嶺南中心 外食記録

たれ焼 びん長鮪 特選二貫 105円 あきんど スシロー
外側はホロッと香ばしく、中心はシャリっと冷ゃつこくて、スシ飯は少し温かい。タレがかかっているのでしょう油いらずの、たたき系のお寿司でございます。
 
タレのお味ですが、酸味はなく、しょう油系で甘い照り焼き風。けれどクドくなくてあっさりサッパリ。ビンナガマグロの素直さに寄り添う感じのタレでした。