前回のミニだし丼とラーメンハーフの記事で予告していた通り、今回はぶっかけうどんと、ソースかつ丼で、50円引きセットいってみました。
ソースのお味は甘すぎないけど酸味が強く少々フルーティでドロ系。お好み焼きのソースに近いものでした。
ぶっかけは……茹でたての熱いウドンで断面が正方形に近く、なかなかのコシ。
それに、すりゴマと刻みネギとおろしショウガをかけて、5cmもないグイ呑み1杯サイズのお銚子に入った柚子しょう油を、お好みの加減になるまで饂飩にかけて……
いっただっきまーす。
はがくれの「生じょうゆうどん」に比べると、オロシ大根が無く氷で〆てない分パンチは足りないけれど、お昼に頂くなら、これぐらいの優しい味で温かいウドンが嬉しいかと。
何より12月は麺の熱さが何よりのご馳走。ぶっかけだって温かいのが一番。いくらコシとツヤがあっても、芯から冷えるうどんはちょっと……まぁ、釜揚げ頼めばいい話ですが。
はがくれの「生じょうゆうどん」に比べると、オロシ大根が無く氷で〆てない分パンチは足りないけれど、お昼に頂くなら、これぐらいの優しい味で温かいウドンが嬉しいかと。
何より12月は麺の熱さが何よりのご馳走。ぶっかけだって温かいのが一番。いくらコシとツヤがあっても、芯から冷えるうどんはちょっと……まぁ、釜揚げ頼めばいい話ですが。
『とんとんりう』
福井県小浜市南川町16-21（小浜警察署よこ）
Ｔｅｌ 0770-52-1616
福井県小浜市南川町16-21（小浜警察署よこ）
Ｔｅｌ 0770-52-1616
ぶっかけうどんもあるって、何屋さん？？？
お持ち帰りのお弁当もしてますので
いわゆる「町の食堂」と呼ぶのがシックリするかと。