10月末あたりから、新登場した野菜らーめん。優しい味の野菜(醤油)らーめんに比べると値段もアップしてますが、スープの濃さとキレもアップしてました。系統としては、トンコツしょう油チャッチャ系。
器からして真っ黒で、中身同様、ドッシリした雰囲気をかもし出してます。
マー油のせいか小豆島産本醸造醤油のせいか、はたまた濃い目のトンコツスープのせいなのか、背脂が浮いてたりして、かなりパンチが効いたお味です。
でも、たっぷりのネギや、野菜らーめんのアイデンティティーこと炒め野菜と一緒に頂けば、スープを最後まで飲み干す事は十分可能でございます。
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８番の中で一番好きかも〜と今日は思いました。
汁を飲み干すまでは出来ませんでしたが^^;
なんと記事をアップしたその日に、
野菜こく旨らーめんを食べていらしたとは、なんたる偶然。
汁は、全部飲まないでおけるならその方が、体にはいいかもしれませんです、はい。