
半透明で、ほんのり塩味の白魚と、黒い海苔の対比が鮮やかな、なんとも涼やかな春の軍艦。
そのままでも食べられない事はないですが、しょう油を少し垂らし、ワサビをチョイとつけると、ホタルイカ系の大人の味わいになりました。後には青ジソの色と香りがフッと。
食感そのものはプチぐにツルっと系だったかと。
回転寿司『うおとと』安曇川店
高島市安曇川町西万木185
0740-32-8209
AM11:00〜PM9:30
ラストオーダー9時
年中無休ですが元旦だけはお休み
安曇川店への行き方
安曇川店への行き方

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