福井といえばソースカツ丼。
醤油カツ丼は新潟のみと言われてますが……
若狭の一部に幻のしょうゆカツ丼は確かにあった！
御飯の熱で千切りキャベツがしんなり。
その上に柔らかカツ。
かかっているタレはもちろん、しょうゆ！
すこし辛目の和風カツで
そりゃもう御飯が美味しくて〜
ちなみに、
定食の形式で出てまいりまして、全体像はこんな感じ。
赤カブと白菜の漬物には、ほのかに柚の香。
お味噌汁にはモヤシをはじめとするお野菜に、豆腐にワカメ。お茶も美味しかったなぁ。
他にも、しょうゆかつ丼の食べられるお店はありますが、やたら布教している小浜川崎の方は卵が下に敷いてあるタイプ。
この、キャベツが下に敷いてあるタイプの方が実は一般的だと思うのですが……どうでしょう。
ちなみにお店は大飯町 国道27号線沿いにございます。
『れすとらん DoYou』は緑の屋根のお店。
中には押し花の力作がいっぱい。
押し花教室も開かれているみたいです。
座敷席のあったかい雰囲気が
さらにホンワリ〜
あ、もちろん店内の飾りつけだけでなく、ランチも充実してました。正月明けの営業は5日から始まるかと思います。
れすとらん DoYou
福井県大飯郡大飯町尾内33-16
TEL 0770-77-2381
TEL 0770-77-2381
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（ここに書くのもどうかと…）
食べ太さんも結構、食道楽なんですねぇ〜
ｵｲﾗは、素馬鹿＝蕎麦か＝連れ達は、また蕎麦食べるんかい！の突っ込みが入る…
くらい、蕎麦道楽です。
これから、嶺南での食事する際の参考にさせて頂きます。
また、色々と(=´ー｀)ノ ヨロシクです♪♪
『他愛のない毎日…』 http://mighty-boy.meblog.biz/ の、しぃ〜やん様。
って、気が早いですよ〜。まだトラバ打ってませんよ〜。
基本的に食い物の記事ばかりの幣ブログ、TBしたいのは山々なれど、食べ物の話題がないブログさんに打ったらスパムTBになっちゃうじゃないですか〜
いつか美味しいお蕎麦の記事を書かれたとき、TB打たせていただきますね。今の持ち玉は『どん兵衛』くらいですが(マテ)。ヨロシクです♪♪
しかし、しぃ〜やん様が蕎麦道楽なら、私はカツ道楽かもしれません。何気にカツの記事が多いっス。
私もカツ系大好きです。。。
私は『しょうゆカツ丼』という言葉自体初めて耳にしてお恥ずかしい限りで。。。。
本文によると福井＝ソースカツ丼という事ですが、
いわゆる福井では【普通のカツ丼＝ソースカツ丼】という事でしょうか？？
ヨダレを垂らしながら画像を眺めていてふと気が付いたのですが（笑）、
カツの下にキャベツの千切りを敷いてあるカツ丼って、
意外と実物見たことないですよ、いやほんとに（笑）。
少なくとも私が【カツ丼】と聞いてパッと浮かぶ映像は
半熟タマゴを軽く絡ませぎみのものなんです。
そういえばキャベツ千切りの場合は必ずと言っていいほど
カツとキャベツのセットでご飯とは別の皿になっているいわゆる定食タイプです。。。
微妙な違いがおもしろいっ（笑）！
ん、キャベツ敷きカツ丼はもしや、湿気の多い日本海側だけなのか〜。もしや兵庫県内では但馬方面で細々と！？
……あ゛、神戸の人にとっては日本海側は他県でしたね(ポリポリ)
芸能界の片隅で、高橋愛や津田寛治が福井＝ソースカツ丼 http://reigai.meblog.biz/article/47.html をCMしてるけど、五木ひろしの故郷にあったヨーロピアンは潰れちゃったし……イマイチ関西圏への浸透力が足りてません〜。ああ、芸能人をたくさん生み出している阪神〜神戸が羨ましい！ 10人ばかり福井に分けては下さいませんか？ 社長が多いだけでは地域の宣伝になりません〜
醤油カツ丼…かなり興味ありです！
ネットで色々調べてたらやはり新潟の名物らしいですね。
本家のは一口カツを何枚かご飯の上に乗せていました。
でも食べ太さんのキャベツを乗せたこのスタイルが、わたくしは好きですね。
早速わたくしの「どんぶり130選企画」に使わせてもらいますね。
