7月に入って、目新しいメニューが回りだしてた回転寿司屋さん。その中でも、夏らしい明るい色彩に満ちていたのが、えびとまと。
えびアボガドと同じくマヨラー大喜びのウネウネマヨネーズの下には、むっちりした歯ごたえのエビ。けどシッポがありません。まぁ、プリンスロールの時、シッポは邪魔でしたので大歓迎。
お味ですが、サワヤカな酸味と旨みのトマトの薄切りが、酢飯とエビを巻き込み、全体をサラダワールドに変えてしまう、甘くてスッキリしたお寿司でした。
そして、土日は全皿ワサビ抜きって説明が店員さんから……テーブルにはワサビの入った器と緑の注意書き。確かに、土日の回転寿司屋さんは子連れが多い。でもって高確率でワサビ抜きを頼まれるわけですよ。なら最初から、ワサビなんか抜いちゃって、調理担当のパートさんの手間を省いちゃおうって事でしょうか。
魚介のお値段が厳しい今日この頃。105円均一を貫くために、色んな努力が垣間見え……しんどかったら一皿120円でもイイよ、なんて、ふと呟いたりして。
