嶺南中心 外食記録

大根漬け 105円 まつりずし
甘酸っぱい漬物の薄切りというと、千枚漬けですが…これは大根の漬物の握り寿司。下の青ジソが透けて見えるけど、歯ごたえはパリポリ。まさに浅漬け大根。

初夏に合う涼やかな見た目に、冬大根の甘味。
醤油なしでも美味しいけれど、ワサビと1、2滴の醤油ありでもイケる、さっぱり味の一皿でした。
ツブ貝わさび 105円 まつりずし
つぶ貝のコリっとした歯ざわりと、カリっとしたキュウリ、そして山葵クキの細切りが絡む、軍艦寿司。
ワサビの香りは仄かなので、レーンに籠で回ってる小袋わさびを足すのもアリ。数滴のしょうゆを垂らしていただきました。

5月の新メニューは、この2品の他に、ナス浅漬けとエンガワわさびがありました。

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まつりずし敦賀店は、KaBoS敦賀店の横。隣にはモスバーガー
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アクエリアス・ゼロ 2L168円 コカ・コーラ
アクエリアスのスパークリングZEROは飲んだことあるんですが、炭酸じゃないアクエリアスが発売されるとは…。CMは流れるし、スーパーにはポップが揺れてるしで、うっかり購入。ちなみに新商品のお試し価格なのか、500mlだと88円でございました。

で、お味のほうですが…
グレープフルーツっぽい柑橘類の香りがなせる業でしょうか。ゼロ飲料にありがちな、喉に刺さる甘味はございません。まったく同じとはいきませんが、風味といい酸味と淡い甘味といい、しっかりアクエリアスしてました。

ヘルシア スパーリング『ブラッドオレンジフレーバー』500ml 188円 花王
炭酸飲料のコーナーに出現した、見慣れない色のヘルシアスパークリング。ブラッドオレンジフレーバー…ただし無果汁。ブラッドオレンジ特有のアントシアニンとかの効果は無関係。

クリアグレープと同じく、香りはあれども無色透明。清水を汲んだようなグラスから、無数の泡が生まれてはじけます。
味も…最初はオレンジソーダのような甘味を感じますが、カテキンの渋みで見事に相殺。むしろ渋さとお茶っぽさが際立つ感じ。

オレンジの皮と一緒に煮出したお茶を、炭酸で割ったような…冷たいフレーバーティーみたいな一本でございました。

三ツ矢サイダー ザ・プレミアム レモンの花由来のはちみつ　ワンウェイびん 58円~ アサヒ飲料
310ml入りのガラスびんに入った三ッ矢サイダーが、すんごい御買い得価格で並んでたんですよ。金色ヘキサグラムのラベルに白い花とハチミツのイラスト。ふたはスクリュー式だけど、ガラスの手触りと口当たりは、レトロで懐かしい雰囲気。朝の連ドラ「梅ちゃん先生」でのご近所デート(?)のノリ。

お味は…三ツ矢サイダーの香りと炭酸と風味に、蜂蜜の深く鮮烈な甘味を混ぜ込んだ、パンチの効いたもの。
しっかり平成のお味でした。

麦のごちそう500ml 168円 キリン
陽射しが暑くなる5月。お手ごろ価格の青物や、寿命が3ヶ月延びる初ガツオといった初夏の味覚で乾杯したくなるのが、ビール…もといビール風味のリキュール類。

キリっと冷やして、グラスにポコポコ注げば、なかなかの泡立ち。香りはまさにビール…風。苦味はそれなり。むしろスルスル飲めて、キリンにしてはまろやかな方。
テーブルワインならぬテーブルビール…風の飲料らしく、晩ご飯のお供にしても邪魔にならない、明るい一杯でございました。

LOOK『抹茶デザート』78円〜 不二家・伊藤園抹茶
味の系統的には和風ア・ラ・モードなんだけど、コンセプトはネクターとコラボのネクターピーチみたいな、チョコに飲み物フレーバーの変化球。伊藤園の抹茶とコラボ。抹茶パフェ味と抹茶あずきのコンビLOOKチョコレート。

