどん釜といったセルフのウドン屋さんが出来たもんだから、しばらく足が遠のいていた手打うどん総本家 得得。久しぶりにいってみたら…相変わらず盛況でございました。
忙しそうにしている店員さんつかまえ、注文したのはカレーうどん。
画像はひと玉ですが、同じ値段で二玉まで増やせるそうです。
 
肝心のお味のほうですが…スパイシーでした。さすがはジャワ風。最初は熱さもあって軽く咳き込むほど。でもトロみと旨みは、ばっちりカレー屋さんのカレー。直球のビーフカレー。というわけで、ほろほろと饂飩にからむ肉は、牛肉の薄ぎりでした。
 
新鮮なネギの香りをまとい、うどんに絡む中辛カレー…クセがなくて飽きの来ない、連日でも頂けるカレーうどんでございました。

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お近くの店舗や、他のメニュー関しては
株式会社家族亭 - Google 検索結果から適当なリンクをクリックしてください。
連絡フォームで問い合わせて許可もらわないと、リンクしちゃダメ(笑)らしいので。それに新規ウィンドウ開かせる縛りがあるので、読者さんのPC他に負担かける恐れが。よって、正式なリンク許可もらう予定、幣ブログにはありません。
お手数おかけしてすみません。
 
県内のお店
『敦賀本町店』
 
『若狭高浜店』
27号線沿い 園部口のチョイ向こう。
ミニストップ高浜店前…コンビニ横の駐車場を一部共有

梅わかめうどん 260円 回転寿司『うおとと』安曇川店
少し甘めの汁に、緑と風味の鮮やかなネギ、たっぷりのワカメ、2枚のカマボコ。香りのいい青ジソを敷いて鎮座している赤い梅干。
甘さとダシと酸っぱさが共存して、夏に疲れた胃に優しく届く、梅わかめうどん。
 
寿司は一皿105円のですが…平日お昼のランチうどんはともかく、具のあるウドンは200円以上。
といっても最近流行のセルフうどん屋さんよりは、断然リーズナブルでございます。

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回転寿司『うおとと』安曇川店
高島市安曇川町西万木185
0740-32-8209
AM11:00〜PM9:30
ラストオーダー9時

サラダ冷麺 577円 京都『餃子の王将』若狭小浜店
冷麺や坦坦冷麺と一緒にカベのポップにあったのが、サラダ冷麺。
蒸し鶏にゴマだれ…ここまでは棒々鶏です。でも、下には中華麺。レタスがザクザク。スライスした一個分のゆで卵。黄色いコーンと緑の貝割れ大根、そして赤いミニトマトが可愛くて華やかです。
 
お味のほうは…コクのあるゴマダレは、玉子の黄身とも鶏肉とも相性良くて…麺にもしっかり絡みます。甘みと酸味とゴマの香りを、レタスが迎え撃ち、トマトが甘みと爽やかさでアクセントをつける。サラダなんだけどメインで主食。
暑い日でも夏バテしてても、ツルンと入る一杯でした。

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お近くの王将の店舗情報は
公式サイト『餃子の王将』からどうぞ。

釜揚げカレーうどん(並) 380円 丸亀製麺
今日はお出かけしたときに食べたモノなので、番外編。チェーン店なのに変な話ですが…福井県内の丸亀製麺には無いのがカレーうどん。
 
熱々に茹で上げたうどんに、どろりとかかったカレー。煮込まれた牛肉。少しトッピングされた青ネギ。いきおいよく啜りこむと色々飛び散るので、頂くときは静かにゆっくり。だけど美味しいんでつい、ズズっとやっちゃうんですよねぇ。
 
冷やかけうどんと同じくらい、夏にふさわしいカレーうどんですが、どうも地域限定メニューのようで…今まで見かけたのは竜王のアウトレットとイオンモール京都のフードコート。
ま、まぁ、小浜なら一筋ばかり北にあるどん釜には冷しカレーうどんも熱いカレーうどんがあるし、敦賀ならそば処はやしでもカレーうどん食べられますけどね。

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 お近くの丸亀製麺の場所は
『株式会社トリドール』公式サイトの店舗検索コーナーで、どうぞ。

よもぎ ざるらーめん 630円 8番らーめん
夏草の色をうつした翠の麺に、輝くような白いゴマ…冷めんよりも値段とカロリーが低い冷やしざるらーめんのすこし上(50円)行く蓬(ヨモギ)ザルラーメン。

全体像というか、つけダレと薬味も含めた『よもぎざるらーめん 』は、チャーハンの器に竹のすのこを延べて、キリッと冷えた緑のらーめんを持った夏メニュー。
お味のほうは……うーん、ほぼ冷やしざるらーめん。中華麺独特の香りと歯ごたえ、のど越しは同じ。かみ締めてもヨモギっぽい苦味はなかったかな。後口に少しだけ薫る感じ。

U.F.O.カラムーチョ ホットチリ味 138円〜178円 日清
夏休みが始まり、暑さが厳しくなってまいりました。即席焼きソバにも、暑ぅい新製品が登場!　湖池屋さんと日清食品がコラボした、赤いパッケージのU.F.O.カラムーチョ ホットチリ味。

フィルムを剥がすと…意外と落ち着いた雰囲気に。フタに印字された作り方をざっと読んだら…ここまで剥がすってあたりまでペリペリペリ。

半分だけフタをめくると中には3つの小袋が。ソースとオイルとトッピングの3袋を取り出して、麺の上を見ると、乾燥キャベツと乾燥パプリカ。なんだかカラフルです。
 
ともかくお湯を内側の線まで注いで、フタをもどして待つこと3分間。
反対側のジェット湯きりをペリリと剥がしたら、流し台で水を流しつつ、余分なお湯を湯きり穴からザザーっと。ここでシッカリ器を持ってないと悲劇に見舞われるんですよねぇ。
 
だいたい湯きりができたら、フタを完全に剥がして…

まずは粉末ソース投入。粉の色がカラムーチョ色。ソースでも塩でもない、ホットチリな焼きソバソースってこんな色なんですねぇ。うす赤いソースがまんべんなく混ざったら…調味オイル投入。色とニオイがカレーっぽいオイルです。
 
最後にトッピング。それはもちろんカラムーチョ。
これで、U.F.O.カラムーチョ ホットチリ味、完成です。
細切りポテトだけど、カリカリのカラムーチョは、ピリピリの天カスのよう。キャベツは甘く、パプリカは鮮やか。そして麺は…ニンニク成分の薄いペペロンチーノ風味。そんなシンプルだけどキャラの濃い麺が、カラムーチョの食感を支えてる…夏に合う焼きソバでございました。
 
後口がピリピリするので、牛乳やカルピスなど、中和してくれるドリンクと一緒に頂くのがよろしいかと。
ふと、食べるラー油で焼きソバを作ったら、ホットチリ味になったりするのかも。

冷めん 735円 8番らーめん 867Kcal
手っ取り早く涼をすするなら冷やしざるらーめんですが…夏だけの限定メニューの代表といえば、やっぱり具だくさんの『冷めん』。
 
涼しげなガラスの大鉢に盛られた8番の冷めんは、いわゆる冷やし中華タイプ。焼肉屋さんなんかの韓国式と違って麺は中華…いや、らーめんの麺。
トッ卵焼きやキュウリの千切り、わかめといったトッピングは冷やし中華なんですが、シナチクと焼き豚…なによりトレードマークの8の字カマボコは、まさしく8番らーめん。
 
お味は、キリっとした酸味のレモン系。麺の下には氷がゴロゴロ。器のカベには練り芥子がひと筋。ピリっとして後口はすっきり。暑い日でもスルッと入る涼味なのに…なぜかカロリーは高め。
もしやキュウリとチャーシューの間にぽってり絞られた、特製マヨネーズが…？

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お近くのお店の検索は

ドアラカレー『おとなって、辛口』263円 オリエンタル
品名もパッケージもヒネってあると言うかスネているというか、人生の辛酸なめて世間もなめてる、不思議な雰囲気の名古屋みやげ。そう今日もちょっと番外編。
こどもって、甘口…もあるけれど、これは辛口。裏には、1回と野球らしいナンバリングと共に「雨が降るといつも自分のせいにされる」とかナンとか寂しい一言が…
いや、ドアラのキモカワっぷりを論じてる場合じゃありません。たとえ北陸が中日ドラゴンズと中日新聞になじみがあろうと、モノはレトルトカレー。箱より中身。やる気のない外箱とは打って変わって、中は煌びやかな黄金のパッケージ。鍋に沸かした湯に放り込んで3〜5分。湯気のたつご飯にかけて
これが、ドアラカレー「おとなって、辛口」の真の姿。
ニンジンがごろごろ、たまねぎは煮とけて…ルーは意外と辛くない。むしろ野菜の甘みがたってスパイシーさを包み込み、まろやかな後口。特筆すべきはトロトロでほろほろの牛肉のカタマリ。
外箱とちがって中はどえりゃー真面目に頑張ってる、贅沢なお味の高級レトルトカレーでございました。

カップヌードル『ミートキング』 118円〜 日清
何かとイカガワシイ相撲部屋はともかく、ちゃんこ鍋のコツ=三種の肉を入れる…って教えにウソごまかし後ろ暗い点はありますまい。
初夏の新商品コーナーで、金色のクラウンついたMEAT KINGのロゴを輝かせていた、カップヌードルの具は…肉にくニク。
でも、お湯を入れる前は、カンジンのニクに、ペッパーコクしょうゆ味な粉末がまとわりついて、全部同じ茶色いカタマリに見えてしまいます。
内側の線までお湯を注ぎ…半分あけてたフタをキッチリ閉めてシール貼り、待つこと3分間。
うおおおお、肉だ。でっかくて不規則な形のダイスミンチ(カップヌードルの謎肉ネ)が、まず目に飛び込んできます。その後、あざやかな緑のネギや赤いニンジンに目が奪われますが…よく見れば、ダイスミンチと微妙に色が違う、小振りな…これがどうやらミンチポークで、白い不規則なカケラはチキンダイス。他に薄切り肉も散見されますが…牛肉の薄切りみたいです。
 
豚、鶏、牛にダイスミンチ。麺に絡むのは黒コショウが効きまくった濃い目の醤油スープ。だけど最後の一滴まで飲んでしまう…肉だけでなく旨みも豊かなカップヌードルでございました。

カレー曜日(中辛) 198〜280円 S＆B
普段は手ごろな88円のレトルトカレーばっかり買ってるんですが…ちょい背伸びして買いたくなったのが、カレー曜日。一度食べるとクセになるという、トロみと旨みやいかに？
とはいえ、レトルトなので、まずは鍋に湯をはって、温めること7分ばかり。熱い白ご飯をお皿に用意して、いざカレー曜日を味あわん！
おお、これが大きな具。肉とジャガイモとニンジンが、角切り状態でゴロゴロしてます。でも特筆すべきはルーのトロみ。甘さすら感じる野菜由来のトロトロ具合。どこかカレーうどんに通じるデンプン系の粘りは、小麦主体のこってりルーと違って、とっても滑らか。ご飯に絶妙にからむ、まさに日本風のカレーの王道。
こりゃクセになる訳だわ。

日清焼そばU.F.O.スパイシーポークカレー焼そば 128円〜 日清食品
夏の気配が漂うと、新商品コーナーにお目見えするのが、UFOのカレー味。衝撃的だったU.F.O.ホワイトカレーに比べると今回は正統派。ポークカレーでざいます。…薄切り肉ではなくカップヌードルで物議をかもし出してるコロ・チャーってあたりが、ちょっくら目新しいかな。

フィルムを剥がして、フタを半分までめくると、中袋がふたつ。これは後のお楽しみ。感想麺の上には、フリーズドライの野菜と共に、コロ・チャーが…
ともかく、熱湯を内側の線まで注いだら、フタをして待つこと3分間。
反対側のフタをめくり、流し台に水を流しながら、ザザーっと湯切り。
とんとんと、軽くテーブルに叩きつけるのは、フタについた具を落とすため。ぺろんとフタを全開にして、まずは…
液体ソース、投入。最初はいつもの液体ソースかと思ったら、油が黄色っぽい。立ち上る香りはガラムマサラ。
ともかく混ぜ混ぜ。均等になったところでトドメの
カレースパイス投入。これで香りが2段階アップ。さらに混ぜて、カレーの風味が強まったところで…
日清焼そばU.F.O.スパイシーポークカレー焼そば、完成♪
ウェーブのあまり無い麺に、ピリっと刺激的なカレー味。甘いキャベツとニンジンが食感的にもアクセントになってました。コロ・チャーはキッチリ焼き豚らしい歯ごたえ。
どちらかというと、濃い目。発泡酒が似合いそうな、カップ焼きソバだったかと。

冷やしざるらーめん 580円 8番らーめん
連休おわったら、いきなり夏のような暑さが…そうなると8番らーめんでも冷たい麺が頂きたくなるものです。
単品だと580円。写真のチャーハンセットだと840円(だったかな)。以前にチャーハンの事は書いてるので、
今回は…冷やしざるらーめんのお話を。
8番らーめん独特の、コシのあるもっちり太麺。そのまま口に含むと、中華麺の艶っぽい香りとノド越し。麺そのものの味と食感を楽しんでてもいいんですが、
やっぱりしょう油ダレをチョイとつけて頂くのが王道。
そのままのタレだと、尖がってる感じ。
ネギを入れると中華なラーメン風味に変身。
紅葉おろしを入れると、今度は和風に変化。
ワサビは…ちょっと苦手なので控えめに。
シンプルだけに麺の味が楽しい一品でした。
ただ…涼しい日は野菜らーめんが嬉しいかなぁ。キャベツたっぷりでスープが温かいし、焼き豚のってるし…ねぇ。

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四季物語「春のときめき塩焼そば」148円 東洋水産
花もようの風呂敷めいたパッケージに、毛筆っぽいロゴで書かれた商品名。「春のときめきらーめん」に続いて、「春のときめき塩焼そば」も買ってみました。
何となく、花の下に花ござ敷いて、作ってみたいパッケージですが…
先のせカヤク(野菜)に、後のせカヤク(桜海老)のほかにも、粉末ソースと液体ソースがあって…計4袋のオプションが。これはちょっとアウトドアでは大変です。らーめんと違って完成前にいろいろ手順が必要な焼きソバは、春であっても室内向き。
 
ともかく、お湯を注いでフタを戻して3分間。
時間がきたら、蛇口の水を流しながら、湯切りグチからざざーっと湯を流し、フタをむいたその後は…

液体ソースと粉末ソース、投入。塩味なので黒くはないので、全体に混ざったかどうかチト分りにくいので、麺をまぜるのは念入りに。
最後に後のせカヤクこと、桜海老をトッピングして、エビ香る「春のときめき塩焼そば」完成です。
 
お味の方ですが…エビの香りは強いけど、塩焼ソバはあっさりサッパリ。スパイシーの対極なれど、旨みの強さがクッキリしているので、物足りなさはありません。むしろ後引く美味しさでございました。

四季物語「春のときめきらーめん」148円 東洋水産
ジェロ氏の歌に魅かれたワケじゃござんせんが…ピンクだったんですよ。マルちゃんなのにカップヌードル風のトールタイプの紙パッケージ(芯はプラスチック)。側面がピンクの花柄風呂敷風。

