嶺南中心 外食記録

和風カツ丼セット 900円 そば処はやし
敦賀駅前から、北(向かって左)へ伸びる緩やかなS字カーブの道の果て、茶色いマンションの向こうに建ってる、お蕎麦屋さん。

この『そば処 はやし』は、地元の人なら誰でも知ってる、量が多くてリーズナブルなお店。

テーブルに座敷席、日本庭園に陶器のしょう油さしと、店内は和風。いつも昼に行くんで印象は“さわがしい”とか“にぎやか”とか“ぎっしり”。

夏のこの時期は、お絞りと共に、ヤカンごとキリっと冷えた麦茶が、いただけます。
 
さて、和風カツ丼セットに話を戻します。
メインはもちろん和風カツ丼。あ、敦賀はソースかつ丼文化圏なので、トンカツを玉子とじしてご飯に載せた料理=他の地域で『かつ丼』と呼ばれるモノが、『和風カツ丼』と呼ばれておりますです。
味のほうですが、見ての通りタマゴはフワフワ。中のトンカツも柔らかく揚がって、コロモにダシが染みて美味しかった〜。もちろん、その下には白いご飯がたっぷり。
 
セットの麺類には、温・冷のウドンかソバを一つ選べるんですが
今回は夏だし、冷たいソバを選びました。細くて平たい麺はコシがあって美味しかった〜。
さらに

冷奴と、

香の物がついてました。
この日はしっかり朝ごはんを食べちゃってたんで、カツ丼を食べきるには、このしば漬けの酸味に助けられました。
 
「そば処 はやし」さん、なかなか美味しいんだけど、行く時は覚悟がいるんですよねぇ。昼ごはんを、はやしで頂くと決めたなら、朝ごはんはごくごく軽〜くしないと、食後にお腹がパンパンに。
以前、天丼セット食べたときも苦しかったけど、今回も満腹の限界にチャレンジしてしまいました。

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そば処 はやし
敦賀市舞崎町2丁目5-23
0770-23-3580
AM11:00〜PM8:30
定休日　水曜　(第3木曜日は不定休)