しょうゆベースのトンコツラーメン。メニューの2番目に並んでいるだけあって、熟成醤油煮卵拉麺より完成度が高く、万人受けするラーメンでした。
刻みネギは元々入ってますが、好みで追い足すと、背脂を中和してまたいい感じ。
トッピングに煮玉子を追加しても十分支えられる、コクのあるスープでした。体重のことを考えなくてもいいのなら、最後の一滴まで頂くんだけどなぁ。
拉麺 秦秦の所在地と連絡先は公式サイト『FOOD PLANNING』(注 フラッシュ出ます)の飲食事業部をクリックです。
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