いやいや、即席麺なれば中身を語らねば…ですね。説明書にあったキューブの上からお湯を…が謎だったんですが、あけて納得。小袋ナシのオールインワンなカップの中に、四角く軽くフリーズドライとなったネギのキューブが入ってたんですねぇ。
ネギのカタマリの上から熱湯をそそぎ、内側の線まで達したところでストップ。フタを戻して待つこと3分間。
混ぜ混ぜしたら…四季物語「春のときめきらーめん」完成でございます。
ご注意…撮影用に花のカマボコ、さくらえびを彩り考えて集めてございます。でも、ネギは集めなくても多かった！
で、お味の方ですが…まず、オキアミ的というかエビセン的な海老の香りが凄いです。
けど、スープはあっさり塩味。ネギのサワヤカさも手伝って、飽きの来ない穏やかな塩ラーメンでございました。

ざるうどん 並280円 丸亀製麺
温かい釜玉うどんを頂いたなら、冷たいうどんも試してみないと…というわけで、キリっと冷水で〆た、ざるうどん。竹のスノコの上で、艶かしくうねる白いおうどんを、注文しました。
支払いの後……うどんとツユが冷たいので、お茶は熱いのを頂いて。
その、湯茶サービスコーナーの横にあった薬味コーナーにて、下ろしショウガとゴマとネギを、適宜ツユに投入。
混み込みの店内で席を確保。
いざ、頂いてみると…堅すぎることもない、つるんとしてシコっとした饂飩でございました。
今回は、サイドメニューの中で一番安い、80円の天ぷらを…。サツマイモの天ぷらの方がズッシリと食いでがありそうでしたが、そんなにお腹減ってなかったので、選んだのはカボチャのテンプラ。温かいエビス南京を、ツユにちょろっとつけて頂きました。

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丸亀製麺　小浜店 0770-56-2330
小浜市遠敷5-403 (ママーストアー東小浜店横)
11時〜21時30分ラストオーダー
 

百福長寿麺 鴨だしそば 118〜168円 日清食品
百福長寿麺 鶏だし塩ラーメンの横に並んでいたのが、こちらの百福ソバ。
フタを半分ほど剥がしてみると、中にはカヤクと液体つゆの２袋。ラーメンより具が少ないシンプル蕎麦だと、この時は思ったんですが…全然ちがいました。
大き目のネギと、薄紅色の揚げ玉。そして福の字のカマボコとカモ団子。
ともかく、内側の線まで熱湯注いで、3分間。液体つゆを温めながらじーっと見つめて…

戻ったかな…これも麺が長いので、恐る恐るほぐした後、液体つゆ入れて…混ぜ混ぜ。

百福長寿麺 鴨だしそば、完成〜♪
な…なんだか油がキラキラしてます。
つゆを啜ってみると、シッカリしたしょうゆ味にコッテリ出汁と油。
プチ肉団子もあいまって、重くて温まる冬向きの味。
長寿の願いをこめた1mお蕎麦は、あまり気になりませんでした。
 
そうそう、塩ラーメンにもあったんですが…この商品に長寿の効能はありませんって注意書きが、ちょっと楽しゅうございました。
そりゃもう、おまじないや祈願に、実利なんざ求めちゃおりません。イベント参加の高揚感と一瞬の幸せ。そしてしばらくの満腹感。それだけ満たしてくれれば十分です。

百福長寿麺 鶏だし塩ラーメン 118〜168円 日清食品
100円のカップヌードルと同時期に発売されて、今も残っているのは多分、これとソバだけじゃなかろうか。日清の創業者生誕100念記念の限定品ながら、これは少し高級な感じ。値段もそれなりでございます。
中には…カヤク２袋と液体スープ。最初に入れるべきはモチロン、カヤクです。液体スープは乾麺の時に入れると、麺がほぐれなくなるって注意書きが印字されてました。
乾燥した…なんだか太いネギに、裂かれた鳥肉と玉子その他…忘れてならない福マークのカマボコを入れた上から、熱湯を注入。内側の線と水面が同じになるように、慎重に。
フタの上で液体スープを温めながら、待つこと4分間。
ひっぺがしてみると、も、戻ってかな？ カップ麺では始めて。1mという長い麺なので、どんなものがドキドキ。ほぐして、最後に液体スープを投入。
百福長寿麺 鶏だし塩ラーメン、完成〜♪
太いネギは戻って、玉子はフワフワ。緑と赤の野菜の間に、鶏肉が見え隠れ。
お味の方ですが…スープはあっさり。油も少なめ。旨みはあるけどスッキリ上品。まぁ、塩ですしね。
麺はつるっとしなやか。長いかどうかは…実はよく分りませんでした。なるべく切らずにススりこんで頂いたけど、もがもがする事態にはならなかったかと。
 
次は、百福長寿麺 鴨だしそばも食べてみよっと。

カップヌードル 安藤百福生誕百年記念パッケージ 100円 日清食品
コンビニやスーパーに突然出現した、カップヌードルとチキンラーメン(3個100円、バラ35円)の山。発明者・安藤百福さん生誕記念パッケージ。税込み100円ならカップヌードルとしては底値以下…というわけで個数制限はあるけれど、やっぱ買っちゃうでしょ。
内側にもW百の印字。とはいえ、具そのものはカップヌードル、コロ・チャー版と同じです。ニオイもいつものカップヌードル。
内側の線までお湯を注いで3分間。若かりし頃の安藤百福翁の御尊顔に、フタ止めシールがかかっているけど、気にしない。
完成♪　いつものスパイシーでしょう油とネギの香りが混ざった独特の湯気のしたには、ふわっと玉子の香りがする黄色いのや、少し堅い赤い海老、緑のネギに、ころチャー…残念、発売当時のミートキューブダイスミンチじゃなかったか。
ただ麺が…
なんか普段より長かったような。
気のせいかなぁ。
1mの長さを誇る長寿麺は、同時期に限定発売してた二種のカップ麺の方だよね。

新まろうまスープ『ミルクシーフードヌードル』 128円〜 日清
金髪のお嬢さんがミルクシーフード片手に、雪の森の中を散歩(なぜ？)。2人の宇宙人に出現(どうして)。チーズとペッパー投入されまくりー(なにゆえに〜)。みたいなシュールなCMに釣られて買ってしまった。新しいミルクシーフードヌードル。
フィルムはがして半分フタめくって…覗いた中身は前の『ミルクシーフードヌードル』 と大して変わらないノリ。乾燥ネギとイカの薄切りとカニカマが、白い粉末スープに埋もれてます。
内側の線まで湯を注いだ時の、牛乳っぽい香り…いや、少しチーズの強さが加わってるかも。

ともかく待つこと3分間。
上のどろどろを混ぜて溶かして、『ミルクシーフードヌードル』 完成〜。えと、具に散らばる黒いコショウが新らしいのかな。
お味のほうですが…チーズはともかく、コショウのおかげでミルクチャウダーっぽさが増しでました。
『WHITEクリームシチューヌードル』よりアッサリすっきり。適度にトロミのあるシーフードヌードル。
ノーマルなシーフードヌードル2回続けた後に1回いただくくらいのペースが、いいかと。

麺づくり『濃厚豚骨』98円 マルちゃん(東洋水産)
生麺食感で濃厚で極細でノンフライ。ひき付けられる文句がいっぱい書かれた、マルちゃんのカップ麺。お買い得価格で手に入れて、先日まで放置してました。
だって、カップが何だかデカいんだもん。
寒い朝、ふと思い立って、開けてみました。
中華麺独特の半透明な黄色い乾麺の上には、粉末と液体の2種のスープと、カヤクの袋。
ゴマとキクラゲ、乾燥ネギと乾燥チャーシューを麺の上に開け、粉末スープ投入。なんと、豚骨らーめん屋さん独特の、ケモノ臭さが広がって、びっくり。犬くさいとも言われる香りに期待が高まります。
内側の線まで熱湯注いで、フタを元に戻し
特製油を温めながら、待つこと3分間。
混ぜて、仕上げの油を浮かべて…
マルちゃん麺づくり『濃厚豚骨』、完成〜♪
麺は繊細。でもシコシコと食感がいい。絡むスープか濃厚というコピーに負けない味で、200円以上のカップ麺といわれたら、信じてしまいそうでした。
美味しいお店の豚骨ラーメンをホウフツとさせる、コストパフォーマンスの高いカップラーメン。
具は薄い焼きブタと、コリっとしたキクラゲ。あとは薬味のネギとゴマですが…麺とスープが美味しいので満足の一杯でした。

U.F.O.ホワイトカレー 118円 日清
先日のWHITEクリームシチューヌードルと同じく、冬のバンクーバー五輪の便乗というか応援商品。カレーだけど焼きソバという、U.F.O.ホワイトカレーです。
作り方は裏側に…まあ、いつもと同じ。覚えておくべきなのは仕上げ。粉末スープが先で、液体スープが後ってぐらいでしょうか。
なんじゃあ、こりゃー！！
そんな愉快なフタを半分開けると、いぜんより縮みの少ない麺と、フリーズドライの野菜。そしてソースの袋が2つ。説明書にしたがって、ソース袋を取り出し、お湯を内側の線まで注ぎ
ソースの袋を温めながら待つこと、3分間。
シズクを振り切り、諦めたところで、内ブタはがして……
さらに液体ソース投入。温めてないと、ここでコテコテになって混ぜにくいので要注意。温めてあれば、ソースはすぅっと染みこんでいきます。
U.F.O.ホワイトカレー、完成〜♪

カップヌードル『WHITEクリームシチューヌードル』 98〜170円 日清
白地に銀色、雪の結晶。上下のラインは青ラメきらきら。五輪マークがさりげなく印字された、バンクーバーオリンピック応援ヌードルでございます。
フタを半分めくると…乳製品のニオイに混ざるベーコンの香り。目立つ白い四角はフリーズドライのジャガイモっぽいです。
ともかく100度近い熱湯を内側の線までドボボーっと注いで…
外装フィルムの底についてたシールでフタを止めて、3分間。
時間が来てフタをはがすと…
即席シチューの様な不思議な状態です。ドロドロでコテコテ。ハシを突っ込んでグリグリまぜると、上方の煮詰まりシチューと下方の淡い汁が混ざって、あんかけソバ状態に。
多分コレで
カップヌードル『WHITEクリームシチューヌードル』、完成〜
ヌードルの太さとか食感はいつもと同じ。ただスープが絡むので出来たてはヤケド注意です。
具で色的に目立つのは、赤いニンジンと黄色いコーンそしてベーコンですが、味的にはキャベツの甘さが際立ってました。ジャガイモは最初は戻りきれてなくて芯がサクっと…終盤はホクとトロけてました。
 
辛すぎず淡すぎず、意外とカロリーも低くて後味スッキリ。スープを最後まで飲みきれて体が温まる、冬らしいカップヌードルでございました。

どん兵衛『年明けうどん』 105円 日清食品
紅白のロゴを金地が華やかに演出する、お正月用カップうどん。
でも、食べたのは七草粥の後。だって、25日すぎのクリスマスケーキのごとく、エンドコーナーにお買い得価格で並んでたんだもん。しかも直前にTVで、さぬき発の『年明けうどん』の番組みちゃったもんで、つい。
で、フィルムを剥がしてフタを半分までめくり、中身を拝見。3つの袋と白くうねるメンが入ってました。
作り方の手順に従い、カヤクと粉末スープを投入。四角く平べったいのは、圧縮トロロ昆布のようです。内側のせんまで湯を注ぎ、フタを軽く抑えつつ、時計を見つめて5分間。
味と見た目のキーマンとなるべき梅干は、完成するまで横で待機です。
どん兵衛『年明けうどん』完成〜。
コトブキ印のカマボコに、喜ぶと語呂合わせなトロロ昆布。タマゴとワカメに梅干の赤が引き立ち、白いウドンはツルツルでもっちり。ネバリがありすぎて所々、くっついたりしてるけど、箸のひっかかりは宜しいです。
 
お味の方ですが、餅のようにネバリと腰のあるメンが、関東風お雑煮の澄ましに入っているような食感でした。梅干の酸っぱさが疲れた胃には優しくて、思わず汁を全て頂いてしまいました。
最後に、フタのウラの運試し
良くもなく悪くもなく、そこそこの2010年を送れそうです。

紺のきつねそば 89円〜 マルちゃん
ときどき、目玉商品としてスーパーのエンドコーナーにある、マルちゃんの赤とか緑色のカップ麺。和のスープと油っこくない麺が、なんとも朝ごはん向き。寒い朝や、急ぐ朝にベンリな一杯。そこに…紺色がっ。
いや、前からソバとアゲの組み合わせの紺色カップは見かけてたんです。でも、なかなか特価には降臨されない高嶺の花。それが、デフレの影響か、はたまたリニューアル新発売のセール品だったのか。並んでたんですよ、以前より朝に欲しかった、カキ揚げじゃない、カップソバがっ。

ともかく、粉末スープをアゲの上にあけて、お湯を内側の線までていねいに注ぎまして、フタを閉じて3分間。
紺のきつねそば、完成〜♪
麺が見えないほど、だだっ広いアゲは厚め。けど、一番のお気に入りは、甘辛く煮込まれた豚コマ。豚丼より歯ごたえがあって、牛のしぐれによりシッカリした味付け。
 
つるんとしたソバと、ザラっと噛み応えのある豚肉。シナチクと中華ソバに匹敵する、パートナーに思えました。

カレー鍋つゆ[寄せ鍋風] 248円 ハウス食品
寒くなってくると、温かい鍋が食べたくなるものです。スーパーでは白菜やキノコにネギに菊菜が正面にトドンと並び、いろんな風味の鍋ツユも…。その中で、やたらCMが目に付くカレー鍋にチャレンジしてみました。かんじんのCMはオデンで永谷園だけど、特売の関係で買ってきたのは、ハウスの『カレー鍋つゆ コクのかつおだし 寄せ鍋風』
 
袋の裏に書かれたレシピに従い…
水400ccで割ったカレー汁に、キャベツ半分、モヤシ半袋、豆腐半丁、ニンジン1/4、ネギ1本、水菜とシメジは一株づつ。豚の薄切り200gまでは入れたけど、海老4匹や白身魚2切れといった、高級食材は断念。
代わりに

冷凍ウドン、投入。カツオベースだし、カレーウドンは好きなので、これもアリかなと。ただ伸びないよう最後に入れたら、鍋が一気にカオス。
小鉢に一回分をよそうと、少しは美味しそうに見えるかな。
お味の方ですが、辛すぎず、ボヤけることもない、カレースープでございました。カレーうどんの様なトロミはなくサラッとした感じ。適度なスパイスと塩加減が、ニンジンやキャベツの甘味を引き立て、鍋としてもなかなかイケてるほう。
豆腐やウドンといった淡い味の具材は、汁を少し啜りながらで、ちょうど良い具合かと。
 
パッケージには、〆はチーズリゾットなんて書いてありますが、うどん入れちゃってたし、そこまでの食欲は無く…翌朝、半分残っていたモヤシと豆腐をカレー汁に足して頂きました。

しょうゆラーメン本店の味 370円 寿がきや
いつもの280円のラーメンと違って、優しいコーヒー色のスープ。幻の味が復活、なんてコピーと共に、醤油ラーメンが。
 
焼き豚は2枚。そして見慣れないナルト。薬味のネギに、歯ごたえがアクセントのメンマ。共通点もあるけれど、スープを初めとして、色んなトコロが普段のラーメンとは違ってます。というか夜泣きラーメンにありそうなオーソドックスな見た目。
 
お味ですが。
ひとすすりして「うまいっ」と思わず口に出してしまいました。
魚介系白濁スープに、キリリとした醤油のエッジが加わってるんですよ。でも塩辛くはないんです。旨みがよりクッキリ深くなってる感じ。
 
いったい何時から、スガキヤに加わっていたのか。
敦賀の平和堂から寿がきやが、いなくなってから、もう何年…。嶺北か隣県まで行かないと食べられないもんだから、メニューの変化。特に期間限定モノについていけません。その分、足を運ぶたびに新鮮な驚きに出会えて、ちょっと楽しいかも。