て言いますか…食べたくてたまらずに今作って食べました^^
こちらの記事の内容をわたくしの記事にちょっと引用させてもらいますのでご了解下さいませ。
ではではよろしくお願い致します^^
タマゴとじタイプより、キャベツ敷きタイプの方がヘルシーな感じがしますね（笑）。
＞……あ゛、神戸の人にとっては日本海側は他県でしたね
いえいえ、そそそそそのような考えは・・（笑）。
私は芸能関係はウトイんですが、
阪神〜神戸間は結構多いようですね、詳しくはないんですが。
芸能方面の事務所とか養成所が単純に多いからかな（笑）？？
１０人と言わず、１師団ごとどうぞ（笑）。
（怒られそうだなぁ・・・）
あらら、話がそれてごめんなさい（笑）。
引用はむしろ光栄です！ しかもマナー通りにTBまで打って下さってありがとうございます。
D様、1師団は多すぎますよぉ。でもプロフィールに出身地・兵庫県と書いている芸能人は本当に多いですよね。そっか事務所や養成所が……やはり宝塚歌劇を擁する土地柄でしょうか。
って、話を戻さねば。
キャベツ敷きは美味しいですよ〜。そしてソースカツ丼の位置づけは、甲子園のカレーや神戸のソバ飯にあたるものかもしれません。知る人ぞ知る地元の食べ物なんだけど、今は少し情報が先行気味……みたいな〜
「嶺南」の言葉に釣られてやって来ました。
しょうゆカツ丼という言葉、恥ずかしながら僕も始めて聞いたように思います。
なんだかとても美味しそうです。
大飯まではちょっと遠いので、他にしょうゆカツ丼が食べられる店があるようでしたら、時間に余裕のあるときで結構ですので、ぜひ紹介記事をお願いします。
（はじめましてなのに図々しくてスミマセン。）
そういえば、ヨーロピアンは潰れちゃったんですか。
どんぶりに収まらないほどのジャンボカツ丼が凄かったらしいですね。
食べておけばよかった・・・。
すみません、敦賀市内のしょうゆかつ丼屋さんが今は思いつかないのです。近いうち、小浜で食べられるしょうゆかつ丼はアップする予定ですが、雪の季節に敦賀からでは、ちょっくら遠すぎる〜。
お役に立てず、申し訳ない！
それと、ヨーロピアンにジャンボカツがあったとは〜。
ついついミックスに一点集中、他のメニューに目が行ってませんでした。パ軒に比べると少々小さめで価格も安かったヨーロピアン、最近は揚げ加減が少し……でしたが、潰れちゃった今となっては食べなかったメニューに未練ありまくりです。
＼(∇⌒＼)☆ア☆リ☆ガ☆ト☆ウ☆(/⌒∇)/
しょうゆかつ丼うまそう('¬')よだれ
とんかつ食べにいこっ！！
秋吉のふりゃいはレンコンだけではないと教えてくださった
『♪外食・いただきもの・ファッションなど♪』の
モジャモジャ もんじゃ様、いらっしゃいませ〜。
今度ゼヒ、秋吉揚げ物コンプリートにチャレンジしたいと思います！
しょうゆかつ丼うまいですよ〜。いやカツはすべからく旨いのです！
ドーンと食べに行っちゃって下さいませ！
今やってないけど、龍神ラーメン（かまど屋）に
小浜に本店？やってると思いますが、
私にとって「だしかつ」は「しょうゆかつ」でした
私はソースの敦賀ですが・・・しょうゆもいけます
ああ、今は無きおおい町の龍神ラーメン。水菜とトンコツが合うと主張していたのに……店が無くなり町まで合併してしまいましたね。
マクドナルド27号小浜店の裏側当たりに、「しょうゆかつ」いや「だしかつ」のお店があったとは〜。気がつきませんでした。
トンカツ好き様、教えてくださってありがとうございます。
こちらのブログで記事をチェック、先日はこちらのお店に行ってきました。今もこのままのメニューが食べられました。
おいしい情報をありがとうございます。
私のところでも記事にしたのでトラバさせてもらいます。
今後もまた情報交換できればと思っています。よろしくお願いします。
詳しいDoYouさん情報『福石みんの福井市民レポート』さんで、読ませていただきました。
しょうゆかつ丼との出会いに、幣ブログがお役に立ったようで。とても嬉しいです。
こちらこそ、食べ物に限らない福井に関するさまざまな情報を、福石みん様のブログとツィートで勉強させてくださいませ。