白くて甘いイカの刺身の下に、ハマチやビントロや色々もろもろ。ご飯を少なくして、どんぶりの半ばまで、これでもかとお刺身が重なっている、かねまつさんの刺身丼でございます。
小浜の消防署の横、ネットカフェの上にある、おさしみ処『かねまつ』の特徴といえば……
突き出しの「焼いた小アジの甘酢漬け」ヤカンと湯のみと共に最初にやってきます。あとは、けっこう待たされるので、焦らない心構えも必要です。
お話戻して刺身丼。
漬物は基本ですが、タクワンとキュウリの二色盛りってのがちょっと嬉しい。
サクっと美味しい天ぷらが一切れ。
そして
お代わり自由のアラ汁ですが……本体の刺身丼のボリュームがたっぷりなんで、お代わりする余裕がありませんでした。
しょう油をかけて、上に乗ってたワサビ溶かしながら、混ぜて混ぜて。食べても食べても、お刺身だらけ。もしかすると、ご飯大盛りの650円に合わせて具が調整されてるのかも。
で、お味ですが……たいへん美味しゅうございました。
でも、華やかな飾りが「エビ」だけの刺身丼。
画像的な華やかさでは
ウニとイクラを取っちゃえば、エビのない刺身丼なんですけどね。
福井県小浜市大手町8-1 大手ビル2F
0770-53-2559
年中無休
11時30分〜14時00分 17時00分〜21時00分