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MY CUP NOODLE(マイカップヌードル)300円 インスタントラーメン発明記念館
前回のはんなりどん兵衛『温つゆおそうめん』の、ある意味つづき。本ブログとしては番外編。だって即席麺の話であって、即席麺の話じゃないもんな。福井の嶺南とも無関係な食育施設の話題で、すみません。
 

チキンラーメンを手にした安藤百福氏の銅像が、巨大カップヌードルのオブジェに仁王立ちしているインスタントラーメン発明記念館。
どう見ても重過ぎるフタ押さえですが…ボソンと落ちてスープ＆麺まみれになるコトはありません。
 
一応、展示のメインは
懐かしいパッケージが散見される、歴代の商品を年代順、シリーズごとに並べた長い長い壁……とか。
 
再現されたチキンラーメンの開発室……いや、開発小屋。
カップヌードル誕生にいたる開発やら発想のミニ映画。
外国で売られているチキンラーメンのパッケージや、カップヌードルのデザインの違い…なんだろうなぁ。
 
けど、人がいっぱいいて賑わってるのは
Myカップヌードル・ファクトリー。
味は4種類。具は12種類から4つ。選んで作り上げる、世界でたった一つの、オリジナル・カップヌードル。ちなみに、ここもコロ・チャーでした。ダイスミンチは既に過去の存在なのねん。
 
でも、カップデザインにマジックペンを使うせいなのか
自販機で購入する、作成前のカップ(300円)は、最近の紙製ではなく、発泡スチロール製でした。
で、300円はカップ代+中身代+最後に詰めてパックして、お持ち帰りようのビニール製でエアクッションな、手提げ込みと考えると、かなり安いのかも。人によっては、自分用とお土産用と、複数作っている場合も…
 
ともかく、白い部分にマジックでお絵かきしたりサインしたり、文字を書いたりしたあと……係員さんがエプロン・バンダナ・ビニール手袋している、カップ麺作成コーナーへ。カップを麺に被せる、工場の工程再現をレバー回して実体験。その後、選んだスープと具を入れてもらって、フタを接着。透明フィルムが熱でジャストフィットする様が、プラグスーツの装着シーンみたいだな…なんて感想抱いているうちに、

マイカップヌードル、完成♪
市販のと似ているけれど細部が違ってます。ロゴの前後に黄色くMYとFACTORYって文字が。ふたの端のロゴや製造場所が、インスタントラーメン記念館になっているし…
原材料やカロリーの表示はなし。だって作った人の好みで変わるから。
賞味期限も1ヶ月と短いです。麺も具も乾燥しているから、滅多なことは無いだろうけれど、無菌ルームで作ってるワケじゃないもんね。
 
で、どんなのを作ったかというと…
チーズとコロチャー、アスパラガスと期間限定のナスを載せた、野菜とチーズのカップヌードル…スープはノーマルです。
もし携帯会員登録して具を5種類入れてたら、どんなカオスなカップヌードルになったことか。見てみたいような、コワいような。
 
えっと、カップの白い部分にどんな絵を描いたかは、ご勘弁ください。絵心とかナイもんで。
代わりにマイカップヌードル・ファクトリーの入り口に飾られていた、シロウト離れした作成例を貼っておきます。

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はんなりどん兵衛『温つゆおそうめん』 〜170円 日清食品
シイタケと緑のネギと黄色いタマゴのカケラに彩られ、天ぷらカス風の小エビが赤味を添えたその下には、細くて白いソーメンがウネウネと。
はんなりどん兵衛『温つゆおそうめん』
どん兵衛ノンフライ『めかぶ昆布だしうどん』 に近い香りがする、カップにゅうめんです。
フタを半分開けて取り出した中身は、白い麺と粉末スープ。そしてカヤク。
ミニのわりに高いのは…自動販売機が置いてあった場所が、ちょっと特殊なんですわ。

池田市にあるインスタントラーメン発明記念館(入場無料)の、奥の奥にある……
カップ麺の自動販売機が並んだテイスティングルーム(イート・イン・コーナー)。

見たことあるのから、見たこと無いカップ麺。機内食用のミニカップ麺。一生、縁が無さそうな、地域限定カップ麺。あと近々お目見えの新製品とかイロイロと。

自販機の左の方には、お湯を注ぐ機械も並んでました。ヤケドしないよう、トビラを締めないと、ボタン押しても熱湯が出ない安全給湯器。
 
もちろんソーメン以外に
『カレーうどんですかい』って、空を意味するSkyと掛けたベタなネーミングのミニカレーうどんも頂きました。
カマボコが飛行機模様で、プリチー？
 
一番美味しかったのは
どん兵衛かき揚げタイプごぼう天うどん
横の白い入れ物は、仲間内で味見するための、スチロールカップです。
ニンジン入りの根菜かき揚げが甘くてねぇ…うどんと出汁が絡むと、ゴボウの型さと香りが、いいアクセントになって、美味しかったなぁ。
けど、九州・四国・中国地方だけの限定品。
関西で唯一売っているのが、インスタントラーメン発明記念館。
 
入り口の売店では、他の地域限定カップ麺や袋ラーメンと一緒に、オミヤゲとしてセット売りしてましたっけ。
もちろんイートインコーナーでバラ買いして、備え付けのビニール袋に入れて持って帰ってもいいんだけどね。
 
遠いので、週末の高速1000円を利用したいトコロですが、平日の方が人が少なくて、ノンビリ見学してまわって、作ったり食べたり出来るし

駐車場にも余裕があるかも知れません。
 
え、インスタントラーメン発明記念館では外すに外せない、超定番のオミヤゲ。世界でたった一つのMyカップ麺ですか？
それはまた、明日にでも…

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公式サイト→インスタントラーメン発明記念館
9時30分〜15時30分
住宅街なので、記念館にいたる道は狭かったり一方通行だったり。車で行かれる時は、お気をつけて。

どん兵『カレー南蛮そば』 128円〜 日清
新商品コーナーに、黄色いどん兵衛が積みあがってました。ぴんそば好評なんて、チラっと書かれた『カレー南蛮そば』。カレーうどんや、カレーラーメンは知ってましたが、ソバって初めてかも知れない。
 
フタを半分開けると、二つの袋。赤いカヤクと銀のスープ。その下には、油揚げがゴロゴロ。そして、少しウェーブが浅い気がする、乾燥お蕎麦。

ともかく、ネギにニンジンといったフリーズドライ野菜中心のカヤクと、カレーの香りただよう粉末スープを麺の上にあけて、内側の線までお湯を注いで3分間。
フタを開けると、カレーに勝るネギの香り。さすが南蛮カレー。ニンニクは強くないけど風味は濃いです。
ともかく混ぜて、完成〜♪
カレーのドロドロ感はなく、お出汁はさらっとさっぱり。ネギの香りがスッキリ感を増強してました。
カレーソバってどうかと、最初は思ってたんですけどね。カレーの香りが野菜の甘さを引き立てる、なかなかバランスのいい、カップ蕎麦でした。
だってスープ、最後まで飲めたもんなぁ。

美松のウェルカム越前そば
今回は当ブログとしては番外編。だって嶺南じゃないし、価格帯もブッとんでます。だって一泊ン万円…
 
さて、記憶の底を2年分あさって、引っ張り出した越前おろしソバ。薫り高く締まったお蕎麦にかかるのは、大根おろしがたゆたう冷たい出汁。薬味はネギと。そしてカツオ。
花を象った照明。高い天井。滅多に泊まれない高級温泉宿『美松』で頂いた、ウェルカム珈琲ならぬ、ウェルカム越前おろしソバ。
温泉宿の楽しみといえば、お風呂とご馳走。
冬場だったので、なには無くとも、まず越前ガニ。
しっとりポテトサラダ…で、料理の質が超一級だと感じるあたり、おのれの貧しい舌がうらめしい。他にも突き出しや小鉢に、珍味がいっぱいあったというのに。
もちろん、包丁の技巧の粋を味わえる、お刺身の盛り合わせや
ジューシーで分厚くて柔らかい、ステーキ♪も、ありました。
むっちり海老がつまった、あんかけの蒸し物…
最後のデザートに至るまで、パーフェクト。

全体像はフレームに収めようにも収まりません。器の数、多すぎて。
 
翌日の朝ごはんも、予想していた旅館の朝ごはんのレベルを軽く超えていくモノでした。

やっぱり器が多すぎて、全体を俯瞰で撮ってもナニがナニやら。
若狭カレイは予想の範囲内だけど…他にも、イカそうめんと、鮪のやまかけが。さっぱりしたお刺身が朝食に並んでました。
ハムがあるのは普通だけど、生ハムサラダとなると、朝からそうはお目にかかれません。
お吸い物以外にも、陶器を炙って熱々を頂く、湯豆腐。
これ以上は、画像のバイト数が怖いっス。

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詳しい施設の写真や利用料金の確認
そしてネット予約は
『美松』←公式サイトで、どうぞ。
〒910-4105
福井県あわら市舟津26-10
0776-77-2600

カップヌードル(コロ・チャー) 138円 日清
ゴローちゃんやゴルゴ13を引き合いに出しつつ、ガッツ石松なみにバナナ食わないとブッ倒れる脳科学者がＣＭしているのが、肉だけリニューアルされたカップヌードルです。
お値段そのままだけど、フタとカップのロゴの上に方に、四角い見慣れない肉の写真が印刷されてます。
 
フタを半分ほど、剥がしてみると……
お馴染みのエビやネギやふわふわ卵の合い間に、なにやら乾燥した肉の角切りのようなモノが…
 
ともかく内側の線まで、お湯を注いで3分間。フタ止めシールの粘着具合を確かめつつ、ウルトラマンが地球上で戦闘できる限界時間くらい待ってみて、フタを開けたトコロがこちら。
白い脂肪が適度に入った、繊維感のある茶色いカタマリ。これがコロ・チャー……コロコロ叉焼かぁ。
 
で、お味のほうですが。
確かに歯ごたえがあります。中華ハムというか角切りベーコンをしょう油で煮たら、きっとこんな味に違いない。
だからこそ、チャーシューなんですが。
薄切りではなくキューブなせいか、かなり弾力がありました。以前の謎の肉が赤いソーセージなら、これは茶色い粗引きソーセージって感じです。
 
美味しい……かな。美味しいんだろうな。
けど、最初に食べたファミレスのハンバーグが、ハンバーグの基準点として一生忘れられないように…
前の肉っぽいもの…正式名称ダイスミンチの、軟骨とか粉砕されて入っているような、あのザラっとした歯ざわり。そして舌触りを、なんとなく探してしまうんですよね。
慣れるまで、もう幾つかは食べる必要がありそうです。
 
きっと若い人は1杯目で慣れるんだろうな。
けど、もう若くはない舌はけっこう頑固。理性ではこれはイケると納得してても、ン十年食べなれてきた、肉のキューブを感覚が懐かしんじゃうんですよね。

どん兵衛ノンフライ『めかぶ昆布だしうどん』 128円〜 日清
カップヌードルLightとシーフードヌードル Lightが、新商品のポップつけてスーパーのエンドコーナーに並んでいた時のこと。主力の2商品に遠慮するように、奥ゆかしく少量だけ売られていたのが、このどん兵衛ノンフライ『めかぶ昆布だしうどん』……ちなみにカロリーも控えめで195kcalだそうです。
 
さっそく、お湯を用意して半分ほどフタを剥がすと……
なんか、横になってる。これは正しい姿なんだろうか？
頭の片隅にいぜん見た、カップヌードルのヒミツがチラりとよぎります。
お湯でムラなく戻るのは、上が詰っていて下が空きすきな、乾麺の構造にあると…

というわけで、卵ポケットみたいな窪みのある、つまった方を上にしてから、内側の線までお湯を注いでみました。
フタを閉じて……

この状態で5分間…けど、フタ止めシールがないので、上に重しを載せた方が、確実かも知れません。
フタを開けた直後は、まだ麺がほぐれてなかったので(…もしかして、横状態が本来の？)、お箸で混ぜ混ぜ。浮いてきた花形のカマボコやメカブ、目の粗いスボンジみたいなフワフワ玉子や、ネギを適度に配置した完成図が
こちら。どん兵衛ノンフライ『めかぶ昆布だしうどん』完成♪
 
お味のほうですが
カツオを完全にねじ伏せる、昆布の濃厚な出汁。それが植物繊維を多くふくんでいると思われる、ユニークな平麺に絡んで、なかなか美味しゅうございました。
 
いや、ユニークといっても、コシはあるしツルツルで、ウドンらしい食べ応えはありました。
けど、どこかハルサメっぽい雰囲気が。透明感のせいかなぁ。それとも、切れやすさのせいかしら。
 
そして、にごった汁《つゆ》には、トロミがありました。それがメカブのヌルヌルとあいまって、昆布祭りってお味になってて…汁の最後の一滴まで飲んでしまいました。
個人的には、シーフードヌードル Lightと同じくらいヒットでした。

平日の『かけうどん』 130円 あきんど スシロー
よく食べているのに一度も記事にした事がない食べ物があるんですよ。
平日のお昼、回転寿司に立ち寄った時、かならず頼むのが平日限定の素ウドン。
 
いえ、あきんどさんやスシローさんだと『かけうどん』でしたか。
お寿司を頼みすぎないように、最初に汁《ツユ》で満腹中枢を刺激しつつ、お腹を温めるベストサイドメニュー。
 
淡白だけど十分に旨みをふくんだ透明な汁に、中くらいの太さのウドン。トッピングはネギと揚げ玉とカマボコ2枚のみ。シンプルだけど、野菜質と動物タンパクと油という、舌が喜ぶ3種がそろってて、完成されているというかパーフェクトです。
 
欠点は、平日のみのサービスメニューってコトですかねぇ。
休日の肉うどんや釜玉うどんといった280円シリーズも、好きですけどね。

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シーフードヌードル Light 128〜168円 日清
カップヌードルLightの横で……より夏っぽくスマートに。そして、涼やかに並んでいたのが、シーフードヌードルライト。
フィルムを破って、フタを半分ホドあけてみると、お馴染みのカニカマやイカゲソの輪切り、ネギにタマゴに黄緑の乾燥キャベツがザクザクと。

ともかく、お湯を注いで、オレンジ色の透明シールでフタを止めて、時計と睨めっこしながら待った、3分後……
シーフードヌードル Light、完成〜♪
見た目はノーマルのシーフードヌードルと、あまり変りません。
 
で、お味のほうなんですが……元々カロリーが低めのシーフードヌードル。麺は特殊なローカロリー仕様だけど、それが分かる舌の持ち合わせはございません。
 
そして、ライトになってもスープの味は、ほとんど変らないように思えました。
腹回りも気になるし、これからはライトを買っちゃおうかな。

カップヌードルLight 128〜168円 日清
平和堂に新マークつけて並んでいた、妙に白くてカルいカップヌードル。
今までも、元はネット発のミルクシーフードヌードルや、安売り専用で具や麺が少なめのスープヌードル(SOUP NOODLE)と色々頂いてきましたが、ついにダイエットな198kcalなんてラインナップが、ジャンクフードの総本山カップヌードル一族に、加わってしまったようです。

カップは紙製。ひっくり返してみると、フタ止めシールは透明。パッケージでは銀に置き換わっていたオレンジ色。
168カロリー削減したとか、原材料に調理法。保存時は匂いの強いものの近くに置かないで…とか書かれたフタを、半分はがしてみると、いつもより細くみえる麺の上に、スープヌードルと同程度の具が入ってました。

