真紅の鰹に白い寿司飯の対比に加え、マヨネーズの白とネギの緑がうるわしい、春からの新メニューでございます。
茶色はしょう油で味付けられた、刻みオカカ。そう、鰹にカツオを足した、カツオofかつおな握りずし。
オカカに味がしっかりついてるし、マヨネーズもかかっているので、しょう油をかける必要はございません。
そのままパクっと頂けば、寿命が3ヶ月ばかりカンタンに延びそうな、カツオの風味が口いっぱいに……プリンスロールもいいけど、こっちも美味かったなぁ。
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