先日、ふらっと出かけた際、久しぶりに『くら寿司』に行ったら、なにやら変わったお寿司がいっぱい……というわけで、今回もちょっくら番外編です。
変わったお寿司の中でも、いちばんブッタマゲタのが、竹の子の舟盛り。
いやぁ、春の味覚がストレートに……というか、すごい演出と共にレーンを巡っていました。
食べ方にはちょっと悩みましたが、ワサビしょう油で……と説明があったので、ワサビをちょっと載せて、しょう油垂らして、敷いてあった大葉で包んで、パクっと。
実際のところ、一口で食べるには少しムリがありましたが、なんとか口に押し込みました。
柔らかいけど、しっかり歯ごたえのあるタケノコを、カツオとシソの香りが包み、あっさり爽やかな味わいでした。