ともかく、お湯を内側の線まで注いで、フタ止めシールでフタを閉めなおして、待つこと3分間♪
カップヌードル・ライト、完成〜♪
過去のカップヌードルの画像と見比べようと思ったんですが……『弁護士のクズ』風・生玉子カップヌードルしか、見当たりませんでした。
うーん、何度も食べているのに、ノーマルのカップヌードルしょうゆ味は、自分の顔と同じくらい見慣れすぎてて、あえて撮る気がしないのかも。
 
とと、お味の感想を書かねば。
まず、一口目は「淡白で上品」でした。強烈なしょう油の香りとか塩気がカップヌードルのファーストインプレッションなんですが……
ライトはウドンに近いというか、とにかく軽いんです。
けど、3口目かな。だんだん馴れて、これが昔からの味に思えてくるからフシギです。塩気や油気は少ないけど、旨みとコショウ辛さは、普通のカップヌードルと同じかそれ以上なんだろうなぁ。
最後に汁を飲み干す時には「あー、カップヌードル食べた〜」って満足感がありました。

そうそう、フタを剥がすと、緑の印刷で麺の断面図が……カロリーを低く押さえ込んだ秘密が書かれてました。なるほど、なるほど。

カップヌードル『シーフードカレー』 98円 日清食品
ずっと昔…といっても去年。カップヌードル『ミルクカレー』なる、白っぽいパッケージの変り種カレーヌードルを食べてみたんですが……
今回、スーパーの特売コーナーで見つけてしまったのは、『シーフードカレー』なる紺色のパッケージのカップヌードル。
フィルムはがして、フタを半分ばかり開けてみると…香りはカレー。麺の上に載ってる具は、乾燥イカにカニカマ、ネギにフワフワたまご等など。
ともかく、内側の線までお湯を注いで3分間。フタ止めシールも深い紺色でした。
そして
カップヌードル『シーフードカレー』完成〜♪
味はさっぱりしたカレーヌードルというか、海鮮系のカレー鍋といった感じでした。汁も全部飲めたので、普通のカレーヌードルより優しくて旨みも濃かったかと。

ラーメン 550円 チャイニーズレスト 鯱
中華のお店なのに、いきなり日替わりランチを紹介するのは順番が違うかもしれないと、反省。やはり、一番リーズナブルにして基本のメニュー。ラーメンから、攻めるべきでございました。
 
素直に伸びた中華麺は固すぎず柔らかすぎず。シャキシャキのモヤシに薫り高い青ネギ。そして味の染みたシナチクと、脂身も赤身もとろける、厚めの焼豚。何より澄んだスープが良かったんですよ。すっと体に染み込んでいくような、抵抗の無い美味しさといいますか。毎日食べても飽きの来ない味。
ちなみに、焼豚をがっつり食べたい方へ。
チャーシューメンは700円です。

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チャイニーズレスト 鯱　
小浜市大手町3-6
0770-52-4393
3時ごろ、準備中になって夜にまた開店

『十勝 一力・中華そば　豚骨醤油味』サークルK
北陸3県で10万食限定……そろそろ売り切れちゃってて、ちょっと出遅れた気がするけど、まっいっか。
右に見慣れた赤い店舗の写真が控えめに印刷されてる、高級カップ麺。
お店の由来の横にペタンと朱書きされた『店主監修』の文字。
話の種にと買ったのがカレコレ1ヶ月前。なかなか手が出なくてねえ。でも食べなきゃ話ははじまりません。
あけてみると……なんと麺以外に付属品が5袋も。調理の複雑さにクラクラしつつ、
まずは麺と乾燥カヤク投入。
お湯を注いでフタをして、レトルトの付属品をフタの上に乗せて4分間。
麺が戻っているのを確認してから、スープ投入してまぜまぜ。この段階では匂いが似てるような、そんなよーなと、アヤフヤな感じ。
レトルトカヤクも投入して、紅ショウガやスパイスをトッピングして……完成〜♪
 
で、お味ですが
本物の一力さんも何度か頂いてるんですが、少し前なので舌の記憶がぼんやりなんですわ。似てるといえば似てる。違うといえば違う。まぁ、これは300円以下のカップラーメンですしね。100%の再現性を求めるわけにはいきません。
麺はレトルトの具を入れるのに手間取ったせいか、すこし伸びめ。スープは濃い目のトンコツしょう油。高級カップラーメンとしては、まぁまぁだったかと。

カップヌードル『ミルクカレー』118円〜　日清
いよいよリアリティおびてきた食料危機の予兆のごとく、値上がり続けてる即席麺。こうなると、新製品のおためし価格は絶対に見過ごすことは出来ません。
 
ネットでは“美味しいらしい”とウワサされてても「カレーに牛乳？　マジ！？」と呟いてしまう、ミルクカレー味。好みは不問で即購入。
めくると……大きなジャガイモに多すぎる粉末スープ。まぁ、このあたりはミルクシーフードヌードルで経験済み。何気に香る牛乳臭もなつかしい。
ともかく、熱いお湯を内側の線まで注いでフタをして、フィルムの開け口(底面)にあったフタ止めシールも貼って、3分間。何だかスキマから、カレーの香りと共にホットミルクの匂いが……
3分後あけてみると、ドロドロしたカレー粉の中央に、戻りきらないダマの部分が。でも、もともと解けやすいはずだし、ビビらずに混ぜて混ぜて
カップヌードル『ミルクカレー』完成〜、かな。
なんだか白っぽいです。カレーの香りと同時に赤ちゃんの体臭もする、不思議マロやか系。
食べてみると、麺に絡むのはコクがある濃いスープ。ただし、ミルクの味と香りに包まれて辛みはさほど目立ちません。給食のカレーをパステルカラーの思い出に包んだようなお味。
とはいえ、スープを全部飲みきれたし、けっこう美味しいカップヌードルだったと思います。

カレーうどん 349円 くら寿司
スーパーセンター イズミヤ堅田店にくら寿司が開店して以来、たまーに行ってたんですが、悲しいことにガソリン代が高く……でも、メゲない。
 
番号札とって待って座ったら、なにやら新メニューとついたミニつい立がテーブルに。いや、回転寿司のお店にうどんがあるのは不思議じゃないというか、うどんのお店にもイナリ寿司はあるから、相性ぴったりなんだけど、カレーうどんってのはめずらしい。
 
注文すると赤いフタつきドンブリがドーンと届きました。中身は……ネギと玉ねぎ、そして国内産小麦が自慢のおうどんが、コンブが効いてる感じのピリっと刺激的なカレー出汁の中に。
コシは普通。味はなかなか。フツーに美味しいカレーうどんでした。
 

湯きりでカンタン『焼チキン』170円ぐらい？ 日清食品
少し前、コンビニで買って、そのまましばらく放置していた、カップの焼そばならぬ、焼チキン。
フィルムを剥くと清楚な白いフタに、詳しい作り方が……え、大き目のマグカップ用意？　そういえば、「湯切りしたスープも楽しめるよ！」なんてヒヨコが言っていたような。

フタを点線の位置まであけると、思いっきりチキンラーメンの匂いがしてきます。チキンスープとみじん切りのネギにまぶれた麺の上には、ふりかけと液体ソースがちょこんとな。小袋取り出して、お湯を内側の線まで注いで3分間。

そして、湯切り〜。
……本当にチキンラーメンのスープそのものでした。ただ、あの濃度のスープを全部飲むのは若くは無い血管にヤバいっぽい感じがしたので、溢れかけた1/4ばかりは流しました。ごめんなさい。

フタを開けると、すこし色白になった麺がコンニチハ。香りはもちろん麺の細さもまさにチキンラーメン。

でも、液体ソースの香りと油が、味と風味をラーメンとは違う方向へいざないます。混ぜると香る屋台の雰囲気。
チキンラーメンには必須……かも知れないタマゴ分として、付属のり玉フリカケをかけて
湯きりでカンタン『焼チキン』カップ完成〜
味の方ですが……和のしょう油とゴマの風味が香ばしくて、たまに「出前一丁とのハーフ？」とか脳裏によぎる味でした。
でもスープは強烈にチキンラーメンだったなあ。

元祖鶏ガラ『チキンラーメン広東風とき玉麺』128円 日清食品
どん兵衛『北京風あんかけうどん』 とカップヌードル ｢四川風坦々」に続く、中国麺ロードを行くシリーズ第3弾。今回はカップチキンラーメン。
中には赤いカヤク一袋だけ。スープは麺に染みこみ済み。そのあたり、さすがチキンラーメン……おや、玉子ポケットが。こ、これは生卵を落とせという事ですね、そうですね？！

カヤクとついでの生卵投入〜。

さっそく内側の線まで丁寧にお湯を注いでフタをして3分間♪
元祖鶏ガラ『チキンラーメン広東風とき玉麺』の完成〜。玉子を割らずともフワフワ玉子とスープの適度なトロミで、けっこうイケちゃったりするんですが、黄身が混ざるとさらにフワとろ感アップ。
味的には、チキンラーメンにしてはちょっぴりパンチの聞いたしょう油ラーメンでございました。でも、漂う香りはカンペキに、チキンラーメンなんだよなぁ。

カップヌードル ｢四川風坦々」128円〜 日清食品
日清のどん兵衛『北京風あんかけうどん』 がなかなか美味しかったので、次に手を出したのがカップ麺のアルパにしてオメガことカップヌードル。
 
フリーダムからキムタクになったCMで、変わるとか言ってましたが、四川風坦々の容器はバッチリ紙製となっておりました。
フィルムを剥がしてフタを半分ばかりあけますと、チンゲンサイとミンチと赤ピーマンのような物体が麺の上にカラカラと。

ともかく、お湯を注いでフタをしめて3分間♪
この辺から、何やら麻婆豆腐のような香りが漂ってきます。
そして3分後、フタをあけたら広がる刺激的な香り。麺の上にミートソース、いえ肉味噌が広がっているような状態に……グルグル混ぜて
カップヌードル ｢四川風坦々」完成〜
味はかなりピリからでした。でも甘辛の肉やチンゲン菜といった具に合うダシは、なかなか美味いんで、最後まで麺もスープを頂けました。
 
とはいえ四川風……お子様向きではないかもね。

日清のどん兵衛『北京風あんかけうどん』 128円 日清食品
都合の悪いこと書いてあるページだからってフィルタリングしてエラー扱いはやめようよ……なんてノッケに書くと、ここも中国からはアクセスできなくなるのかな。
 
インターネットの規制は表現の自由と知る権利に対する大罪だけど、オリンピックとカップ麺に罪はありません。というわけで、今回の御題は中国麺ロードを行く日清のどん兵衛『北京風あんかけうどん』 テンメンジャン風味。
フィルムを剥がしてフタを半分まではがし、中のカヤクと調味オイルとスープを取り出してみたら『お召し上がりの直前に　お入れください』ですと。
つまり、お湯を注ぐ前に封をあけるべきは、かやくのみ……乾燥した八宝菜みたいですな。ともかくお湯を内側の線まで注いで、フタを閉じて5分間♪

戻った麺とカヤクの上に、粉末スープ投入。実はここの時点ではフツーのどん兵衛と大差なかったんですが……混ぜた瞬間、スープがドロドロツヤツヤのアンカケ状態になりました。
なるほど、スープを後から投入するのは、とろとろが麺やかやくの戻りを被害しちゃうからなんだろうな。

濃さにびっくりしたミルクシーフードヌードルを始めとして、定番以外のカップヌードルを色々いただいてまいりました。今回も寒色と中間色のパッケージに心が騒いで、思わず購入。
ともかく、フィルム剥がして中身を拝見。
乾いた豚肉とネギが、灰色っぽいスープの粉にまみれてます。この段階でわかるのは、ネギの香りだけ。
ともかく、お湯を内側の線まで注いで、シールでフタを固定して、待つこと約3分間。いよいよ

混ぜていただいてみると、スープにコクはあるけど、ベースが塩なせいか意外とサッパリ。ゴマの香ばしさと大量のネギのお陰かと思いますが、さいごまでスイスイ入るカップヌードルでした。

インパクトはないです。でも3日ぐらいなら続けてたべても飽きない味かも。シンプルいずベスト。

肉うどん 260円(2009年4月は280円) あきんど スシロー
大阪はなんばグランド花月近くで有名だったりする肉吸いが、頭の片隅にあったのかなぁ。ほんのり甘い牛肉の薄切りと和風出汁の取り合わせが、やたら食いたくなって注文してしまいましたよ、肉ウドン。
 
やっぱ体が温もりますねぇ。熱い出汁のお饂飩は。さらに肉の取り合わせが冬にはバッチリ。あとからホコホコしてきます。
 
たっぷりのネギの代わりに天カスがたっぷりですが、そこはまあ。ヘタなうどん屋さんの肉ウドンとそん色なくて、お値段が半額以下だもんね。

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どん兵衛『かき揚げ天ぷらうどん』98〜円　日清
年末にドやかましく流れていた中居くんのＣＭに釣られたようで、年越しソバ代わりのカップ蕎麦と一緒に購入。だけど、そのまま忘れ果て……先日、乾物置き場から発掘したブツでございます。
フタを半分までひっぺがしてみると、カツオで昆布なダシが入った小袋と、小エビにえんどう豆にニンジンごぼうと野菜が目立つかき揚げが……

かき揚げは後のせということで、まずは粉末スープを入れて内側の線までお湯を注ぎ、フタを戻して待つ事5分間。

これがウワサのモチモチ麺かぁ。
ともかく、ダシが均一になるよう、よーく混ぜて……かき揚げ載せて
どん兵衛『かき揚げ天ぷらうどん』、完成〜。
シンプルで比較的ローカロリーなキツネや、エビのみの天ぷらソバも好きだけど……この香ばしくて野菜の甘さが嬉しい「かき揚げ」。こってりドッシリ系ですが、リピーターになってしまいそうです。

大えび天うどん 260円 あきんど スシロー
年末期間限定と書かれていたので、15日を過ぎた今もあるのかどうか自信は無い。でも数日前は確かにあった、でっかいエビ天がのったおうどんさん。
 
平日は130円の素ウドン以外は、一律260円の「あきんど」さん＆「スシロー」さん。もちろんエビ天も、大判きつねや肉ウドン同様、260円でございます。冬は寒いから……お茶→寿司ではなく、お茶→うどん（茶碗蒸し）→寿司が嬉しいんですよ。
 
お味ですが、エビが大きくて、ゴマが香ばしくて、美味かったなぁ。

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バーベキューソース U.F.O.  BIG 68円 日清焼そば
エンドコーナーに山盛りになってた大盛りU.F.O。思わず冒険してしまいましたが、10日ぐらい食うか食わぬか迷いまくり。決心ついたのは世間がクリスマスに湧いたころ、ついに外装フイルムを剥がす決心をいたしました。

意外とすっきりした中身。
フタを半分めくったら……

赤いガーリックチップと青い液体ソースの袋が出てまいりました。ともかく、お湯を線まで注いでフタをして3分間。湯切り口をペリリとはがし、水道だしっぱなしの流しで湯をドドドー

さすがBIG。麺のふくれっぷりがド迫力。
 
バーベキューソースをかけると

焦がししょう油のスゴイ香りが、今までのフツーのU.F.O.とは違うと主張しまくり。
 
混ぜて、ガーリックチップをかけて完成〜。
 
お味のほうですが、ガーリックよりも、肉の脂身が焦げたニオイが勝ってて、しかもしょう油がキツくて、かなり濃い焼きソバでした。
けど、別に水をガブ飲みした記憶はないんですよ。濃いのは味ではなく、ニオイだったのかも知れません。

