嶺南中心 外食記録

どん兵衛『かき揚げ天ぷらうどん』98〜円　日清
年末にドやかましく流れていた中居くんのＣＭに釣られたようで、年越しソバ代わりのカップ蕎麦と一緒に購入。だけど、そのまま忘れ果て……先日、乾物置き場から発掘したブツでございます。
フタを半分までひっぺがしてみると、カツオで昆布なダシが入った小袋と、小エビにえんどう豆にニンジンごぼうと野菜が目立つかき揚げが……

かき揚げは後のせということで、まずは粉末スープを入れて内側の線までお湯を注ぎ、フタを戻して待つ事5分間。

これがウワサのモチモチ麺かぁ。
ともかく、ダシが均一になるよう、よーく混ぜて……かき揚げ載せて
どん兵衛『かき揚げ天ぷらうどん』、完成〜。
シンプルで比較的ローカロリーなキツネや、エビのみの天ぷらソバも好きだけど……この香ばしくて野菜の甘さが嬉しい「かき揚げ」。こってりドッシリ系ですが、リピーターになってしまいそうです。