
6月末から、モモを使った夏のデザートメニューになってました。
ピンク色の生地に、クルミが焼きこまれたパウンドケーキは、意外にフワフワで軽い食感。バニラアイスクリームには、氷のかけらが散らばっていて、こちらもさわやかな軽さのある食感でした。ホイップクリームとモモソースに載っているのは、凍ったラズベリーと、ミントの葉と、酸味の強い……赤いカシスかな(たぶん)。
この中で一番おいしかったのは、やっぱ一口大のモモの果実。ジューシーで甘かった〜。
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