昔、持ち帰り食の話題で、若狭町・PLANT2 惣菜コーナーで売ってた、鶏そぼろ飯 の事を書いたんですよ。それからしばらく経って、時に消えたり復活したり、色々していたこの弁当。ふと気がつくと、もうニューバージョンと呼ぶしかない代物になっちゃってました。
鶏そぼろと鶏モモ肉のローストが乗っているのは変わりませんが、タクワンの代わりに紅しょうが。海苔入りだし巻きタマゴの代わりに、きんし卵とネギが鮮やかな彩と、甘さと香りを添えてます。その分、そぼろの生姜の香りが減ったかな？
何よりの違いは、ご飯の上に千切りキャベツ！
かつてシンプルだった鶏そぼろが、複雑な味わいと彩りをまとって進化しちゃってました。
でも値段と食べ応えは相変らず。
