嶺南中心 外食記録

プチケーキ『チョコチップ』　88円〜 ブルボン
薄いスポンジの上に、どっしりネットリとしたガトーショコラっぽい、真っ黒な生地。そしてゴロゴロ埋まっている大粒のチョコチップ。
 
香りはチョコというかカカオのエッセンスそのものですが、砂糖はさほど入ってないのか、ほのかに苦くしっとりとした大人の味。むしろ上品さすら感じるプチケーキでした。
 
ガリガリ挽いて時間をかけて入れたコーヒーと、一緒に頂きたかったな。8個なんで、あっという間に食べ終わっちゃうのが少しせつないです。