もちろん抹茶の香りが強いのは、中のチョコもソースも緑の抹茶パフェ味。チョコの甘さにお茶のほろ苦さ…予想通りの抹茶味。

一方、抹茶あずき味はホックリした小豆の風味が勝ってて、抹茶の風味は薄め。LOOK「西日本代表」の栗きんとんに似たお味でございました。

グリーン ダ・カ・ラ 98円〜 サントリー
朝は寒く、昼は暑い…でも風は爽やかという5月らしい今日この頃。忘れてならないのは水分補給。そこでポカリスエットやスパークリングなアクエリアスといった定番からちょっと外れて、グリーンDAKARAに走っちゃったのは、新製品のノボリ旗のせいでございます。

今までDA・KA・RAゼロスパークリングぐらいしか飲んだことないので、レギュラーのダカラと、緑のダカラがどう違うのか、わからないのが痛いところ。

ともかく、清水のような無色透明のサラサラした液体から、立ち上る香りは柑橘系。果汁10%の内訳はグレープフルーツにレモン。他にユズ、トマト、キダチアロエ黒ごまハチミツ砂糖キビ。塩や海草いろいろもろもろ11種類。効能はともかく、強くない味と香りは、やさしいというより、淡い水割アクエリアス。

暑い日に飲むと、スルスルしみこむスポーツドリンクでございました。

パンチェッタと若鶏のグリル559円 サイゼリヤ
若鶏のグリル（ディアボラ風）に、青豆の温サラダとかで活躍していた、豚バラの塩漬け肉のソテーを組み合わせた、サイゼリアの新メニュー。いやぁ、濃かった。美味しいけど。
豚バラの燻製は分厚い分、味も塩分も濃い。若鶏も刻み野菜にソースをかければ、やっぱり濃い目。

ワインやフォカッチャが進んじゃうタイプのグリルプレート。付け合せのコーンは甘くて、ジャガイモはほっくりカラっと。新マークのついたメインディッシュはボリューミーでございました。
チョコベリームースとミルクジェラートの盛り合わせ399円 サイゼリヤ
というわけで、デザートも二つの個性がぶつかる盛り合わせにしてみました。

ミルクジェラートはシャックリした食感に、やさしいミルクの風味。ほっとしてさっぱりするシンプルなデザート。
チョコベリームースは、酸っぱいベリーとほろ苦いチョコレート。ねっとりムースと大人の風味のスポンジが織り成す、にぎやかで濃いデザート。甘くて苦くて酸っぱくて、ワクワクしてくるデザート。

色と味のコントラストが面白い一皿でございました。

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麻婆キャベツの素 148円〜 丸美屋
甘くて柔らかい春キャベツがある季節。ふと手が伸びてしまう丸美屋の麻婆キャベツの素。アレンジメニューもあるけれど、フライパンで材料も正統派なのが好みです。

甘いキャベツ(1/4玉)の葉は手でぶっちぎり、芯は削ぎ切り。豚の細切れ。ニンジンの短冊切り。火の通りにくい順に炒めて蓋して、シャッキリ感としんなり感のバランスがちょうど良い時に、ソースをしぼって投入。
全体に味がなじんだら、麻婆キャベツの完成〜
大元の麻婆豆腐に麻婆茄子、家常厚揚の素と同じくご飯が進む系の炒め物。テフロン加工のフライパンだと油引かなくても、火加減さえ間違わなければ大丈夫。
何より野菜タップリで、お腹の調子がよくなるのが嬉しいです。

超あずきチョコレート 198円〜 森永
細長い紙箱に、極薄の袋がミッシリ20枚。期間限定と『超』の字が物欲と食欲をそそる、森永の超シリーズ春の新商品『超あずきチョコレート』。

ゼンザイの写真があしらわれた箱を、説明にしたがってパクっと開けば、カレ・ド・ショコラより薄く軽い銀色の中袋。中身は見事に小豆色。超苺は頂いてないので他社のリッチストロベリーチョコレートみたいとしか書けないのが悔しいトコロ。
風味はあずきキャラメルと同じく、まさに漉し餡。水飴の代わりにカカオバターが滑らかな舌触りをかもしだす、固形あんこ。

極薄なのでサラりと溶けて、口じゅうに小豆が広がる…まさに超あずきなチョコレート。風味も甘味も濃すぎて、あんまりバクバクとはいけません。
濃茶かブラックコーヒー必携なチョコレートでございました。