菓子パンコーナーでひときわ目立つ、新発売の黄色いシール。なんだか甘いものが食べたかったので、思わず買ってしまった4個入りのホットケーキ……いや、洋風のドラ焼きに見える気も。
けど、割ってみると
生地の空気たっぷり加減というか、泡のあらさはまさしくホットケーキ。バターも効いてる感じで、和とは微妙に違う歯ごたえと味。つやつやのツブ餡が、和菓子の世界に引きこもうとするんですが、ギリギリでホットケーキが踏ん張っている感じでした。
甘くてフッカリしたホットケーキサンド。これにあう飲み物は、緑茶かストレートティーかと思われます。
あと2個以上一度に食べると、少し胸焼けいたします。一個づつ、楽しみながら頂くのが吉かと。
