嶺南中心 外食記録

元祖鶏ガラ『チキンラーメン広東風とき玉麺』128円 日清食品
どん兵衛『北京風あんかけうどん』 とカップヌードル ｢四川風坦々」に続く、中国麺ロードを行くシリーズ第3弾。今回はカップチキンラーメン。
中には赤いカヤク一袋だけ。スープは麺に染みこみ済み。そのあたり、さすがチキンラーメン……おや、玉子ポケットが。こ、これは生卵を落とせという事ですね、そうですね？！

カヤクとついでの生卵投入〜。

さっそく内側の線まで丁寧にお湯を注いでフタをして3分間♪
元祖鶏ガラ『チキンラーメン広東風とき玉麺』の完成〜。玉子を割らずともフワフワ玉子とスープの適度なトロミで、けっこうイケちゃったりするんですが、黄身が混ざるとさらにフワとろ感アップ。
味的には、チキンラーメンにしてはちょっぴりパンチの聞いたしょう油ラーメンでございました。でも、漂う香りはカンペキに、チキンラーメンなんだよなぁ。