サニーレタスとキュウリを中心に、色んな野菜を生春巻きで巻いて、東南アジアな雰囲気の刺激的なソースをかけた、サラダ系のおつまみ。
注文してからテーブルに届くのまでの時間が短いもんだから、居酒屋に行くたびに注文しちゃう生春巻きですが、お店によって中身がビミョウに違うのが面白い。
つぼ八のスモークサーモンとクリームチーズの生春巻きの特徴がコクだとすると、村さ来のオリエンタル生春巻きは、野菜の種類が豊富で歯ざわりにこだわった、あっさりサッパリ風味だったかと。
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