カップヌードル『ミルクシーフードヌードル』 102〜150円 日清
少し前から、めちゃくちゃ気になっていたカップヌードルの新商品。
 
元は、ネットの掲示板やブログで「シーフードヌードルの仕上げに牛乳を入れると美味しい」なんて話が盛り上がってて、それを日清の方がフィードバック。苦心の末にプロ仕様のミルクシーフードヌードルを作り上げたという顛末は、公式サイトで読んでいただくとして……
まずはフタを半分めくって中身を拝見。
この時点では粉末スープがすこし多目のシーフードヌードルって感じです。見た目もニオイも。
だけど熱湯を入れた瞬間、泡立ちとニオイが「俺はタダのシーフードヌードルじゃないんだぜ！」と強烈に個性をアピール。
えーと、一言でいえばミルク臭いです。
赤ちゃんの粉ミルクを溶かしたり、ホットミルクを作っているときのニオイ。
フタして3分で、完成〜！！
……やっぱり泡でよく分かりませんな。
表面をおおう泡の下には、クリームシチュー状のドロドロした層がございまして、混ぜると全体的にトロンとしたスープと相成ります。
 
味はまさにクリームシーフードヌードル。もしくは濃いシーフードヌードルでございました。
でも最後の一滴まで飽きずにスープをいただけましたので、かなり高水準のお味であったかと。

煮込みラーメン しょうゆ味 248円 永谷園
気になってたんですよ、冷えてくるとガンガン流れる和田アキ子さんの鍋のCM。スキヤキの仕上げにウドンひと玉入れるとか、鍋焼きウドンやウドンスキなら分かるけど、ラーメンて……

完成〜、かな。
袋ラーメンと同サイズ以下のコンパクト麺だったとは思えない、凄まじいふくらみっぷり。さらに汁もなんだかお腹にたまるんですよ。味のほうは……8番らーめんに近い優しい味でした。そこそこイケますが、毎日はちょっとキツいかな。
 
で、ラーメンそのものですが、確かにシッカリした麺で、最後まで伸びる感じはありませんでした。

Ｓｕｇａｋｉｙａラーメン 280円 寿がきや
魚介系白だくスープが絡む玉子麺……時々、発作的に食べたくなるのが、このスガキヤのラーメン。
 
すでに何度か書いてますがサラダや五目飯とセットだったり、スプーンが話題だったりと、ラーメン単体ではまだでした。
とかなんとか書きつつ、実は今回も先割れスプーンならぬ、新ラーメンフォークに驚いて、思わず写真とっちゃった次第です。
 
なんでも、割り箸削減の為、麺が絡みやすいストレートタイプのラーメンフォーク導入……しかも、マイフォークの勧めともいえる、導入記念価格の300円で販売中の貼り紙も。まぁ、買わずとも出てきますし、割り箸もちゃんとありますけどね。
 
で、麺が食べやすいかどうかですが……
まっすぐになった分、そこそこイケるんちゃうかなぁ。パスタ風にクルクルすれば。けど、麺が絡みすぎてると、やっぱ割り箸が欲しくなるかも。
ホラ、アメリカのカップヌードルはフォークで食うから、おはし文化圏のヌードルに比べて、短いらしいしね。

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フタを剥がすと、焼き豚と野菜のカヤク2袋に、液体スープとスパイスの2袋がこんにちは。ノンフライ麺を圧する豪華装備にちょとビビりました。

ともかく、カヤク2袋を麺の上にあけ、お湯を内側の線まで注いだら、

フタをして待つこと……ちょっと長めの4分間
期待を込めてフタを剥がすと、こーんなかんじになってました。ナルトとメンマが懐かしいラーメンらしさを振りまいてます。
液体スープを投入して、まぜまぜ。しょう油の香りが塩だのトンコツだのが出現する前の、ラーメン屋さんの香りです。
最後にスパイス投入……なんかエラく大量なんですけど。ギャバンの白コショウみたいなのを想像してたので、荒引き黒コショウ系は意外でした。
 
お味の方ですが、鶏がらベースのしっかりしたしょうゆ味のスープは、子供の頃に食べた食堂のラーメンの味。オーソドックスだけど、美味しいラーメンでございました。
200円という高価格でなければ、もっと買うんだけどなぁ。投機マネーが悪さしてるせいか、最近のカップ麺は高いっス。

野菜こく旨らーめん 600円 8番らーめん
10月末あたりから、新登場した野菜らーめん。優しい味の野菜(醤油)らーめんに比べると値段もアップしてますが、スープの濃さとキレもアップしてました。系統としては、トンコツしょう油チャッチャ系。
 
器からして真っ黒で、中身同様、ドッシリした雰囲気をかもし出してます。
マー油のせいか小豆島産本醸造醤油のせいか、はたまた濃い目のトンコツスープのせいなのか、背脂が浮いてたりして、かなりパンチが効いたお味です。
 
でも、たっぷりのネギや、野菜らーめんのアイデンティティーこと炒め野菜と一緒に頂けば、スープを最後まで飲み干す事は十分可能でございます。

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弾む生パスタ『カルボナーラ』マ・マーファインセレクション 日清
冷凍コーナーにあった、何気に高級そうな生パスタ。最近、やたら宣伝してたりするもんで、ついついうっかり購入してしまいました〜。
説明書を読むと、中袋の上下に注意して、お皿に載せてレンジでチン。中に蒸気がこもってプクっとふくれた中袋を慎重に切って……ズリっとお皿に出せば完成〜。
さすが冷凍食品。冷蔵庫から出してモロモロやっても5分以内にディナーです。
 
キノコと厚切りベーコンに彩りのブロッコリー。そしてネットリした半熟玉子とコクのある生クリーム、そしてチーズの風味がからむ麺はもっちりで……四角いせいか何気にウドンっぽい歯ごたえでした。弾力のあるカルボナーラ風温玉ウドンといいますか。生パスタってこんな感じ？
 
いや、かなり美味しかったんですけどね。

U.F.O. きのこ入り旨味オイスターソース 98円〜
日清の秋味即席麺カップヌードル きのこバター醤油風味に続く秋便り。食欲をそそる黄色と赤のパッケージに誘われて、ふらふらとスーパーの新製品コーナーに立ち止まり、思わず手に取ってしまいましたとさ。

説明にしたがって、フタを半分あけてみると、袋は液体ソースのみ。でもって、乾燥したニンジンとキャベツとキノコらしきものが、乾麺に絡んでおりました。
ともかく

お湯を注いで3分間。さっき開けたのとは反対側をぺりぺりめくって、銀色の穴ポコポコのところから、ザザーっとお湯を捨てて、

さっき取り除けたオイスターソースをたらりとな。
ゴマ油の香りがまずたって、次にオイスターソースの香りが鼻腔にやってきます。
混ぜるとさらに香りはアップ
きゃべつの甘さと、ぐにゅっとしたキクラゲ、平茸とブナシメジのシャキッとした食感。そして麺にからむしょう油系の海鮮ソース。
なんだかパンチの効いたシーフードヌードル……いや、マウントフードヌードルって感じでした。美味しかったけど、U.F.O.らしさはあんま無かったかも。

カップヌードル きのこバター醤油風味 98円〜　日清
秋になるとコンビニやスーパーの新商品コーナーが、なんとも美しい紅葉色にそまるんですよねぇ。もちろん、即席麺の新製品コーナーもめっきり秋色。
というわけで、買ってしまいましたよ。きのこバターなるカップヌードル。
フタを半分剥がしてみると、おなじみのネギと乾燥玉子のまわりに、乾燥したシメジがゴロゴロしてました。ともかく、内側の線までお湯を注いでフタをして、3分経って開けたらば
こってりしたバターとツンとくる醤油の隙間で、たくましく自己主張するきのこの香り。シメジも頑張ってますが、薄切りシイタケが香りを担当している気がします。その他に目立つ具としては、歯ごたえが楽しいさいの目切りの鶏肉と、紅葉色の彩りを麺に添えるパプリカあたりですかねぇ。
 
お味の方ですが、バターとニンニクの香りのするしょう油スープは、豚の角煮を連想させて、かなり濃いんじゃないかと覚悟しましたが……後口は意外にアッサリ。口当たりがおだやかなしょう油ラーメンでした。

復刻版『金ちゃん焼そば』 79円〜 徳島製粉(株
テレビのCM見たときから気になっていた、カップラーメンみたいな見てくれの、金ちゃん焼そば復刻版。売り場で見かけた瞬間、思わずカゴに入れちゃってました。

フイルムを剥がし、フタを開けると……なんだか端っこが折れるほどに、みっちり詰った粉末ソースとカヤクが登場。

その下には、ラーメンみたいにちぢこまった焼ソバ麺が、遠慮がちにコンニチハ。普段の平たくて四角かったり丸かったりする焼きソバに慣れてると、なんともコンパクトな印象です。

ともかく、カヤクを麺の上にあけ、線までお湯を注いだら、フタを閉じて3分間。このへんの手順は普通に即席焼きソバなんですが……

容器が狭いせいでしょうか。お湯を捨てる前にフタ開けて、麺をほぐして、またフタ閉めて、それから、湯切り口開けてザーっとやれとの指示が書いてございました。
書かれていたとおりの手順を踏んで、お湯を切ったのが

こちら……
スープか無いせいか、深い容器のソコに麺がちんまりしてる感じです。

ともかく、最後の仕上げに粉末ソース投入。
ところが、器は深いし、周りの断熱材兼ねたギザギザにソースのダマが入ったりして、ちょっと混ぜにくかったっス。だから、即席焼きソバの容器、平たくなったんだろうなぁ。
ともかくも、金ちゃん焼そば復刻版 完成〜
お味の方ですが、ちょっくら甘くてスパイシーでございました。ええ、まずくはないんですが……見た目のせいか、なんとなく少ないって印象が。いや、気のせいだと思うんですがね。

U.F.O. TanTan焼そば　ピリッと香るゴマ風味！
ってなのが、新製品をズラリと並べたエンドコーナーにあったもんだから、ついつい手を伸ばしてしまったんですが、勇気がなくて1ヶ月以上放置……でも、このたび勇気を出して、

裏返したら、えらいド派手でした。
ともかくフィルムをむいて中身をチェック。
乾燥キャベツに乾燥チンゲンサイ、そして液体ソースがドーン。他のトッピングはナシ。
ともかくお湯を注いで3分間。湯きり口をピリっとめくって、水出しっぱなしの流しでチャッチャと湯きり。
おお、戻してみるとパプリカが華やかに散ってますなぁ。
そして、ウリのピリッと辛いソース投入。
思えば、この瞬間が一番美しく「U.F.O. TanTan焼そば」が輝いてたかと。香りはマーボー豆腐というか、まさに担々麺で、焼きソバらしさはカケラも無かったけど。
ちなみに混ぜた後の完成図はこちら
野菜の甘さと少しネットリした麺、そして辛味と旨みが絶妙な一品でした。
 
焼きソバとは思わず、唐辛子とゴマの風味が効いた汁無し麺。つまりタンタン麺と考えれば、これはこれで、アリだったかと。

日清焼そば Wからしマヨネーズ
日清焼そばU.F.O. NEXT GENERATIONとはまた違う方向で、新世代な感じがする日清のカップ焼きソバでございます。
そう、日清焼そばの分際(？)で、こいつってば袋じゃなくてカップなんですよ〜。もちろん5袋298円の袋バージョンに比べてお値段も……やばい、ド忘れ(汗)。
 
でね、開けてみますと
乾麺と乾燥キャベツの他に、日清らしい粉末ソースと、ウリのからしマヨネーズが……
 
ともかくお湯を内側の線まで注いだから
一度1/3ほど剥がしたフタを、再び閉じて3分間。
湯きり口は、ジェットなU.F.O.のノウハウが生かされてる穴タイプ。
で、ビックリなのが
かけてビックリ。かなり大量の粉末ソース。
これは、曲がりなりにもフライパンで炒める袋タイプに比べて、どうしても水分が多めになっちゃうカップタイプだからかな。
 
ともかく、まんべんなくソースを混ぜた後
Wからしマヨネーズ投入……なんかコンビニやファーストフード店でよく見かける容器ですな。
これで日清焼そば Wからしマヨネーズ　完成〜
 
お味のほうですが……UFOに比べると、ピリリと辛いあたりが日清焼そば、ぽかったかな。
メンの太さは、こっちの方が少しは細かったりするのかも知れませんが、冷麦とソウメンの違いよりも分かりにくい、　ビミョーな差異でございました。

日清焼そばU.F.O. NEXT GENERATION ミックス焼そば
湯きり不用のレンジ焼きソバとして華々しくデビューした次世代U.F.O。なんか最近あまり見かけな……ゲフンゴフン。ともかく、買った以上は食べてみよー。
 

黒いフィルムを剥がすとコンセツていねいに作り方をかいた紙のフタがこんにちは。これは引っぺがしても良いそうなので、とっとと剥がして……捨てずに説明書として傍らに。
 

フタを剥がすと、なんだか馴染みのあるアイテムが2つ。ちょっとホっとしたりして。ともかく、ソースとカヤクをとりのけて、プラスチック製のフタを外してみると

臥待ち月(月齢20)と呼びたくなる欠けた乾麺が現れました。
説明書には、カヤクはこの隙間に入れるべし。決してはみ出すべからず……みたいなことが。どうやら水にちゃんと浸らないと、せっかくのキャベツやイカが焦げちゃうらしいのです。

ここはおとなしく説明書の言うとおりにいたしましょう。
 

プラスチックのフタを戻すとここにも、臥待ち月の相似形が。今度は右下の広い方に水を入れるべし。そして上の狭い部分に水が溢れたら、それは捨てろ……みたいなことが。
ふむふむ、湯きり要らず=必要分しか水を入れない……って事でしたか。
 

で、水を入れたその後は、中央の出っ張りをハシで押して、水を必要分だけ中に落としこみ、電子レンジでチーン。って、何秒くらい？
 

こんな時は、ひっぺがした説明書の出番です。えーと、年季の入ったうちの電子レンジだと……6分ですかorz(値段も倍で時間も倍か)

ここまで来たら進むしか道はございません。
6分間、ぐるぐる回る焼きソバを見つめ続けて、

できた〜……まぁ、少し白い麺があるけど、気にしない！　いや、少しパリパリしたほうが鉄板の焼きソバに近い味がするかも知んないしね。
液体ソースをかけてみると、旧来のU.F.Oより若干つややかな気もしてきますな。ともかく混ぜ混ぜして
ユーフォー　ネクスト　ジェネレーション　ミックス焼そば完成〜♪
 
お味のほうですが、メンの弾力が強くて生麺ぽい味わいだったかと。相変らずキャベツが甘くて、その点だけでも個人的には満足でした。
ただ、時間とお値段が(ゴニョゴニョ)。
 
レンジはあるけどお湯を沸かす道具を持ってない人は重宝するかと。

ベビースター「ぐるぐるもんじゃ」ソース味 84〜115円　おやつカンパニー　176Ｋｃａｌ
駄菓子屋さんで見つけたナゾのオヤツ。お湯を注いでたった15秒で「もんじゃ焼き」っぽいシロモノが出来るってんだから、これは試さないわけには参りません。
袋をあけると、発泡スチロールのうつわとプラスチックのスプーン、そしてベビースターラーメンとフリカケと粉末ソースがこんにちは。
まずは麺を容器に投入〜。写真だと解りにくいですが、普通のベビースターラーメンよりちょい細め。例えるなら、ラーメンとソウメンくらいの差があったかと。

説明書によると次に入れるのは粉末スープ。ここからちょっと、ラーメンとは違う香りが漂い始めます。

麺とスープをよっく混ぜて、全ての面に粉末がまとわりついたなら、

いよいよ調理開始。内側の下の線まで、お湯をちょろっとかけちゃいます。そして、ぐるぐるぐるぐる15秒。なんだかトロみが出てきて、ソースの香りがぶわっと広がったところで、仕上げのフリカケかけて
ぐるぐるもんじゃ、完成〜。
少しふやけた極細ベビースターラーメンととろみの液体の按配が、半生もんじゃのノリに似てるといえば似てるかと。つーか、とろとろ小麦粉食品にソースを混ぜれば、なんとなくモンジャの味になっちゃうのかも〜。
 
