
キメこまかくて繊細な歯ざわりに、適度な脂。鮭とも違うマス独特の魅力については、以前にも書いた記憶が……そうそう2006年の桜鱒。
あの時は特選二貫でしたが、2008年は極上一貫として登場です。
こんかい頂いたのは、コリっと歯ざわりのあるシッポの方。極上一貫となってサイズがアップ、ネタの厚さも増したせいで、ほお張ると口いっぱいにサクラマス。
かなりモチモチでございました。
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