だし巻き一貫で、度ギモを抜いてくれた、無添くら寿司さんの玉子のお寿司。まさか、こんな大胆なモノが回ってこようとは。
だって、軍艦に乗ってる玉子といえば、まぐろユッケといいウズラがほとんど。鶏卵の場合は1/4ぐらいにカットした半熟玉子が、肉やブツ切りの刺身に添えられているのが限度だと思ってました。
ノリのワクから完全にハミ出す、半切りで玉子。
当然、食べるのにちょっくら……いや、かなり苦労いたしました。
お味ですが、
しょう油ベースの味がシッカリしみこんだ白身と、ねっとりした黄身が酢飯にからみ、マヨネーズの風味が玉子感に追い討ちをかける、大ボリュームの冷たいお寿司でございました。美味しいけど、色んな意味でド迫力でした。
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