そうそう、味は、けっこう良かったっス。

で、全体像は、こーんなかんじ。
味のほうですが……かなりコシのあるウドンでした。お盆休みでお客さんがわんさかいたせいか、麺の端っこ（切り落とし？）も入ってたりして、ちょと楽しい食感だったかも。
290円という価格帯にしては、なかなか美味しい冷やしうどんでした。

ちなみに天ぷらは、チクワが105円、かき揚げが85円。個人的にはタマネギの甘みとパセリのサクサクが面白いかき揚げに1票！

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福井県三方上中郡若狭町南前川
うどん製麺　どん釜 0770-45-2511

日清焼そばシーフードU.F.O. 98円〜 日清
お店の入り口に、ドーンと山積みになってた、日清焼そばの新製品。ノーマルなU.F.O.や、リニューアルした明太子マヨネーズＵ.Ｆ.Ｏ.と迷った末に、こっちをチョイス！

フタを半分開けて、中に入ってた粉末ソースと調味オイルを取り出して、中のカヤクを眺めてみれば、なんだかシーフードヌードルに似てる気が……っていうか、ニオイが明らかにシーフードヌードルしています。
 
ともかく、お湯を注いでフタをして3分間。湯きり口をめくって、水出しっぱなしのながしにお湯を流して、手早くしずくをきって、

フタを全部取ったら、こーんな感じ。カニカマとタマゴが入ってて妙にカラフルですが、今のところはノーマルU.F.O.のお仲間って印象です。

でも、液体ソースではなく、白い粉末ソースを投入したあたりから、まったくの別物に大変化。潮のカオリの塩焼きソバと化していきます。仕上げのオイル投入後は何だか細いシーフードパスタを混ぜているよう。
というわけで、完成品はこ〜んな感じ。
お味のほうですが、コクのある塩味。まさに汁のないシーフードヌードルでございました。シーフード好きには、ノーマルと交互で食べたくなるU.F.O.ですが……。
カロリーは578kcalと、シーフードヌードルよりちょっくら高めなのが辛いッス。

どうしようか

カップヌードル「スパイシーコクしょうゆ」たっぷり7種類の具 98円〜 日清　386Kcal
35周年特別限定品、第３弾！
キンキラのパッケージがまぶしい、ちょっぴり辛口で具だくさんのカップ麺は、真打「カップヌードル」でフィナーレです。
フィルムを剥がして、フタを半分ばかり開けますと、何だかシーフードヌードルのようなカレーヌードルの様な、不思議な光景が……レギュラーのカップヌードルの具が、ゴチャっと一同に会してるのか？
ともかく、お湯を注いでフタを戻して3分間。
あり、そういえば底辺にいつもついている、バーコード付きのシールが見当たらない。バーコードはカップの横腹に印刷されておりました。
 
さて、完成したのが
こちらー。
ジャガイモの白とホクホク感。玉子の黄色とフカフカ感。エビの歯ごたえ、イカのコリコリ、ネギの香り、キャベツの甘み、赤ピーマンの鮮やかな辛味に、あら挽きコショウのピリピリが加わって、バラエティーに富んだ見た目と味に……
で、麺とスープですが、
スパイシーでアッサリめ。カレーとシーフードとノーマルを混ぜて作り上げた、カクテルカップヌードルって感じでした。
ある意味、王道？

どん兵衛『どっかんきつねうどん ゆず胡椒風味』98円〜　日清
30周年記念のあまからガーリックソース焼そばに続く、金色パッケージの日清カップ麺。
開けると、粉末スープと共に、「分厚っ」と思わず声に出てしまう、厚揚げが……いや、中までフカフカに揚がった薄上げ仕様のシロモノが入ってました。
粉末スープを入れて、その上からお湯を注いで……
フタを閉めて5分間♪
このあたりから、ゆずの香りがほんのりと……
完成品がこちら。
具はネギとカマボコ、そして“どっかんきつね”で、ちょーシンプル。もっちりしたどん兵衛独特の平めんに絡むのは、ピリっと胡椒が利いたスープ。
辛いけれどおいしい、ウドンでございました。
ちなみに、器いっぱいに広がったアゲは、かなり食いでがありました。

日清U.F.O. あまからガーリックソース焼そば キャベツ大入り
 98〜円  569Kcal
キンキラフィルムに包まれた、30周年特別限定品。
たっぷりの具、ちょっぴりの辛口ってあおりのついた、うまい．ふとい．おいしい．即席焼きソバ。
フタを半分めくれば、いつもより5割増の乾燥キャベツとニンジン。焼そばソースとかつおパックを取り出して、内側の線までお湯を注いで3分間〜。
水を出しっぱなしのナガシに、銀色のジェット湯きりから、お湯をザーっと捨てて、フタをひっぺがし、ソースを注いだのが、こちら
このフリーズドライから戻ったキャベツが、甘いんですよねぇ。
ハシでぐりんぐりんと、ソースを麺と具にまんべんなく絡めて、仕上げにカツオをトッピング。
 
U.F.O.「あまからガーリックソース焼そば キャベツ大入り」完成〜。
お味のほうですが、確かに辛口は辛口だけど、塩味と酸味がメインで、ガーリック感はそんなになかったよーな……だから、ニンニクに弱い人も大丈夫。
 
ただし、カツオがついてた代わりに、青海苔フリカケや紅ショウガ粉末はナシ。
U．F．O．のトッピングって、意外と変遷激しいというか、個性的っス。

カップヌードル「MILD」
 まろやかクリーミーチキン味 98〜150円 390Kcal
前に書いた赤い「WILD」とセットで並んでる、白いカップヌードルです。
イマドキ、男と女で歌の優劣でもあるまいと、時代遅れ感のある『紅白』視聴率低迷とは無関係に、赤と白が並んでいたなら、比べてみるのが世の伝統。
起源は、源平合戦ですかねぇ。
 
ま、そんな与太話は置いといて
フタをめくってみると、カップスープの様な香りと共に、赤白黄緑とカラフルな色が目に飛び込んできます。
内側の線までお湯を注いで3分間。
 
完成品は
こーんな感じになりました。
スポンジの様にフワフワな玉子、緑鮮やかなチンゲン菜、そして意外と歯ごたえがあった貝柱の様なチキン。混ぜればとろりのポタージュ風スープ。
でも、ホワイトシチューとはチト違う、不思議な雰囲気のチキンカップヌードル。
これは……『シチュー風中華ソバ』かな。
 
風邪を引いた時や、落ち着いた夜はMILD。朝や昼はWILDが向いてるかもしれません。

カップヌードル「WILD」ホットチリペッパー味 98〜150円 385Kcal
少し前から、スーパーやコンビニの新商品コーナーが、妙にめでたい紅白に染まってたんですが……なかなか手が出せ無かったんですよ。少々お高いうえに、赤いのは特に辛そうなんだもん。
 
なのに、プラントで見た瞬間に、衝動買いしてしまいました。
つくづく、98って数字にゃ弱いっす。
開けた瞬間、ツンと来るトウガラシの香り。覚悟を決めてお湯を注ぐと、さらにブワッと……
ここまで来ると、辛そうというより、熱そう。そして、痩せそう。
 
そして待つこと3分間〜。
カップヌードル「WILD」ホットチリペッパー味、完成〜！
大きい塊はジャガイモ、黄色いのはトウモロコシで味付けはもちろんトウガラシ。全て、南米原産のお野菜です。
 
で、お味のほうですが
カラいのはカラいけど、汁を飲めないレベルでもない。
というか、意外とぐいぐいいけました。
最後の方、そこにたまったブラックペッパー地帯はさすがにキツかったけど……機会があれば、もう一度食べてみたいカップヌードルが、また一つ増えました。

どん兵衛『旨みだしちゃんこ鍋風』うどん 98円〜 日清
エンドコーナーに山盛りになってたもんで、つい手に取ってしまった、日清の新製品。暖冬ダントーと叫ばれる、温暖化がひたひた迫る冬ですが、昨日今日のドカ雪の夜食には、鍋風味の温かいうどんが欲しくなる〜。

中には、カヤクとスープと袋がふたつ。ネギと揚げは元々麺の上に散らばってました。

カヤクを入れて、お湯を線まで入れて……

閉じたフタの上に、液体スープを載せて温めながら、待つこと5分間。
 

5分後、フタをとっぱらって、液体スープ投入。ここで、唐突にニンニクとショウユが香りはじめ、ウドンとは異なる空気が漂い始めました。

混ぜて、どん兵衛『旨みだしちゃんこ鍋風』うどん完成〜。
 
味のほうは、優しい味のラーメン……っぽい出汁に入ったうどん？　甘いキャベツとニンジンとゴマ。なんともフクザツで、不思議な味でした。
最後まで汁を飲めたので、カップ麺としては美味しい方なんですが、シンプルなカツオだしのどん兵衛を想定していると、身をかわされた上に、足元をすくわれた気がする一品でした。

ホワイトカレーヌードル 日清
セブンイレブンに寄ったらば、限定品として並んでた、白いカップヌードル。発売されたのはかれこれ一ヶ月ほど前らしいです。買ったのは大晦日なんですが、お湯を注ぐ勇気がなかなかでないうちに、松の内を過ぎちゃいました。
御節もいいけどカレーもね……ってことで、開けてみましたら、アスパラ・ニンジン・ジャガイモに鶏……ホワイトシチューヌードルっぽい見てくれですが、ニオイはしっかりカレーでした。
ともかく、お湯を線まで注いで
フタを閉じて3分間。
 
完成品はこちら〜
混ぜるともっと白くなって、野菜の鮮やかさが引き立ちます。
かんじんのお味のほうですが……とっても普通のカレーカップヌードルでした。肉がチキンなせいか、ちょっぴりインド風だったとは思いますが、スープを最後まで飲みきれる、かなりオーソドックスなカレー味。見た目とのギャップがスゴい一品でした。

カップヌードルみそ 日清食品
今までサッポロ一番(サンヨー食品)の牙城だった味噌ラーメンに、日清食品がついに手を出してきました。思えば、塩(SIO)味が出たときから、そんな気配はしてたよーな気も。
 
さて、タダの味噌じゃないとCMしている中身ですが
カップヌードルとしては良く見る品々ですが、和の味噌味と思うと、かなり違和感のあるカヤクがごろごろと？
ともかく、
お湯入れてフタを閉じて3分間♪
開けてみたらば
こ、これはまた色鮮やかですなぁ。キャベツにジャガイモにタマゴとパプリカ、ベーコンらしきものがギッシリとのってます。味噌ラーメンといえばモヤシとトウガラシってイメージが、ガラガラと崩れ去っていきますな。
 
混ぜるとスープは味噌らしい色に変わりました。

確かにスープの味は味噌ラーメン。
けど、香りとノリは変り種のチャウダースープ。
MISOスープのカップヌードルと考えれば良いのかな。
 
小さい頃からサッポロ一番の味を刷り込まれてた私は、最後まで違和感が取れませんでしたが……味噌味の即席ラーメンに、カップヌードルで始めて触れる人ならば、手放しで美味しいと思えるのではないかと……。

エースコックの『ホントに焼いた　本焼そば』。先日、ちちんぷいぷいって番組でみかけて、思わず探し回っちゃった一品です。見つけたのはファミリーマート。
角さんが贅沢品だから輸出禁止にせんとあかん、なんて言ってたカップヤキソバが今ココに。
 
外装フィルムを剥がすと

作り方が印刷された、上ブタがこんにちは。
 
Bから点線まで剥がして中身を取り出してみたら

乾燥かやくとソースとふりかけ……が、入っているのは、他のカップヤキソバと変わりありませんが、麺が、メンが、チキンラーメンより日焼けしている〜。こ、これが遠赤外線でローストしたヤキソバ麺！？

もちろん、乾燥かやくもこんがりローストしてからフリーズドライ。しっかり焦げ目がついちゃってます。もちろん、麺もかやくも、香ばしいニオイをふりまきまくり。
 
ともかくも、熱湯を注いでフタを戻して３分間。
フタのお湯の注ぎ口とは反対側を点線までひっぺがし、水を出しっぱなしの流しでザザーっと湯きりを……

うわっ、湯が茶色い！
そして、香ばしい！
 
で、麺とかやくは

こんな具合になってました。
 
そしてソース投入。

アップで撮るとツヤツヤしてますなぁ。
しかし、ここで小さな問題が。
混ぜても混ぜても、元々メンが黒いから、ソースが均等に行き渡ったのかどうだか、わかんねー。というわけで、普段より念入りに混ぜ混ぜさせていただきました。
 
最後に、ふりかけと言う名の青海苔をトッピング

本焼そば、かんせーい。
 
食べてみましたが、確かに一味違います。
フワッと広がり鼻に抜ける香ばしさ。
 
うーん、結局最終工程では湯でふやかしただけで、焼いてはいないんだけど、火力の低い家庭のフライパンで、焦げ付かないようにビビりながら焼いた「しっとりヤキソバ」と比較したら、本焼そばの方が香ばしい、かと。

4分経って、フタを開けるとこーんな感じ。スープは透明で、スガキヤらしさのカケラもございません

でも、ここに液体スープを入れてまぜると、あーらフシギ。あっという間に、魚風味の白濁スープが出来上がります。ここで、テンションは一気にアップ。
煮玉子と、メンマを入れて、完成〜！！
 
麺の味は、いつものカップのスガキヤですが、煮玉子がメッチャ贅沢感でございます。でも、美味しいのに、なんとなく違和感が……
 
あっ、そーか
お店のらーめんに入っているのは煮玉子じゃなくて、生玉子でしたね。

どん兵衛・とん汁うどん
98円で売ってたもんで、ついつい買ってしまいました。いや、ミソラーメン好きで新し物好きにはクリーンヒットというか、なんか呼ばれた気がしちゃって。
 
ともかく、フィルム剥がして、フタを半分開けて中身を拝見。

おなじみの平麺の上に、短冊切りのアゲと、乾燥ネギがぱらぱら散ってました。袋入りのカヤクは豚とニンジンとゴボウ。どうやら風味を大切する具材をビニールで保護してあるみたいです。さらに粉ではなく食べる直前に入れる液体スープってのが、どん兵衛としてはユニーク。
 
ともかく、カヤクを全部放り込み

 
お湯を内側の線まで注いで

 
フタをして5分後、箸を用意してフタを開けたら、液体スープ投入〜

えーと、液体スープの正体は、即席味噌汁で見慣れた出汁と練りあわされた生味噌でございました。そりゃそうか。豚汁うどんだもんね。ただ、油が少々混ざっているあたりが、なんだかラーメンっぽいです。
よーく混ぜて、どん兵衛・とん汁うどん(410Kcal)完成〜。
もっちりウドンにアゲとニンジンとゴボウと豚とネギ。見ての通り赤味噌系のスープ。そして油がかなり浮いてます。でも意外なことに、コッテリではなくサッパリ系。
ウドンの領域をけしてハミ出さない味でございました。
今回は、汁まで完食♪

野菜スープ ヌードル『鶏湯スープ』日清
他の二種を書いたなら、これも載せないワケにはね。
というわけで、テレビでCMもしちゃってる、野菜スープシリーズのリーダー各、鶏湯スープでございます。パッケージのカラーリングは、一番爽やかというか、緑が野菜っぽいですなぁ。
 

