昔、アメリカでは朝ごはんにコーンフレークやマフィンを食べると聞いて「甘いオヤツが朝めし？ ウソやー」と思ったもんですが、この『半熟ソーセージエッグマフィン』なら、見た目は間違いなく朝ごはん。
しかーし、これはマフィンなわけです。
紅いソーセージの下にはマドレーヌを思わせるシットリと甘いスポンジ状の生地が……
でも、マックグリドルほど甘くはございませんでした。
何より上のマヨネーズとソーセージの酸味と塩味が強すぎて、上品な甘味は隠し味として、かなり控えめに感じられるかどうか、だったりして。
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