嶺南中心外食記録: そば定食 890円手打そば『よしだ』

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2008年07月03日

そば定食 890円手打そば『よしだ』

手打そば『よしだ』の、おろしそば　単品だと570円
冷たいダシ。ふわふわカツオと鮮烈なネギに飾られた、腰の強い太目のソバ。これに付属のオロシをかけて、そばつゆを投入すると、暑い日にはたまらない、美味しい「おろしそば」に……

でも、頂いた日は寒くって、私が頂いたのは

かけそば（単品520円）。いや、素直に美味しいだしで、温かいのもいいんだけど、やっぱコシと歯ごたえという点で、おろしそばの方が、ちょっぴり美味しかったかも知れない。

しかもこの時は、単品ではなく

そば定食（890円）として頼んだもんだから、他のおかずを食べてると、そばが……いやぁ、大急ぎ。

あ、定食の内容ですが

白ゴマがかおる、もっちりした赤飯にまずびっくり。何かの記念日だったのかな。

お漬物三種盛り

赤いしば漬けに、緑のキュウリ漬け、黄色いタクアンのいろどりが、目のゴチソウにもなる漬物に……

そばの滋養が凝集した、とろりとした、そば湯。

日替わりのおかず……やっぱ祝い事だったのでしょうか。エビフライとクシカツが妙に華やか。オレンジ一切れに、ポテトサラダ、2色のカマボコにワカメ入り卵焼きと、運動会にこんなお弁当を持って保護者が応援に来てくれたら、小躍りしちゃいたくなるラインナップ。
ソースとしょうゆと七味、そのほか

蕎麦屋さんのテーブルに、なんでソースがあるのかナゾでしたが、日替わりおかずにフライが入ってたときのタメだったのか……。

そんな、手打そば『よしだ』さんは、若狭町から小浜に入ったあたりの27号線の東市場って交差点（北陸コカコーラ小浜出張所とファミリーマートがランドマーク）を、南に向かって折れた、つまりコカコーラとＪＡ松永の事務所のちょい先に………松永小学校の建物に見下ろされる感じで建ってます。
店内には、カウンター席とテーブル席と座敷席が。

揚げそば？