中身は、例によって茶色い乾燥モヤシとカイワレとニンジンの細切り、そして平麺系の白いメンの様なもの。
ともかく、お湯を注いで3分間。
10回以上、箸で混ぜくりかえした最終形態が
はい、こちら〜。
例によって、上品系のスープに、三色の野菜が浮いてます。そしてツルツルの麺が底の方に……で、鶏湯らしく、5mm角の四角い鶏肉が、半透明の麺に散らばってました。
やっぱ、パンとかオニギリのお供って感じですなぁ。
もしくは、3時のオヤツとか寝る前に小腹がすいた時用ですかね。

野菜スープ ヌードル『とろみ中華スープ』日清
今度こそは、はるさめです。その証拠にホラ、表示カロリーが132Kcal
フィルム剥がして、フタをめくって覗いてみると、
見たことのある、茶色に赤と緑が混ざった乾燥野菜のカタマリと、真っ白で細いハルサメらしきものが入ってました。
 
ともかく、お湯を注いでフタ閉めて、3分間〜。
 
おお、透明スープに半透明の春雨が沈み、モヤシ、カイワレ、ニンジンがふわっと……沈んじゃって、何がなんだかわかりませーん。
フタの注意書きにあるとおり、箸を突っ込んでグリングリンかきまわし、ついでに、ちょっくら持ち上げて、撮った画像がこちら。
トロミはそれほど感じられなかったけれど、飲み応えはありました。まぁ、酢豚やマーボー豆腐ぢゃないから、こんなモノかと。
焼きソバとか、ギョーザに良く合う感じのスープ、というよりパンとかご飯に良く合う、上品系でございました。

野菜スープヌードル クリームスープ 日清　165Kcal
最近、コンビ二やスーパーのエンドコーナーを飾る気になる物体。
好奇心に負けて……購入してしまいました〜。
フィルム剥がして、まずはパッケージの記念撮影、パチリとな。
 
そしておもむろに、フタを半分剥がして中身を拝見

白い粉末まみれになってる、低カロリー系の麺はるさめですが、クリームスープの場合は平麺ですな。でもって、その横にはウリの野菜たちが……緑はカイワレ、赤はニンジンとして、茶色いのはナンジャらホイ？
 
ともかく、内側の線までお湯を注がねば話にならぬ。

少しのお湯でいいみたい。
ヌードルというより、お弁当とかオニギリのお供の、カップ味噌汁のノリですな。
ともかく、フタを閉じて3分間
 
ジャーン

って、混ぜる前だとあまり変化がありませんな。乾燥時、謎の茶色い物体だったモノが、乾燥モヤシだったと判明した位でしょうか。
 
剥がしたフタにも書いてある通り、カップの底まで箸つっこんで、10回以上グリングリン混ぜくりかえした、完成版がこちらー。
適度なトロみ……といっても、カップスープよりはシャビシャビのクリームスープに、平麺と細切り野菜が沈む、野菜スープヌードル・クリームスープ完成です。
ほぐれたモヤシの豆の黄色が、ニンジンやカイワレに映えて、なかなか美しゅうございました。味のほうは、ちょっと薄めでしたが、底の方に黒コショウが沈んでるので、パンチというか刺激は十分でございました。
麺は、最初のうちはコシと粘りがあったけど、のんびりしてると伸びちゃうので、食感を楽しむのならお早めに〜。

ラーメン 600円 来来亭 敦賀店
隣県の話題ばかりでは、ブログ名にもとる事になっちゃうので、嶺南のラーメンの話を書かせていただきます。とはいえ、こちらの店は昔からあるわけではなく、ごく最近、敦賀にやってきたニューフェイス。
元々は京都から始まって、滋賀から敦賀へとやってきた、背脂ぎっとりの醤油ラーメン。
濃い目のスープに、細めんがひたり、ネギの鮮烈なかおりと柔らかいチャーシューが華を添えてました。

ハンパな時間にいったので、スープまで完食とは行きませんでしたが、なかなか美味しゅうございました。
8番らーめんが和食みたいなラーメンなら、これは焼肉みたいなラーメンかな。

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『来来亭』←公式サイトの「店舗案内」で

あっさりらーめん 580円 らーめん天平
しょうゆが染みこんだ煮タマゴと、シャッキリもやしが嬉しい、あっさりらーめん……いや、カレーらーめんなんてメニューをいきなり紹介してしまったので、普通のらーめんだって天平にはあるんだよってコトを一応。
 

全体像はこんな感じ。数切れのシナチクは置いといて……器の上半分にずらりと並ぶ6枚のチャーシューが、お得感を盛り上げてます。かなり薄いチャーシューだけど、そのペラさがまた、スープを十分吸って良かったりして。
でもって、麺を食べ終わって、ホロホロとこぼれかけるタマゴの黄身を、スープの最後の一口と一緒に口に放り込む瞬間が、天国なのです〜。
 
あっさり……とはいうものの、背脂が浮いてる辺り、ちょっくら濃い目。

でもって、

一緒にやってくる、白ご飯。これは麺を食べ終えたあと、残ったスープをレンゲですくって、茶碗にダダーっと入れて、カレーライスにすると二度美味しい……って、意味らしいです。麺のあるうちに、すでにカレーかけて食い始めちゃいましたがね。
 
全体像はこんな感じ。

ちなみに、ドンブリというよりスープ皿というか、冷やし中華用の深皿に、もりつけられてました。

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滋賀県高島郡今津町上弘部367-1
0740-22-8188
お近くのチェーン店の住所は
天平グループ←公式サイトの「外食事業 天平各店舗のご案内」から、どうぞ。

小さな野菜らーめん 420円
8番らーめんが繰り出した、メタボリック症候群対策……か、どうかは知りませんが、具と味はそのままに、麺の量が半分という「小さな野菜らーめん」、食べてみました。
画像の左側が「小さな野菜らーめん」。右は普通の「野菜らーめん(525円)」
比較すると、左の方はドンブリいっぱいに具があって、右側の方は少し余裕があるって感じに……見えますかねぇ。

少し、引いた画像だとこんな感じ。お盆に載ってるほうが「小さい野菜らーめん」です。
夜の8時を過ぎたディナーの時に便利。カロリー制限しなきゃいけない人は、大助かり。
以前は、もったいないけどラーメン残すか、子供用のラーメンを頼む以外、方法がなかったんだよねぇ。
 
ちなみに、画像は『塩らーめん』。
一番カロリー低いもんで。
あ、別に一人で2杯食ったワケじゃないよ。
夜に、そんなムチャは出来ませんて。

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「夏の辛口・スパイシーチリ」
35周年のアニメキャラつきCMが流れてた、カップヌードルの一族です。356Kcalなのは、別に35周年にかけたワケぢゃないとは思うけど。
 
ともかく、フィルムを剥がして、フタを半分めくってみると……
エビとフライドポテトが、ゴーロゴロ。
それより何より、ツンと来るカプサイシン度に驚きます。カップヌードル キムチより、匂いがキツいんですよぉ。
でも、開けちゃったモノは仕方ない。
内側の線までお湯を注いでフタ閉じて、3分間。
 
完成品が、こちらー。
パッケージもスープも赤い、このカップヌードル。上に乗ったエビは、少し硬めに揚がったエビチリの味。だけど、麺とスープのお味は、キムチよりちょっぴりマイルドでございました。
スープを全部飲んじゃってから、気がついたんですが、弁護士のクズ方式……つまり、一口食べて生卵落としてグルグル混ぜたら、サイコーだったかも知んない。

カップヌードルBIGジャーマンポテト(ペッパー塩味)
もうドイツは負けちゃって、イタ飯VSフランス料理が本来なのかも知れないけれど、開催国に敬意を表して、今宵の夜食はやっぱ、コレでしょう。
といっても、別にワールドカップのタイアップ商品じゃないんだけどね。
 

BIGカップヌードルの、バーコードはやっぱり、青いみたいですね。ともかくシールを剥がしてフィルムを取って、乾燥状態の中身を確認です。
皮付きのイモとソーセージとキャベツとパプリカ(？)……あとは定番のタマゴが、スープの素と黒い粉にまみれてました。
ともかくお湯を注いだあとは、
バーコードシールでフタ開き防止をしたら、ドイツの代表的メニューだの、黒い粉は香辛料だのといった、説明書きをボーッと読みつつ、ゆったりまったり3分間〜。
 
完成品がこちら
ほろほろのジャガイモと、ソーセージって、塩スープにめっちゃ合いますなぁ。カラフルな中に散ってる黒コショウも、一味加えてて、なかなか美味しくいただけました。
 
ただ、底の方にいくほど、ブラックペッパー指数が上がって、スパイシー度が上がっていきますのでご注意を。
 
……けど、食ったらまぶたが重たく……あ、もう……限界。
皆様、おやすみなさいませー。

金龍ラーメン 600円
他国の観光客さんにも対応している、4ヶ国語分のボタンが並んだ食券販売機と、やけに目立つ龍のオブジェで有名な、大阪の道頓堀のラーメン屋です。いや、味はその裏の店や、少し先にある某店のほうがイイのかも知れないが……私にとっては道頓堀の味といえば、橋の袂に2軒並んだタコ焼き屋と、このラーメンなんですわ。
というわけでこちらの記事も、イベリコ黒豚のポークカレー（サンマルコ）に続く、ブログの主題からすると番外編でございます。
 
あ、そうそうラーメンの話をしなければ。
600円の食券をカウンターで渡すと、やがて出てくる金龍ラーメン。それ以外のメニューは、チャーシュー麺900円のみ。
 
取り放題の山盛りキムチ（白菜・ニラ）の横に発泡スチロールの御わんが用意されてますが、凄く辛いので、丼に入れるときは加減しましょう。
そうそう、カウンター以外にも畳地の露台にテーブル乗っけた、なんちゃって座敷席もございます。
味のほうは背油が適度に浮いたトンコツ系。今回、少し薄く感じたのは、食べた時間が3時だったせいかもしれません。
でも、やっぱり金龍ラーメンは道頓堀の味〜。
なんというか、インパクトのある味なんですよ。
多分。

カップヌードルの生卵落とし……いや、今ね、『弁護士のクズ』ってドラマを見てたんですよ。TBS系は苦戦している春期ドラマですが、なかなかどうして、木曜日では個人的にイチオシ。
いや、単に手術シーンが怖くて『医龍』を見れないだけなんですが。
あ、話を戻しましょう。クライマックスシーン、マジになったときに主人公・九頭が剥がすバンソーコーが、このドラマの肝だったりいたしますが、個人的には、毎回出てくる『カップヌードル系+生卵』って食事シーンが、最大の見所。実に美味そうで、旨そうで……。
 
確か最初はキムチ味で、今回はシーフードに落としていたかな。
当然、九頭弁護士が暮らしている部屋には、今発売中のカップヌードル全てを並べ立てたかのような、アイリスっぽいメタルラックが……
 
とと、話がずれた。
で、小腹もすいたんで、真似してみました。
ノーマルのカップヌードル完成後に、玉子を落として混ぜ混ぜ。
 
解ったこと。
1　一口ぐらい食べて減らした後でないと、Lサイズ玉子はカップから溢れそうで、混ぜにくい。
2　玉子が入るとまろやかでコクのあるスープとなり、かなり美味しくて汁を一滴残さず飲んでしまう。
3 やっぱ、ほんのり白く変わった白身と、黄身のトロトロは即席麺の最強の友！
 
ところで、公園なんかでも、玉子落としカップヌードルを食ってた九頭先生。玉子はどこで入手したんだろう。商店街の八百屋で、バラ売りしてもらったのかなぁ。

Ｓｕｇａｋｉｙａのラーメン・サラダセット 560円
五目御飯と、大根レタスにんじん添えたポテトサラダがついた、ラーメンとしてはリーズナブル。和風（カツオ出汁）白濁スープに、玉子麺が旨いソウルフード……といっても、敦賀の平和堂の6階に、寿がきやがあったのは遥か昔の物語。まだ、ラーメン一杯が……やばい、当時の値段を書いたら歳がバレる。
 
なんて話はすがきやラーメン……最近食べてないヨや、肉入ラーメンとキラキラいちごゼリーの記事で書いております（あ、イチゴゼリーはもう、ピーチに交代済み）。
 
今回のお題はコレ

 

 
 

 

 
 

 
何かというと
60周年を記念した、ラーメンスプーン最後のプレゼント、5/3→5/7　数量限定ってキャンペーンでございます。期間中、ラーメンセットを頼んだ人、数十人〜百人くらいに先着で配られていたんですなぁ、これが。
 
入手したとき、感動のあまりラーメンよりもシツコく箱の写真を撮っちまったぜい。
 
で、肝心の中身は

いわゆる、先われスプーンでございます。別にラーメンが食べやすいわけでもなく、普段、お店で食べる時はレンゲ代わりに使ってます。店の備品との違いは、『Sugakiya 60th』と柄に刻まれているかどうか……かな。

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こだわりの逸品 ６枚入りとろ肉 濃厚重ねだし とんこつ醤油 明星
ミニストップに売ってた高級系カップラーメン
焦がしとんこつ醤油に代わる、春の新製品でございます。
確か260円前後でした。
 

側面には何やら柔らかそうな肉の写真が……けど、フタを半ばまでめくって中身を取り出してみれば

無機的なアルミコーティング袋が4つと、太い乾燥玉子麺〜
レトルト調理品と書かれた袋に肉は入ってるワケですな。

説明書に従って粉末スープをまず投入〜
 

お湯を内側の線まで注いで、フタを閉め……
と、そのフタの裏側にレトルト調理品を温めておけとという赤い注意書きが。
というわけで

閉めたフタの上に、お湯を張ったトレイを乗せて、レトルト食品を温めながら5分間♪

フタを開けると玉子麺がウネウネウネ。
歯ごたえはシコシコでもっちりでした。
 

その上から脂とコクの液体スープ投入〜
でも、まだスープは完成ではございません。
 
最後の仕上げのその前に

まずは、ウリのとろ肉投入。
これが以前よりトロトロ感がアップしてたんですよ。
なんとも柔らか〜いレトルト肉でございました。
 
仕上げは実は乾燥カヤク
ネギの風味だけでなく、カツオの粉末が混ざってて、いきなりカツオ×カツオの匂いがブワワッと。これが“重ねだし”だったんですねぇ。
 
今回のスープの方が個人的には美味しくかんじました。もちろん最後の一滴まで完食〜♪
 
だって、すがきやラーメンにベタ惚れのワタクシに、仕上げのカツオ粉末は、あぶない薬や猫のマタタビ以上に抵抗しがたい、魅惑の味と香り……
ご馳走様でした。

カップヌードル・チゲ！
ニンニクの芽に、フワフワ玉子、肉にネギに赤ピーマンにシシトウ。華やかで巨大なカップヌードルでございます。スープは深くて、ほのかな辛味。いや、底の方はかーなりピリ辛……なんてコトは既に『ぼちぼちいきましょ〜』さんが『今回はこれということで（笑）』
で、書いておられるし、
 

フタを半分剥がして、
 

お湯を線まで注いで
 

三分間待ってガッツり食ったお話は、 『D in KOBE:』さんが『やっとゲット！【カップヌードルCHIGE】』でも書いちゃってますので……
 
幣ブログとしては裏側に着目してみたいと思います。
 
外装フィルムの剥がし口は、底のシールの下に開いていて、シールはお湯を注いだ後のフタ押さえにもなる訳ですが……なーんと

チゲって青かったんだ〜
それとも、BIGは全て青いのか？
っていうか、バーコードって黒だけじゃなかったんスね。
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日清のChillTOMATOヌードル。
ぽえむ様orぼえむ様がスープヌードル・カレー 日清へのコメントで、シリーズ中で一番好きと、強烈にプッシュなさったヌードル。
そしてD in KOBE: 日清【チリトマトヌードル】さんでも取り上げたおられた、みぶろぐでは今、一番トレンディーなヌードルが、多分コレ。
 

