久しぶりに贅沢してしまいました……ドーンと丸ごと一匹分のウナギ。タレがかかったご飯もホコホコでみっしり。お昼に頂いたら晩御飯が要らなくなった食べ応え満点のうな重……の竹。
ちなみに松は3570円ですが、これ以上うなぎが増えたら食いきれませーん。
淡い中にウナギの旨みがしっかりとある肝吸い……肝はホロっと香ばしかったなぁ。
手作り感が嬉しい、雑味のないあっさり漬物は、脂っこいウナギの箸休めとしてたいへん重宝いたしました。
デザートはもちろん三方の青梅。ネットリほたほたで、甘すぎず。最後にお茶と一緒に頂きました。
連れはせいろ蒸し(2730円)を選択。セット(？)内容はほぼ一緒なんですが
下からチロチロ炎が舐め、レンズを曇らせる蒸気に悩まされながらフタとると、盛り上がるようにウナギがみっちり。ホフホフだったそうです。
あ、時期的に天然青うなぎではないらしいです。
真の美味しさは5月から10月に味わえるかと。
うなぎ料理 徳右ェ門さん。
27号線から湖側に折れ、レピア前を通る道と梅街道の交点に駐車場と看板があるうなぎ屋さん。梅街道からだとファミリーマート三方鳥浜店がいいランドマークなんですが、場所的に横丁にあるんで、車をとめた後は
この看板を目印にお店までテクテクと。
一応お店の前にも駐車場はあるけど、道が狭いので、初めて車で来るお客さんには少し辛いかと。
お店そのものは庭木を備えた鉄筋三階建ての目立つ建物なんですけどね。幾つかの小部屋もありましたが、通されたのは急な階段を登った二階突き当たりの大広間。
漆塗りのテーブルが落ち着いた華やかさを演出する、和室でございました。あ、テレビと大量の置物がなんとなく食堂風で、めちゃくちゃ気取ってこともなかったです。
うなぎ料理 徳右エ門
上中郡若狭町鳥浜44-18
Tel 0770-45-0039
AM11時〜PM9時(夜5時以降は要予約)
原則年中無休だけど、盆正月はお休み
