居酒屋さんの定番といえば、やっぱり……
揚げたて最強。アスパラの繊維と肉の繊維がたまーにヤッカイですが、かみ切ろうなどと考えず、ふーふーして、ひと口で食べちゃえば多分だいじょうぶ。これもビールに合うんですよねぇ。
揚げ物の後はサッパリした和風サラダが欲しくなったりして。青ジソとカツオにしょう油ベースのドレッシング。タマゴの黄身をまぜると、さっぱりしつつも濃厚で、しっとり落ち着く一皿でした。
これも、とりあえずの一品としては定番。
熱い時はもちろん、冷えても十分イケるので、前半から中盤までテーブルにいたりして。ビールからサワーにカクテル、チューハイにワインと、色んなお酒に合う気がします。あと、ご飯系にもあうから、飲むより食べに行ったときも重宝するんですよね。
どこかへお出かけした時に、ソコに和民があるかどうかは、公式サイトの店舗検索でご確認くださいませ。
居食屋『和民』