というわけで、買ってみました〜
 

フタを半分開けてみると……赤黄色緑白とカラフルでございます。そしてツンと来るトマトと唐辛子の匂い〜。
 

早速、お湯を注いで……
 

3分間〜♪
赤子泣いてもフタ取るな〜
 
完成品が
こちら〜　匂いの方はトマトとチリの赤い魅惑。
見た目は、コーンにパプリカ、キャベツに鶏肉、さやいんげん。
すっごくカラフルですなぁ。
 
お味の方は適度な辛さと、酸味が絡まりあうスープがなかなかのレベル。なんとか最後まで汁を飲みきる事ができました。
個人的には定番程に何度も食べたいヌードルではないけれど、メキシコテイストにたまらない魅力を感じる人には、ジャストフィットかと思われます。
 
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スープヌードル(SOUP NOODLE) カレー味日清
ついでに、カレーの方もご紹介。
中身は

こんな感じ。
こちらは前の記事のスープヌードル(ノーマル)に比べて、
明らかに、イモやニンジンが小さい気がします。
 
お湯を注いで3分間♪
 
完成品がこちら〜
少しトロみのあるカレースープはそのままですが、具は確かに少なくなってます。
 
でもまぁ、カレーヌードル(420Kcal)はカロリー多すぎて今まで遠慮してた方にはいいんじゃないかなぁ。372Kcalってことは、軽くご飯1杯分くらいは違うはず。
 
「スープ飲まなきゃいいじゃん」とか、「それでもノーマルのカップヌードルやシーフードヌードルと同じくらいカロリーあるじゃん」ってツッコミ所は、ありますが〜。
 
でもほら、カレーとラーメンは皆大好き。
無性に食べたくなるときってあるじゃない。
 

スープヌードル(SOUP NOODLE) 日清
時代が呼んだか305kcalのライトなやつ、3月20日新発売のスープヌードルでございます。カロリーも低ければお値段も低い。財布と皮下脂肪に優しいカップヌードル。
 
ちなみに乾燥状態の中身は

こんな感じ。麺や具がライトになってるはずですが、この状態ではよく解りません。心持ち、肉や玉子が小さい気がするって程度。
 

ともかく、お湯を注いで3分間。
じっと待って、
開ければ完成〜
 
これがスープヌードルでございます。
先ほどの記事、シーフードヌードル 日清と見比べると、具がスカスカなのが解るはず。なんせフツーのカップラーメンのサイズの入れ物に、ミニの具を入れてあるんだもんな。
 
ちなみに味ですが
スープはまったく同じなので、具を見比べなければ
多分解りません。

シーフードヌードル(SEAFOOD NOODLE) ご存知、お湯を注いで３分間でラーメンが食べられる、日清のカップヌードルでございます。
色々、変わった味のもでてくるけど、これはかなりのロングラン。生まれた時から既にシーフードが在ったって人も多いはず。
 
中身はカニかまぼこに、ネギに玉子にイカのスライス……そして細めの縮れ麺に塩味の白濁スープは海鮮系。サッパリとして最後まで飲めるから、朝ごはんにも出来る。
カップヌードルでは一番スキかもしれません。
 
って、そんな事は大抵の方がご存知ですね。
いや、これを出したのは実は比較のタメ。
次の記事の布石です。

写真では解りにくいですが、ほんのりピンク色で

濃厚豚骨醤油ラーメン 真骨頂 248円
コンビニで見つけた高級カップらーめんです。
138万票が選び出した味！！　ということで
なんと企画元はYahoo! JAPAN - ラーメン特集2005
知らなかった〜、1月10日までにエントリーすれば、ブログを紹介してもらえたかも知れないなんて〜。
 
まぁ、それはひとまず置いといて
中身の確認から参りましょう。

麺は乾麺、そして粉末スープにネギがメインのフリーズドライかやくの他に、仕上げに使う液体スープとレトルト調理品がごっちゃり4袋。
もちろん最初に入れるのは、乾いたカヤクと粉末スープでございます。そして、お湯を注いで5分間〜

重し代わりにレトルト調理品と液体スープを載せて起きます。冬場だといい感じにぬくもって脂が溶けて食感がよくなるという効果もございます。
 

5分後、フタをあけると湯気がもわ〜。この状態では何の変哲もない白濁とんこつスープですが、

マー油入りの液体スープを入れると状況は一変。混ぜればパッケージ通りのこげ茶というか、黒いスープに早変わり〜。
 
レトルト調理品……メンマとチャーシューをいれて
完成〜

メンはそこそこコシがあって乾麺にしては美味しい方。
何よりコンブがよく効いていると思われるスープが大変おいしゅうございました。トロリとしているわりにシツコクなくて、一滴残らず飲める味。
 
でも、このカップめんの最大のウリは
やっぱコレかな。
ザ・極厚叉焼！
割り箸比較するとぶ厚さが実感できるかと思います。
ちなみに……焼き豚というより豚の角煮に近いシロモノでした。
 
そうそう1月10日までに……の件ですが、
ヘルプにないWiki文法使わにゃ画像の随意配置も叶わぬYahoo!ブログでないとダメっぽいので、期間中でも応募はしなかったろうなぁ。

野菜(醤油)らーめん 525円
　甘いキャベツがスープによくあう、定番メニューでございます。
味噌、塩、とんこつ、バターに比べて、良く言えば優しい、悪く言えばキレが甘い醤油味ですが、息が長く、愛されているのも確か。
 
ギョーザをはじめとする、各種セットメニューとの相性もなかなかです。
 
ところで8番のテーブルにセットされてる調味料類

良く見ると全てのビンに、8番らーめんのロゴと特製の文字がはいってるのに、この前気がつきました。8番のメニューに一番あう素材を吟味して、調合してあったりするんだろうなぁ、やっぱ。

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野菜ちゃあしゅうめん(塩)　735円
200円プラスで味わう優越感。
もちろんとんこつや味噌や醤油やバター味のちゃあしゅうめんも注文できます。
叉焼麺(チャーシューメン)をわざわざ“ひらがな”て書くのが『8番らーめん』らしいです。
 
そういえば、小さな野菜らーめんメニュー(麺の量半分)では見かけません。まぁ、カロリー気にしている人が、肉を沢山食べるわけないか。

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日清シーフードヌードル イタリアン
トリノオリンピック関連商品第三弾です。

説明書きににしたがって、点線までフタをめくってみると、中にはお馴染みのシーフードヌードルの具がゴロゴロ。だけど見慣れない黄色い物体が数個混ざってます。
麺にかかっているスープの元らしき粉が赤いあたり、マトモなシーフードヌードルではありえません。
 
ともかくお湯を入れて、剥がした外装フィルムについていたシールで、フタを封印し……

このまま待つこと3分間！
 
完成したのがこちら〜
スープが赤いですぅ〜。
炒り玉子にネギにキャベツにカニカマと、タコっぽいけど実はイカだったりする具の端っこに、何やらトロけている黄色いゲル状物質が〜。この匂いと食感……ナゾの黄色い物体はフリーズドライの蕩けるチーズでございました。
 
味のほうは元の味=シーフードヌードルに少し酸味と濃さを加えたよーな感じ。今までに食べたトリノ関連商品、どん兵衛 地中海風海鮮うどん 日清や日清焼そば イタリアン U.F.O.より、ブレの少ないカップ麺でした。
 
まぁ、カップヌードルは今まで色々な種類がありすぎました。ホタテだのキムチだのチーズだのと……バラエティ溢れすぎる短命商品に比べれば、イタリアン程度の味は予測の範囲内、むしろ正統派だったりして。

日清焼そば イタリアン U.F.O.　
トリノオリンピック関連商品第二弾です。

中からソースの袋を取り出して、
お湯を入れてフタをして、ソースを温めながら3分間。

湯きり口をペリペリと剥がして、流しに水を注ぎながら慎重に容器を傾けて、お湯をザーッと流してフリフリ。

麺と、フリーズドライのコーン、パプリカ、キャベツが十分戻ってるそのうえに、ソースを降りかけて混ぜ混ぜ〜。そして完成品が

どん兵衛 地中海風海鮮うどん 日清
昨日から始まった、トリノオリンピック関連商品でございます。
 

中には『乾燥かやく』『粉末スープ』そして『調味オイル』なるウドンらしからぬ青紫の袋……まるでラーメンですな。
 

粉末スープと乾燥かやくを投入し、お湯を内側の線まで注いでフタをして
 

調味オイルをフタに乗せて、待つ事5分。
 

フタを開けると魚介系の白いスープに浸ったキシメン風のおウドンに。この段階では長崎ちゃんぽんというか、ギリギリで和食に踏みとどまっている『どん兵衛』ですが、エキストラバージンオリーブオイルとやらが主原料と思われる『調味オイル』を投入した瞬間
 
第二弾『日清焼そば イタリアン U.F.O.』の記事はこちら

8番らーめん Bセット766円
野菜(味噌)らーめん(単品525円) 　ミニ炒飯(単品294円)
腹減ってる時は、このセット。
 
メインのラーメンは

 
そして

ミニ炒飯(単品294円)がまた、ご飯ぱらぱらで美味しいんですよ。で、拡大写真にして気づいたんですが、ほのかな甘みはニンニクの芽だったんスね。
 
らーめんと炒飯だけだと物足りない日は、

単品のギョーザ(210円)も頼んじゃったりして。
2〜3個つまみながら、メインが来るのを待ってる間が、幸せ〜。
 
ところで創業40周年記念「気がつけば８番物語」で年末にもらった券、ふと気づいたら期限が切れてました。ギョーザ100円引き券が使えたのは1月中だったのねん○|￣|＿

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8番らーめん Cセット　892円
野菜(塩)らーめん(単品525円)　鶏の唐揚げ(単品420円)
懐が暖かいときに頼むのがこちら。
 
メインのラーメンは

野菜(塩)らーめん525円。
これはお好みで、味噌　醤油　とんこつ　バター(全て525円)にも変えられます。だけどカロリー低くてシンプルで、野菜の旨みがストレートに伝わる塩らーめんは、飽きが来ないんですよねぇ。
 
そして

鶏の唐揚げ(単品420円)。薄い衣は醤油味。
軽く塩をつけて食べるのも美味しいし、ついてくるマヨネーズをつけても美味しい。キャベツの千切りが今はついてます。
そして忘れてならないのは付け合せのフライドポテト(3本)。
すこし太めでホコホコの、ポテトを前菜としていただくのが楽しみなんですよ〜。ポテト単品を200円で買えるけど、そんなに沢山は食えないから、付けあわせで十分。マヨネーズor塩をつけるとンまいのです。
 
ただ、急いで食べると火傷の危険があるので、まずはらーめんを一口二口すすって、それからおもむろに、鶏の唐揚げにかぶりつきましょう。

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６枚入りとろ肉焦がしとんこつ醤油ラーメン 明星 こだわりの逸品。お値段は262円と少高めでございます。
 
まずはフタを線まではがして、中身をチェック。
 

粉と液体のスープ、そして2分温めるといいらしいレトルト調理品、あとのせかやく。カップラーメンとはいえ高級だと色々手順がややこしい。
 

マズは細麺の上に粉スープを入れて、お湯を注いで……その間にレトルト調理品を袋ごと熱湯に放り込んで火にかけつつ、液体スープを載せて

4分間じっくり待った後…………
 
抱きあがった麺に液体スープを放り込み、肝心の『とろ肉』を並べ、あとのせかやくをサラりと入れた完成図が

こちら〜
麺は細くて、香ばしい醤油スープは少々濃いけど、いい感じにネギが中和してます。
そして肝心の豚トロは……
 
おお、柔らか〜
箸で切れて、口の中でとろけるお肉〜
さすが262円！
 
ただ、こちらのスープは全部飲みきれませんでした……
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カップ麺『麺屋まるでん』味噌ラーメン 271円
　ファミリーマートで久しぶりに買った高級カップラーメン
普段88円や78円の特売カップ麺しか食べてないから、私にとってはコレでも充分贅沢ラーメンです。
 
ではまず、フィルムを剥がしてフタをパカッと……

　げ、麺も含めて6つも袋がはいってる……さすが高級カップ。
えーっと、ノリとスパイスは最後……レトルトの具は湯を入れた鍋に放り込んで数分間温めると美味しい……特製スープは面のフタの上で温めて……つまり最初に入れるべきものは、これだ！

麺と乾燥カヤクを投入〜
ココで気づいた事は、ネギの多さと麺の太さ。乾燥状態でスパゲッティー並ありましたよ、いや、マジで。
 
ともかくお湯を注いでフタ閉めて、特製スープをのっけて

4分間待つのだぞ……
　とと、その間に、レトルトの具が温め終わりましたので
　　冷えないようにフタの上に乗せとくか

　この状態でジーっと待って
カップ麺タイマーのアラームと共に
　最終仕上げ工程に突入です。
 
マズ上の者を取り除けてフタを開けて

やっぱり麺が太い〜
　8番ラーメン並(と書くと余計わかりにくいか？)
 
早速、特製スープ投入

味噌仕立てなんでこういう色。香りもいいですなぁ。
　そして混ぜると

おお、突然にトンコツ風味に化けた
　何だか科学実験のよう。
 
そして最後にレトルトの具と、ノリとスパイスを入れて
　完成〜

チャーシューもメンマも本物(レトルトだから)
　麺は太麺、味噌にネギの香りが加わって
汁も全部飲むほど美味かった〜
 
もちろん、本物(900円)を食べに、名古屋の麺屋横丁まで行く金もヒマもないから、どれくらい『行列の味』を再現しているのかは、サーッパリわかりませ〜ん。

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お近くのお店検索は
公式サイトFamilyMartからどうぞ。
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『一源』の中華そば290円
 
　国道162号線沿いにあるラーメン屋さん。
　　小浜と名田庄村の境から少し小浜よりの
口田縄ってところにございます。
 
麺は細い卵麺、
　スープは土ショウガの香りがするチキンベース
昼ごろ行ったら、サッパリとして飲み込んだ後にコクがくる感じでした。
　柔らかいチャーシューが、
　　そのスープを吸って美味しいんですよ〜
 
それにしても、価格破壊という旗にビビってしまいました。
　確かに、スガキヤ並のお値段で
　　個人のお店ってのは凄すぎです
 
もやしラーメン　にんにくラーメン　メンマラーメンが350円
　チャーシュー麺でやっと500円
 
162号線は基本的に山道なので雪の季節は怖いけど
　ホッコリと温もります〜
 
ちなみに、定休日は月曜日
　イベントへの出張もアリだそうですよ。

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小浜市口田縄28
TEL 0770-58-0745

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まつりずし敦賀店は、KaBoS敦賀店の横。隣にはモスバーガー
お近くの店舗は公式サイトで調べてみてください。
←こちらです。

 
小浜の国道27号線沿いにあるラーメン店
　『こく亭』の、こくラーメン600円
背油が浮くしょうゆ味のチャッチャ系
 
このままでは辛いので、
　入れ放題のネギで濃さを緩和したり
　　揚げニンニクをかけたり
　食べ放題のキムチで、口の中を時々スッキリさせるのが
美味しく食べるコツだったり……
 
老舗にして福井のおふくろの味、8番ラーメンが
　梅街道ぞいとはいえ、近くにあるのに
なかなか健闘しているラーメン店です。
 
ちなみにメニューはこちら。


 

唐揚げやパリパリ餃子もイケますよ〜
 
あ、でも替え玉は心なしか
　少し控えめの量のような気が……

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福井県小浜市木崎32-37-1
TEL 0770-56-3618

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お近くのお店検索は
公式サイトスガキコシステムズ株式会社の店舗検索でどうぞ。