あぶったマグロの赤身と、まぐろの漬けは、以前から流れてましたが、今回はその合体技。漬けマグロのタタキがレーンを巡ってました。
漬けてる間に落ちた鮮度は、おろしショウガとネギでカバー。しょうゆ要らずで食べられるバランスの取れたお寿司でした。
そういえば、たれ漬けあぶり鮪が登場した2/16あたりから、サイドメニューの価格が変った様で……平日105円だったすウドンは130円になり、他のウドンも軒並み変更。160円だった茶碗蒸しは180円。パフェも160or210円から、230円となったようです。 ちょっとご注意を。
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